логотип приятного аппетита



Кукурузный суп

5.0 из 5 всего 3 голосов

Кукурузный суп – этот суп можно приготовить, как из свежей кукурузы, так и из консервированной. Очень легкий и вкусный супец, а для благородства и сытности мы добавим в него сырные шарики, благо они очень хорошо сочетаются с кукурузой.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,

Время приготовления – 40 мин.

Ингредиенты:

Готовим кукурузный суп так:

  1. Если кукуруза свежая, а не консервированная, то ее нужно отварить в подсоленной воде около 30 – 40 минут, в зависимости от сорта и качества кукуруза. А затем необходимо срезать все зерна острым ножом, стараясь именно срезать, а не раздавить, так как в супе нам нужны кукурузные зерна, а не пюре.
  2. У сладкого перца удаляем сердцевину м семечками и плодоножкой, а мякоть нарезаем продольной соломкой.
  3. Чистим лук и режем его полуколечками.
  4. Чистим чеснок и очень мелко рубим.
  5. Очищенную картошку нарезаем суповыми кубиками.
  6. В кастрюле с толстым дном разогреваем небольшое количество растительного масла, выкладываем вв него лук и пассеруем на среднем огне около 3 – 4 минут.
  7. Затем всыпаем к луку перец, картошку, кукурузу и бульон.
  8. Доводим содержимое кастрюли до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой, но так, чтобы был просвет и варим на среднем огне около 20 мин.

    Если кукуруза у Вас консервированная, то добавить ее нужно в суп за 5 минут до готовности.

    срезанные кукурузные зерна
  9. Нарезаем из сыра шарики.

    Резать шарики из сыра очень удобно делать специальным фигурным ножом, предназначенным именно для таких задач, но если ножа нет, не беда, сыр можно просто нарезать кубиками.

  10. Кукурузный суп готов, при подаче на стол добавляем в него нарезанный сыр и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Томатный суп Суп с морепродуктами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные

Суп из авокадо

(мексиканская кухня) Суп из авокадо является классическим мексиканским блюдом и экзотикой для нас. Очень вкусное и сытное блюдо с нежным пряным ореховым вкусом. порций – 4время приготовления – 30 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 2019 Вика

Суп из авокадо

Щи

Щи из крапивы

(русская кухня) Щи из крапивы - наверное это самый древний рецепт зеленых щей, когда крапивы в каждом дворе было в достатке, а щавель считался редкой культурой. порций – 6 – 8,время приготовления – 60 мин. ...

08-04-2013 Просмотров: 1930 Вика

Щи из крапивы

Борщ

Борщок

Борщок - это такой легкий борщ без мяса, но на мясном бульоне, вкусный, но легкий близнец кулинарного тяжеловеса - красного украинского борща.

19-04-2013 Просмотров: 2523 Вика

Борщок

Бульон

Консоме с блинчиками

Консоме с блинчиками - вкус этого блюда очень зависит от качества блинчиков. Из данных продуктов должно получиться 8 тонких блинцов. В дополнение нежный куриный фарш и вкусный бульон приведут Вас в полный восторг.

28-04-2013 Просмотров: 4087 Вика

Консоме с блинчиками

Горячие супы

Суп Авголемоно

(греческая кухня) Суп Авголемоно - греческий рисовый суп с лимоном. Такой легкий и одновременно сытный. В летнюю жару, когда ничего не хочется вообще, этот суп придаст сил и освежит одновременно. Порций – 6 – 8 шт.,Время приготовления – 2 – 3 минуты (+20 минут подготовка). ...

23-04-2013 Просмотров: 2124 Вика

Суп Авголемоно