логотип приятного аппетита



Кукурузный суп

5.0 из 5 всего 2 голосов

Кукурузный суп – этот суп можно приготовить, как из свежей кукурузы, так и из консервированной. Очень легкий и вкусный супец, а для благородства и сытности мы добавим в него сырные шарики, благо они очень хорошо сочетаются с кукурузой.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,

Время приготовления – 40 мин.

Ингредиенты:

Готовим кукурузный суп так:

  1. Если кукуруза свежая, а не консервированная, то ее нужно отварить в подсоленной воде около 30 – 40 минут, в зависимости от сорта и качества кукуруза. А затем необходимо срезать все зерна острым ножом, стараясь именно срезать, а не раздавить, так как в супе нам нужны кукурузные зерна, а не пюре.
  2. У сладкого перца удаляем сердцевину м семечками и плодоножкой, а мякоть нарезаем продольной соломкой.
  3. Чистим лук и режем его полуколечками.
  4. Чистим чеснок и очень мелко рубим.
  5. Очищенную картошку нарезаем суповыми кубиками.
  6. В кастрюле с толстым дном разогреваем небольшое количество растительного масла, выкладываем вв него лук и пассеруем на среднем огне около 3 – 4 минут.
  7. Затем всыпаем к луку перец, картошку, кукурузу и бульон.
  8. Доводим содержимое кастрюли до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой, но так, чтобы был просвет и варим на среднем огне около 20 мин.

    Если кукуруза у Вас консервированная, то добавить ее нужно в суп за 5 минут до готовности.

    срезанные кукурузные зерна
  9. Нарезаем из сыра шарики.

    Резать шарики из сыра очень удобно делать специальным фигурным ножом, предназначенным именно для таких задач, но если ножа нет, не беда, сыр можно просто нарезать кубиками.

  10. Кукурузный суп готов, при подаче на стол добавляем в него нарезанный сыр и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Томатный суп Суп с морепродуктами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Борщ

Борщ украинский красный

Этот борщ вкусен и питателен как на мясном бульоне, так и на воде. Варю такой украинский красный борщ уже 10 лет. Вприкуску с хлебом, чесноком и сметаной съедаем всю кастрюлю. Время приготовления - 45 минут, и 1 час на бульон.Порций – 6. ...

02-02-2013 Просмотров: 4657 Виктория

Борщ украинский красный

Горячие супы

Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками - это очень вкусный супчик родом из детства. Раньше его подавали в детских садиках, школах, пионерских лагерях, домах отдыха, да и просто в общепите. Считается, что это одно из самых полезных и диетических блюд. Порций – 4, Время приготовления – 20 мин. ...

19-05-2014 Просмотров: 1207 Вика

Суп с рыбными фрикадельками

Горячие супы

Гороховый суп с копченостями

(русская кухня)    Гороховый суп с копченостями – традиционный суп русской кухни. Такой супчик любят все, и если его сделать точно по рецепту, то уверена, Вы будете готовить его постоянно, так что добавьте этот рецепт в закладки :). Порций – 6 шт.,Время приготовления – 70 минут. ...

31-07-2014 Просмотров: 1290 Виктория

Гороховый суп с копченостями