логотип приятного аппетита



Суп-харчо

5.0 из 5 всего 5 голосов

Суп-харчо - прекрасный суп родом из Восточной кухни. Если Вы никогда не пробовали харчо, то многое потеряли, потому что этот суп можно назвать жемчужиной Восточной кухни и он по праву занимает свое почетное место на олимпе Восточных блюд наряду с такими шедеврами, как плов, долма или хачапури. Этот рецепт наиболее простой, но существуют рецепты этого замечательного супа, которые по своей сложности и количеству ингредиентов могут конкурировать с пловом, например, как этот - суп харчо из говядины. Кстати, все рецепты супа харчо можно прочитать здесь. А приготовить этот суп можно с говядиной, бараниной, свининой или даже курицей, если все сделать по рецепту, то все равно будет очень вкусно.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Варим мясной бульон. Подробный рецепт бульона находится здесь. Отварное мясо режим на кусочки.
  2. Чистим картофель, режем кубиками и варим в бульоне 3 минуты.
  3. Промываем  рис и закладываем в бульон.
  4. Лук  мелко режем и немного обжариваем на растительном масле.
  5. К луку добавляем томатную пасту, разведенную в воде (150 мл) и тушим 5 минут под крышкой.
  6. Когда рис с картошкой почти сварились (на это уйдет минут 7-10) , добавляем лук с томатом и варим до готовности.
  7. Теперь берём 4 зубчика чеснока, рубим, кладем в суп, заправляем солью, специями, красным перцем и лавровым листочком.   
  8. Суп-харчо готов, снимаем его с пллиты и даем настояться 10 минут.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Суп-лапша домашняя Рассольник с зеленым горошком »

Комментарии  

Владимир Марник
0 # Владимир Марник 21.06.2012 10:40
Привет! Понравилась структуризация информации на блоге. Сейчас делаю новый проект, что-то вроде большого каталога — "чистый" блог не подойдет.
Искал у вас про харчо — очень быстро нашел.
Так это не вордпресс? Joomla?
Я на вордпрессе подвизаюсь...

PS C такой капчей жутко неудобно комментировать, проще уйти без коммента. От души советую - поставьте чего-нибудь попроще.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вика
0 # Вика 21.06.2012 20:20
Спасибо за подсказку, с комментариев убрала сложную капчу, думаю, что это облегчит обмен сообщениями..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Щи с квашеной капустой

Мы готовим щи и со свежей капустой. Но удивительную кислинку щи приобретают благодаря квашеной капусте. Невероятно вкусный былинный суп - щи с квашеной капустой. Рекомендую!  Время приготовления – 1,5 часа. Порций – 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 2548 Виктория

Щи с квашеной капустой

Горячие супы

Фасолевый суп

Фасолевый суп – один из моих любимых супов, какая же это вкуснятина, ну посудите сами – мягкая сахарная фасоль, обжаренные румяные кусочки мяса, овощи и все это на вкусном наваристом бульоне, мммм…. Порций – 4,Время приготовления – 1 час 45 мин. ...

04-07-2014 Просмотров: 2136 Вика

Фасолевый суп

Борщ

Борщ из куриных потрохов

Борщ из куриных потрохов - ну что за прелесть этот боршец с деликатесами из курицы. Если Вы почитаете борщ и щи, то обязательно попробуйте, Вам непременно понравится. порций – 6 – 8,время приготовления – 60 мин. ...

20-04-2013 Просмотров: 3415 Вика

Борщ из куриных потрохов

Суп

Суп «Ташкентский»

(узбекская кухня) Суп «Ташкентский» - очень насыщенный и пикантный суп, идеальный вариант поднять тонус организма и насытить его калориями.

01-04-2013 Просмотров: 2713 Вика

Суп «Ташкентский»