логотип приятного аппетита



Пирожные из тыквы

4.1 из 5 всего 9 голосов

Многие, кто хотя бы один раз пробовал «посидеть» на диете знает, как в этот период хочется чего-нибудь эдакого, но диета, на то и диета, что бы не позволять ничего лишнего. Как раз в этот период и наступает "диетическая депрессия", вывести из которой могут запросто пирожные из тыквы – мало калорий, радостный цвет, естественная сладость, сытность, - а что еще нужно для поднятия настроения.

порций – 4 
время приготовления – 50 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • тыква - 350-400 гр.,
  • кукурузный крахмал - 1 ст. л.
  • мука – 2 ст.л.,
  • желток – 1 шт.,
  • ванильный сахар - 1 ч.л.,
  • сахарная пудра - 2 ч.л., 
  • щепотка соли,
  • сливочное масло - для смазывания,
  • бобовая паста.

Способ приготовления:

  1. Моем тыкву, удаляем семена и крупными кусочками режем мякоть с кожицей . Выкладываем нарезанную тыкву в кастрюлю, заливаем водой и варим до мягкости (в зависимости от сорта время варки может колебаться от 20 минут до 50 - ти). Чтобы процесс варки ускорить, можно воспользоваться пароваркой, в этом случае можно сократить время приготовления до 15-20 мин.
  2. Затем воду сливаем, даем остыть и чистим от кожуры. Выкладываем в блендер и измельчаем до однородного гомогенного состояния. Получившееся пюре оставляем в чашке блендера.
  3. Смешиваем крахмал с мукой, добавляем 1,5 ст. л. прохладной воды, взбиваем вилкой. Добавляем в пюре, которое все еще находится в блендере следующие ингредиенты: приготовленную смесь из крахмала и муки, желток, ванилин, соль и сахарную пудру. Нажимаем «пуск» и взбиваем пока масса не станет однородной.
  4. Смазываем широкую форму для запекания маслом и переливаем туда тыквенное пюре. Помещаем в разогретую до 160 градусов С духовку и печем, пока масса не схватится (около 10 – 12 минут). Или можно приготовить в пароварке, для этого берем контейнер для варки риса и варим около 7 – 10 минут. Извлекаем форму и даем остыть, а затем острым ножом режем застывший тыквенный пласт ромбиками или треугольниками. Перед подачей на стол пирожные из тыквы необходимо склеить, соединив между собой с помощью бобовой пасты(рецепт которой лежит здесь) нарезанные фигурки. Вместо бобовой пасты можно использовать какой-нибудь крем на основе шоколада, типа "Nutella", но это уже не для людей соблюдающих диету.

Совет

Пирожные из тыквы можно склеить также медом, кукурузным или кленовым сиропом, разнообразными джемами или повидлом которые сочетаются по вкусу с тыквой (наилучший вариант – яблочный или сливовый джем).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Лимонный пудинг Панакотта ванильная »

Медиа

Комментарии  

максим
0 # максим 04.05.2017 05:38
Спасибо за хороший рецепт.
Недавно опубликовал похожий рецепт: "Спам-ссылка"
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие десерты

Рецепт рисового пудинга

(французская кухня) Рецепт рисового пудинга – это рецепт блюда, которое очень нравится детям. Готовится такой пудинг элементарно, а самое вкусное в нем – карамельная корочка. Такое блюдо во французской кухне называется «риоле».

30-11-2015 Просмотров: 1784 Александр

Рецепт рисового пудинга

Горячие десерты

Запеченные ананасы

Запеченные ананасы – очень простой в приготовлении, но такой необычный и красивый десерт, что в восторге не только дети. порций – 6, время приготовления – 30 мин.

12-04-2013 Просмотров: 3349 Вика

Запеченные ананасы

Холодные десерты

Тыква в сиропе

(турецкая кухня)Тыква в сиропе – это очень вкусно. Стоит попробовать, тем более что этот десерт делается легко и просто.

04-03-2013 Просмотров: 14581 Александр

Тыква в сиропе

Горячие десерты

Жареное мороженое

Вы только представьте – мороженое в горячей панировке, заинтриговало? В нашем случае жареное мороженое будет подаваться с соусом из малины или маракуйи . Мне кажется не найдется такого человека, который остался бы равнодушным к этому безумно вкусному рецепту.  порций – 8 - 10,время приготовления – ...

14-03-2013 Просмотров: 5891 Вика

Жареное мороженое

Холодные десерты

Молочный кисель

Молочный кисель – многим он нравится, а многим не по вкусу, но вероятнее всего его не любят те, кто никогда не пробовал по-настоящему вкусный молочный кисель. Сегодня мы приготовим 2 варианта киселя - летний и зимний вариант. Наиболее вкусный молочный кисель получается тогда, когда в нем присутствую...

12-08-2014 Просмотров: 2822 Александр

Молочный кисель

Холодные десерты

Свежие фрукты с ванильным соусом

Свежие фрукты с ванильным соусом - все очень просто, весь секрет в соусе, именно он придает неповторимый вкус  этому блюду!

19-02-2013 Просмотров: 2394 Виктория

Свежие фрукты с ванильным соус…