логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 19142 раз

Простое тесто для пиццы Избранное

4.0 из 5 всего 45 голосов

 Простое тесто для пиццы - иногда сталкиваешься с такой проблемой, как приготовить пиццу быстро и без всяких энциклопедий, ну с начинкой все понятно, можно использовать все, что душе захочется, а вот с тестом проблема, поэтому я для себя разработала самый простой рецепт теста для пиццы, проще, наверное, только рецепт бутерброда с маслом.

Количество – 500 гр. теста,
Время приготовления – 20 минут (+30 минут для созревания).

Ингредиенты:

  • Мука – 2 стакана,
  • Вода - 1 стакан,
  • Дрожжи – 20 г. свежих или 7 гр. (1/3 пакетика) сухих.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Сахар – 0,5 ч.л.,
  • Соль – 0,5 ч.л.

Готовим тесто так:

  1. Подогреваем воду, чтобы была слегка теплая, и разводим в ней дрожжи.
  2. Ставим стакан с дрожжами в теплое место, пусть постоит минут 10, чтобы дрожжи проснулись.
  3. Затем в воду добавляем растительное масло, размешиваем и выливаем все это дело в муку.
  4. Замешиваем крутое тесто. Хотя тесто и получается крутое, но все-таки оно мягкое.
  5. Накрываем тесто крышкой и даем постоять полчаса в теплом месте, за это время тесто увеличится в два раза, хотя, не факт, все зависит от температуры воды и окружающего пространства.
  6. Вот и все, простое тесто для пиццы готово.
  7. Пока тесто подходит можно приготовить начинку. Самый главный принцип: выкладывать томаты (зимой можно даже маринованные) или томатный соус в первую очередь на тесто, а затем уже все остальное, и в конце всю пиццу сверху сбрызнуть маслом.

Совет

Первоначальная пицца у итальянцев - это была лепешка, на которую сбрасывали утром все, что не доели вчера вечером, поэтому в начинках не стесняйтесь, подойдет все, естественно в определенных пределах, продукты должны друг с другом согласовываться. Например, не советую в пицце одновременно использовать рыбу и мясо, а вот если пицца с колбасой, то даже желательно использовать несколько видов колбасы, если с сыром, то несколько видов сыра и т.д. Итак, начинку выложили и сверху ее нужно присыпать лучком, полить майонезом и обильно посыпать тертым сыром, в конце сбрызнуть маслом. Выпекать пиццу следует в разогретой до 180 градусов С духовке, около получаса.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (9)
Другие материалы в этой категории: « Песочное тесто для пиццы Неаполитанская пицца »

Медиа

 

Комментарии  

zlatysja
+1 # zlatysja 20.08.2014 15:53
А мне например вот такой рецепт теста для пиццы очень понравился. И мне, и семье очень понравился
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.08.2014 10:39
Легче-легкого, правда?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Света
+2 # Света 24.06.2015 17:12
Супер, просто и быстро, я всегда боялась теста и дрожжей, а тут все элементарно, спасибо..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.06.2015 18:37
Вот так постепенно готовка превратиться в приятную игру, ну, это, конечно, не сразу, а по мере нарастания опыта! А пицца - это прекрасный способ улучшить меню, ведь пиццу любят все или почти все:) Желаю Вам удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Настюха
0 # Настюха 11.07.2015 12:39
Очень просто и быстро, спасибо, классный рецепт, добавила в закладки, чтоб всегда был под рукой и твитнула, я не жадная.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 12.07.2015 12:02
Благодарю за щедрость!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оля
+1 # Оля 23.03.2016 08:52
Супер, спасибо, действительно просто..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.03.2016 10:18
Благодарю за отзыв:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Fohicko
0 # Fohicko 09.11.2021 10:50
Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца с баклажанами и кукурузой

 Пицца с баклажанами и кукурузой - это вегетарианская пицца. Я мясоед, но вкус этой пиццы приводит меня в восторг. Может попробуете)))

11-02-2013 Просмотров: 6594 Вика

Пицца с баклажанами и кукурузо…

Мясные закуски

Шашлычок на сковороде

Шашлычок на сковороде – это не просто шашлычок, это шашлычок для ценителей экстравагантной пищи. Все рецепты шашлыков можно прочитать здесь, а куриный шашлычок на сковородке находится здесь. Этот же шашлычок на основе ветчины (буженины) и персиков, кстати, персики можно запросто заменить яблоками, ч...

14-04-2015 Просмотров: 2725 Александр

Шашлычок на сковороде

Мясные закуски

Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем – по сути это запеканка, приготовленная в духовке, очень вкусная и полезная, практически диетическое блюдо, которое готовят детям в детских садиках. Это блюдо придется по душе всем, кто любит здоровую пищу и следит за питанием.

03-04-2015 Просмотров: 5093 Виктория

Цветная капуста с фаршем

Рыбные закуски

Хе из рыбы

(корейская кухня) Хе из рыбы – национальное корейское блюдо, хотя любое хе: из свинины, телятины, птицы, также является блюдом корейской кухни, так как хе - это не название блюда, а способ и технология приготовления. Обычно, хе делается очень острым. Кто-то утверждает, что это защита от всевозможны...

19-05-2014 Просмотров: 5641 Вика

Хе из рыбы

Пицца

Пицца с маслинами и анчоусами

(итальянская кухня) Пицца с маслинами и анчоусами – такая пицца еще называется «Средиземноморская». Спецы итальянской кухни утверждают, что ингредиенты этой пиццы подчеркивают неаполитанский стиль и характер Средиземноморской кухни. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 40 минут. ...

09-04-2013 Просмотров: 5432 Вика

Пицца с маслинами и анчоусами

Овощные закуски

Баклажанная икра

Баклажанная икра – вкусное дополнение к любому мясу, гарниру, снекам или рыбе. Существует множество рецептов приготовления икры из баклажан, по моему мнению это наиболее полезный и вкусный, так как все овощи, за исключением печеных баклажан, сырые и сохраняют полностью все витамины и минералы. ...

26-06-2015 Просмотров: 3765 Вика

Баклажанная икра