- Автор Виктория
- Опубликовано в Другие салаты
- Прочитано 5861 раз
Свекла с творогом
Если часто готовить салаты и понять принцип сочетаемости продуктов, то можно создавать свои неповторимые рецепты. Кто-то скажет, что тот салат, который Вы создали в творческом порыве и поиске новых вкусов уже давно известен. Но, нет, он известен кому-то, а не Вам, а значит для Вас это новинка! И в этом вся соль! Творите, сочетайте и сочиняйте, в хорошем смысле этих слов! Чуть не забыла, у нас сегодня свекла с творогом!
Время приготовления – 5 минут.
Порций – 2.
Ингредиенты:
- Отварная свекла – 1 большая,
- Творог (жирный) – 150 гр.,
- Чеснок – 1 зубочек,
- Сметана – 2-3 ст. ложки,
- Зеленый лук (по желанию) – 3 пера,
- Соль.
Способ приготовления:
- Отваренную свеклу чистим и трем на терке. Для куража можно использовать терку для корейской моркови.
- Чистим чеснок, давим через пресс и соединяем со сметаной.
- Творог немного разминаем вилкой, но крупные кусочки пусть все же присутствуют, так как выигрышно звучат в салате.
- Зеленый лук измельчаем.
- Для украшения салата оставляем немного свеклы и творога, а все остальные (кроме творога) ингредиенты высыпаем в одну миску, солим, поливаем сметаной и перемешиваем.
- Потом кладем творог и уже перемешиваем неспеша.
- Теперь выкладываем салат на тарелку, сверху кладем яркий островок свеклы и украшаем веточкой петрушки. Свекла с творогом готова! Прошу Всех к столу. Конечно, на мясное у нас будут куриные котлеты.
Этот салат можно приготовить без чеснока, а соль заменить сахаром. Вот такая метаморфоза!
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий