логотип приятного аппетита



Шарлотка с творогом

4.0 из 5 всего 4 голосов

Шарлотка с творогом – нежная запеканочка, которая отличается более изысканным вкусом и воздушной консистенцией, в отличии от своего популярного собрата.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – ,
Время подготовки – .

Ингредиенты:

  • Творог – 250 гр.,
  • Яблоки (крупные) – 2 шт.,
  • Мука – 75 гр.,
  • Сахар – 50 гр.,
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. соды + 0,25 ч.л. лимонной кислоты),
  • Яйца – 2 шт.,
  • Ванилин – не кончике ножа (или 0,5 пакетика ванильного сахара),
  • Сливочное масло – для смазывания формы.

Готовим шарлотку с творогом так.

  1. В глубокой и широкой посуде соединяем сахар с яйцами. яйца с сахаром
  2. И взбиваем миксером до появления пены.взбитый сахар с яйцами
  3. Затем добавляем муку и разрыхлитель - продолжаем взбивать до однородности. мука для шарлотки
  4. В получившееся тесто добавляем творог.творог в тесто
  5. Перемешиваем или взбиваем до тех пор, пока творожные комочки перестанут визуально наблюдаться. творожное тесто
  6. Творог для этого рецепта желательно взять не кислый и мягкий – идеальным вариантом является домашний творожок, кстати, как его приготовить, можно прочитать здесь.

  7. Яблоки тщательно моем, протираем насухо, удаляем сердцевину с семечками, а мякоть и нарезаем кубиками. 

    Если кожица у яблок толстая и твердая, то ее нужно удалить.

    резаные яблоки
  8. Ставим духовку на разогрев до 180 градусов С.
  9. Всыпаем подготовленные яблоки в творожное тесто и перемешиваем. тесто с яблоками
  10. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, чтобы наша шарлотка не прилипла к ее стенкам. смазанная форма
  11. Выливаем творожную массу с яблоками в форму и ставим в разогретую духовку на 20 – 25 минут. творожное тесто в форме
  12. Шарлотка с творогом готова. шарлотка в форме
  13. Вынимаем ее из духовки, даем остыть и нарезаем на порционные кусочки, а в соуснике подаем сметану - наслаждайтесь :) . творожная шарлотка в разрезе

    Совет.

    Вместе с ванилином в шарлотку можно добавить цедру лимона или апельсина – это тертая на самой мелкой терке цветная часть кожицы, именно она источает наиболее сильный аромат и не горчит.

    Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Вкусные печеньки Творожное печенье розочки »

Медиа

Комментарии  

Юлия
0 # Юлия 02.04.2017 18:48
Получилось няма,, спасибо..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2017 06:56
Готовила в субботу, съели за раз!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Золотистый кекс

Золотистый кекс - это вкусная, простая и красивая выпечка. Благодаря кукурузной муке кекс приобретает золотистый оттенок, а благодаря правильному украшению его вид становится королевским. :)

15-03-2013 Просмотров: 2380 Вика

Золотистый кекс

Сладкая выпечка

Традиционный немецкий кекс

(немецкая кухня) Традиционный немецкий кекс - прекрасный вариант выпечки в шоколадной глазури и ароматом лимонной цедры, лучший вариант для чаепития.

09-03-2013 Просмотров: 1926 Вика

Традиционный немецкий кекс

Несладкая выпечка

Чебуреки на водке

Чебуреки – это любимейшая еда в нашей семье. Пренебрегая всеми советами полезного питания, почти каждые выходные мы балуем себя этим лакомством. Когда я приготовила чебуреки на водке, то получила столько благодарности, что считаю своим долгом поделиться со всеми этим рецептом. Маленькие хитрости хоз...

23-09-2014 Просмотров: 24446 Виктория

Чебуреки на водке

Сладкая выпечка

Бисквитный сметанный торт

Этот бисквитный сметанный торт я готовила для любимого мужа, поэтому вложила в приготовление свою душу, фантазию и любовь. Эта авторский рецепт, поэтому я решила дать ему свое собственное название «В шоколаде». Когда человеку в жизни сопутствует удача, ему говорят: «ты - в шоколаде». Именно этот смы...

18-02-2016 Просмотров: 3680 Виктория

Бисквитный сметанный торт

Сладкая выпечка

Миндальное печенье

Миндальное печенье - очень вкусное печенье из прекрасного молотого ореха, который соединяется с мукой в пропорции 1:1, получается вкуснятина.

26-03-2013 Просмотров: 2043 Вика

Миндальное печенье

Сладкая выпечка

Печенье на майонезе

Печенье на майонезе – это печенье просто тает во рту. Хотя майонез сейчас считается больше вредным, чем полезным, тем не менее это один из самых продаваемых соусов в мире, а значит и добавляется он в очень многие блюда. Печенье на майонезе считается пережитком советских времен, когда был повальный д...

08-02-2013 Просмотров: 13004 Вика

Печенье на майонезе

Сладкая выпечка

Миндальные пряники

 Миндальные пряники - название говорит само за себя, в эти пряники добавляется миндаль, много миндаля, а еще корица, лимонная цедра и кардамон, в общем - это очень вкусно :).

18-03-2013 Просмотров: 1985 Вика

Миндальные пряники