логотип приятного аппетита



Кукурузный суп

5.0 из 5 всего 2 голосов

Кукурузный суп – этот суп можно приготовить, как из свежей кукурузы, так и из консервированной. Очень легкий и вкусный супец, а для благородства и сытности мы добавим в него сырные шарики, благо они очень хорошо сочетаются с кукурузой.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,

Время приготовления – 40 мин.

Ингредиенты:

Готовим кукурузный суп так:

  1. Если кукуруза свежая, а не консервированная, то ее нужно отварить в подсоленной воде около 30 – 40 минут, в зависимости от сорта и качества кукуруза. А затем необходимо срезать все зерна острым ножом, стараясь именно срезать, а не раздавить, так как в супе нам нужны кукурузные зерна, а не пюре.
  2. У сладкого перца удаляем сердцевину м семечками и плодоножкой, а мякоть нарезаем продольной соломкой.
  3. Чистим лук и режем его полуколечками.
  4. Чистим чеснок и очень мелко рубим.
  5. Очищенную картошку нарезаем суповыми кубиками.
  6. В кастрюле с толстым дном разогреваем небольшое количество растительного масла, выкладываем вв него лук и пассеруем на среднем огне около 3 – 4 минут.
  7. Затем всыпаем к луку перец, картошку, кукурузу и бульон.
  8. Доводим содержимое кастрюли до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой, но так, чтобы был просвет и варим на среднем огне около 20 мин.

    Если кукуруза у Вас консервированная, то добавить ее нужно в суп за 5 минут до готовности.

    срезанные кукурузные зерна
  9. Нарезаем из сыра шарики.

    Резать шарики из сыра очень удобно делать специальным фигурным ножом, предназначенным именно для таких задач, но если ножа нет, не беда, сыр можно просто нарезать кубиками.

  10. Кукурузный суп готов, при подаче на стол добавляем в него нарезанный сыр и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Томатный суп Суп с морепродуктами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Гороховый суп с копченостями

(русская кухня)    Гороховый суп с копченостями – традиционный суп русской кухни. Такой супчик любят все, и если его сделать точно по рецепту, то уверена, Вы будете готовить его постоянно, так что добавьте этот рецепт в закладки :). Порций – 6 шт.,Время приготовления – 70 минут. ...

31-07-2014 Просмотров: 1467 Виктория

Гороховый суп с копченостями

Горячие супы

Суп с лимоном

(греческая кухня)Суп с лимоном - это освежающий суп из греческой кухни. По желанию в него можно добавить макаронные изделия: короткую лапшу или рожки. Такой суп еще называется авголемоне, похожий рецепт уже есть на сайте (здесь), но готовится он с рисом. ...

09-02-2015 Просмотров: 1954 Вика

Суп с лимоном

Борщ

Борщ с ливером

Борщ с ливером - этот борщ готовится не на мясе или рыбе, а на колбасе, да-да именно на колбасе, но благодяря технологии получается вкусно и необычно. порций – 6 – 8,время приготовления – 60 мин. ...

21-04-2013 Просмотров: 1582 Вика

Борщ с ливером

Горячие супы

Французский куриный суп с овощами

(французская кухня) Именно это суп называется «Жульен». Он и является прародителем того жульена, который так плотно вошел в русскую кухню, благодаря ресторанным видоизмененным вариантам этого блюда. порций – 4 – 6,время приготовления – 1,5 часа. ...

29-04-2013 Просмотров: 1987 Вика

Французский куриный суп с овощ…

Бульон

Грибной бульон

Вкусовые рецепторы человека очень чутко реагируют на запахи и, когда Вы начинаете готовить грибы, его запахом наполняется вся кухня. Летом, после дождей начинается тихая грибная охота. Правда процесс  этот очень трудоемкий; пока не поклонишься каждому грибочку, он сам не пойдет в кузовок, но результ...

04-03-2013 Просмотров: 2208 Raisa

Грибной бульон

Борщ

Зеленый борщ

Зеленый борщ - прекрасное первое блюдо, которое особенно популярно весной, когда все соскучились за витаминами и тут появляется на рынке первая зелень, и вместе с ней щавель - эти нежные и кисленькие листики, которые так шикарно оттеняют вкус мяса в борще и наполняют витаминами организм. ...

03-02-2013 Просмотров: 3837 Вика

Зеленый борщ