логотип приятного аппетита



Шарлотка с творогом

4.3 из 5 всего 6 голосов

Шарлотка с творогом – нежная запеканочка, которая отличается более изысканным вкусом и воздушной консистенцией, в отличии от своего популярного собрата.

Порций – 4,
Время приготовления – ,
Время подготовки – .

Ингредиенты:

  • Творог – 250 гр.,
  • Яблоки (крупные) – 2 шт.,
  • Мука – 75 гр.,
  • Сахар – 50 гр.,
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. соды + 0,25 ч.л. лимонной кислоты),
  • Яйца – 2 шт.,
  • Ванилин – не кончике ножа (или 0,5 пакетика ванильного сахара),
  • Сливочное масло – для смазывания формы.

Готовим шарлотку с творогом так.

  1. В глубокой и широкой посуде соединяем сахар с яйцами. яйца с сахаром
  2. И взбиваем миксером до появления пены.взбитый сахар с яйцами
  3. Затем добавляем муку и разрыхлитель - продолжаем взбивать до однородности. мука для шарлотки
  4. В получившееся тесто добавляем творог.творог в тесто
  5. Перемешиваем или взбиваем до тех пор, пока творожные комочки перестанут визуально наблюдаться. творожное тесто
  6. Творог для этого рецепта желательно взять не кислый и мягкий – идеальным вариантом является домашний творожок, кстати, как его приготовить, можно прочитать здесь.

  7. Яблоки тщательно моем, протираем насухо, удаляем сердцевину с семечками, а мякоть и нарезаем кубиками. 

    Если кожица у яблок толстая и твердая, то ее нужно удалить.

    резаные яблоки
  8. Ставим духовку на разогрев до 180 градусов С.
  9. Всыпаем подготовленные яблоки в творожное тесто и перемешиваем. тесто с яблоками
  10. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, чтобы наша шарлотка не прилипла к ее стенкам. смазанная форма
  11. Выливаем творожную массу с яблоками в форму и ставим в разогретую духовку на 20 – 25 минут. творожное тесто в форме
  12. Шарлотка с творогом готова. шарлотка в форме
  13. Вынимаем ее из духовки, даем остыть и нарезаем на порционные кусочки, а в соуснике подаем сметану - наслаждайтесь :) . творожная шарлотка в разрезе

    Совет.

    Вместе с ванилином в шарлотку можно добавить цедру лимона или апельсина – это тертая на самой мелкой терке цветная часть кожицы, именно она источает наиболее сильный аромат и не горчит.

    Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Вкусные печеньки Творожное печенье розочки »

Медиа

Комментарии  

Юлия
+1 # Юлия 02.04.2017 18:48
Получилось няма,, спасибо..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2017 06:56
Готовила в субботу, съели за раз!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Бисквитное тесто без разделения яиц

Бисквитное тесто получилось невероятно вкусным. Этот рецепт стал для меня совершенным чудом. Получился нежный, пышный бисквит, который мы втроем съели за 15 минут. Ребенок принял в этом самое активное участие. А то, что тесто готовится без разделения яиц, экономит время и нервы. ...

17-07-2014 Просмотров: 7719 Виктория

Бисквитное тесто без разделени…

Сладкая выпечка

Печенье «Сердечки»

Печенье «Сердечки» - прекрасное печенье с вареньем и орешками, которое оформлено в виде сердечек.

24-10-2012 Просмотров: 2726 Вика

Печенье «Сердечки»

Несладкая выпечка

Дрожжевое тесто на кефире

Что может быть вкуснее, чем пирожки, приготовленные своими руками. Но многие хозяюшки побаиваются дрожжевое тесто, потому что оно очень капризное или может даже не подойти. Сейчас продаются такие чудные сухие дрожжи, что Вы сможете без проблем замесить нежное и воздушное тесто. Дрожжевого теста на к...

19-02-2015 Просмотров: 7594 Виктория

Дрожжевое тесто на кефире

Сладкая выпечка

Пирог из цуккини с орехами

Пирог из цуккини с орехами - это сладкий пирог, в котором можно использовать кабачки и цуккини. По вкусу он напоминает влажный кекс. Вкус кабачков практически не слышен, зато имбирь, орехи и кардамон приведут Вас в полный восторг!  Время приготовления – 1 час 30 минут.Порций – 8. ...

07-02-2013 Просмотров: 5937 Александр

Пирог из цуккини с орехами

Сладкая выпечка

Итальянский кулич

(итальянская кухня) Итальянский кулич - кулич с творогом и шоколадом, ромом, цедрой и анисом, итальянская кухня на высоте в очередной раз.

04-03-2013 Просмотров: 2732 Вика

Итальянский кулич

Сладкая выпечка

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Моя подруга торт «Наполеон» с заварным кремом печет многие годы. Мы так и называем ее «Вика-тортик», хотя она очень стройная. И только после рождения ребенка, я решила взять у нее рецепт и испечь его своими руками. Дети вдохновляют на «подвиги».

04-01-2013 Просмотров: 7167 Виктория

Торт «Наполеон» с заварным кре…

Несладкая выпечка

Котлеты в тесте

Утром открываю холодильник, и оказывается у меня осталось какое-то количество котлет. Значит, сегодня мы будем кушать котлеты в тесте. Быстро размораживаю кусочек слоеного теста, и во уже меньше чем через час у меня на столе дымятся нежные, румяные, и при этом хрустящие котлеты в тесте. Котлеты можн...

03-03-2014 Просмотров: 5917 Виктория

Котлеты в тесте

Сладкая выпечка

Армянская гата

(армянская кухня)    Армянская гата - это один из наиболее популярных в Ереване десертов. Бесспорно, настоящий калорийный беспредел. Но армяне, славятся своим долгожительством и многие века не изменяют свои рецепты. Главное – не использовать никаких искусственных ингредиентов, и точно придерживатьс...

17-04-2013 Просмотров: 6742 Вика

Армянская гата

Сладкая выпечка

Пряники Забава

 Пряники Забава - отличительной особенностью этих пряников является кефирное или сметанное тесто, благодаря которому пряники становятся более мягкими и пышными.

17-03-2013 Просмотров: 3570 Вика

Пряники Забава