логотип приятного аппетита



Суп-харчо

5.0 из 5 всего 5 голосов

Суп-харчо - прекрасный суп родом из Восточной кухни. Если Вы никогда не пробовали харчо, то многое потеряли, потому что этот суп можно назвать жемчужиной Восточной кухни и он по праву занимает свое почетное место на олимпе Восточных блюд наряду с такими шедеврами, как плов, долма или хачапури. Этот рецепт наиболее простой, но существуют рецепты этого замечательного супа, которые по своей сложности и количеству ингредиентов могут конкурировать с пловом, например, как этот - суп харчо из говядины. Кстати, все рецепты супа харчо можно прочитать здесь. А приготовить этот суп можно с говядиной, бараниной, свининой или даже курицей, если все сделать по рецепту, то все равно будет очень вкусно.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Варим мясной бульон. Подробный рецепт бульона находится здесь. Отварное мясо режим на кусочки.
  2. Чистим картофель, режем кубиками и варим в бульоне 3 минуты.
  3. Промываем  рис и закладываем в бульон.
  4. Лук  мелко режем и немного обжариваем на растительном масле.
  5. К луку добавляем томатную пасту, разведенную в воде (150 мл) и тушим 5 минут под крышкой.
  6. Когда рис с картошкой почти сварились (на это уйдет минут 7-10) , добавляем лук с томатом и варим до готовности.
  7. Теперь берём 4 зубчика чеснока, рубим, кладем в суп, заправляем солью, специями, красным перцем и лавровым листочком.   
  8. Суп-харчо готов, снимаем его с пллиты и даем настояться 10 минут.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Суп-лапша домашняя Рассольник с зеленым горошком »

Комментарии  

Владимир Марник
0 # Владимир Марник 21.06.2012 10:40
Привет! Понравилась структуризация информации на блоге. Сейчас делаю новый проект, что-то вроде большого каталога — "чистый" блог не подойдет.
Искал у вас про харчо — очень быстро нашел.
Так это не вордпресс? Joomla?
Я на вордпрессе подвизаюсь...

PS C такой капчей жутко неудобно комментировать, проще уйти без коммента. От души советую - поставьте чего-нибудь попроще.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вика
0 # Вика 21.06.2012 20:20
Спасибо за подсказку, с комментариев убрала сложную капчу, думаю, что это облегчит обмен сообщениями..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Борщ

Красный борщ с фасолью

Красный борщ с фасолью - один из многочисленных рецептов этого замечательно первого блюда, в отличии от классического рецепта борща здесь присутствует фасоль, которая делает борщ еще сытнее и вкуснее. порций -  6 - 8, время приготовления - 60 мин. ...

03-02-2013 Просмотров: 20470 Вика

Красный борщ с фасолью

Горячие супы

Суп с лимоном

(греческая кухня)Суп с лимоном - это освежающий суп из греческой кухни. По желанию в него можно добавить макаронные изделия: короткую лапшу или рожки. Такой суп еще называется авголемоне, похожий рецепт уже есть на сайте (здесь), но готовится он с рисом. ...

09-02-2015 Просмотров: 1740 Вика

Суп с лимоном

Борщ

Борщ из крапивы

(русская кухня) Борщ из крапивы - классический старинный зеленый борщ из молодой крапивы, со щавелевым не сравнить. 

20-11-2012 Просмотров: 3700 Вика

Борщ из крапивы

Горячие супы

Корейский суп

(корейская кухня) Корейский суп - отличительной чертой этого супа является наличие в его составе соевого соуса, который делает супчик пряным и с восточными нотками. порций – 4 – 6 шт.,время приготовления – 40 мин. ...

29-03-2013 Просмотров: 2227 Вика

Корейский суп