логотип приятного аппетита



Пирожные из тыквы

4.1 из 5 всего 9 голосов

Многие, кто хотя бы один раз пробовал «посидеть» на диете знает, как в этот период хочется чего-нибудь эдакого, но диета, на то и диета, что бы не позволять ничего лишнего. Как раз в этот период и наступает "диетическая депрессия", вывести из которой могут запросто пирожные из тыквы – мало калорий, радостный цвет, естественная сладость, сытность, - а что еще нужно для поднятия настроения.

порций – 4 
время приготовления – 50 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • тыква - 350-400 гр.,
  • кукурузный крахмал - 1 ст. л.
  • мука – 2 ст.л.,
  • желток – 1 шт.,
  • ванильный сахар - 1 ч.л.,
  • сахарная пудра - 2 ч.л., 
  • щепотка соли,
  • сливочное масло - для смазывания,
  • бобовая паста.

Способ приготовления:

  1. Моем тыкву, удаляем семена и крупными кусочками режем мякоть с кожицей . Выкладываем нарезанную тыкву в кастрюлю, заливаем водой и варим до мягкости (в зависимости от сорта время варки может колебаться от 20 минут до 50 - ти). Чтобы процесс варки ускорить, можно воспользоваться пароваркой, в этом случае можно сократить время приготовления до 15-20 мин.
  2. Затем воду сливаем, даем остыть и чистим от кожуры. Выкладываем в блендер и измельчаем до однородного гомогенного состояния. Получившееся пюре оставляем в чашке блендера.
  3. Смешиваем крахмал с мукой, добавляем 1,5 ст. л. прохладной воды, взбиваем вилкой. Добавляем в пюре, которое все еще находится в блендере следующие ингредиенты: приготовленную смесь из крахмала и муки, желток, ванилин, соль и сахарную пудру. Нажимаем «пуск» и взбиваем пока масса не станет однородной.
  4. Смазываем широкую форму для запекания маслом и переливаем туда тыквенное пюре. Помещаем в разогретую до 160 градусов С духовку и печем, пока масса не схватится (около 10 – 12 минут). Или можно приготовить в пароварке, для этого берем контейнер для варки риса и варим около 7 – 10 минут. Извлекаем форму и даем остыть, а затем острым ножом режем застывший тыквенный пласт ромбиками или треугольниками. Перед подачей на стол пирожные из тыквы необходимо склеить, соединив между собой с помощью бобовой пасты(рецепт которой лежит здесь) нарезанные фигурки. Вместо бобовой пасты можно использовать какой-нибудь крем на основе шоколада, типа "Nutella", но это уже не для людей соблюдающих диету.

Совет

Пирожные из тыквы можно склеить также медом, кукурузным или кленовым сиропом, разнообразными джемами или повидлом которые сочетаются по вкусу с тыквой (наилучший вариант – яблочный или сливовый джем).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Лимонный пудинг Панакотта ванильная »

Медиа

Комментарии  

максим
0 # максим 04.05.2017 05:38
Спасибо за хороший рецепт.
Недавно опубликовал похожий рецепт: "Спам-ссылка"
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие десерты

Жареное мороженое

Вы только представьте – мороженое в горячей панировке, заинтриговало? В нашем случае жареное мороженое будет подаваться с соусом из малины или маракуйи . Мне кажется не найдется такого человека, который остался бы равнодушным к этому безумно вкусному рецепту.  порций – 8 - 10,время приготовления – ...

14-03-2013 Просмотров: 7013 Вика

Жареное мороженое

Горячие десерты

Новогодний рис с драгоценностями

Часто ли Вам приходилось встречать Новый год без оливье. Вот теперь представьте себе китайцев, которые встречают Новый год в России, Украине или Беларуси и не видят на столе "бабаофань". Ведь этот десерт у жителей поднебесной ассоциируется с Новым годом так же, как у нас «Оливье». Оригинальное назва...

24-03-2013 Просмотров: 1976 Вика

Новогодний рис с драгоценностя…

Горячие десерты

Творожная запеканка с рисом

 Творожная запеканка с рисом - отличный десерт для детей, вкусный, полезный, питательнай  и красивый. Время приготовления – 30 минут. Порций – 2.

28-02-2013 Просмотров: 2517 Виктория

Творожная запеканка с рисом

Холодные десерты

Вишневый суп

Спелым, сладким и бардовым вишням всегда найдется применение на кухне. А что делать если вишня маленькая, светлая, кислая и водянистая? Ответ очевиден - эта вишня просто предназначена для приготовления великолепного десерта, который носит весьма прозаическое название – «Вишневый суп». ...

23-04-2013 Просмотров: 2308 Вика

Вишневый суп

Холодные десерты

Домашние конфеты из чернослива

Такие домашние конфеты из чернослива хорошо делать вместе с детьми (только спиртные добавки исключить). Во-первых - полезное занятие; во-вторых – эти конфеты лучше магазинных; и в-третьих – они  улучшают пищеварение:))) Время приготовления - 20 минут и час для охлаждения.Порций - 8. ...

27-04-2013 Просмотров: 10241 Виктория

Домашние конфеты из чернослива

Горячие десерты

Запеченное мороженое

Наверняка многие слышали о мороженом, которое подается внутри горячего бисквита, но наверняка не многие пробовали этот чудо-десерт. Сейчас мы вместе с Вами пройдем все этапы приготовления этого рецепта и Вы убедитесь, что запеченное мороженое тяжело представить, но легче приготовить и попробовать. ...

17-03-2013 Просмотров: 6671 Вика

Запеченное мороженое