логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 15338 раз

Простое тесто для пиццы Избранное

4.0 из 5 всего 42 голосов

 Простое тесто для пиццы - иногда сталкиваешься с такой проблемой, как приготовить пиццу быстро и без всяких энциклопедий, ну с начинкой все понятно, можно использовать все, что душе захочется, а вот с тестом проблема, поэтому я для себя разработала самый простой рецепт теста для пиццы, проще, наверное, только рецепт бутерброда с маслом.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество – 500 гр. теста,
Время приготовления – 20 минут (+30 минут для созревания).

Ингредиенты:

  • Мука – 2 стакана,
  • Вода - 1 стакан,
  • Дрожжи – 20 г. свежих или 7 гр. (1/3 пакетика) сухих.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Сахар – 0,5 ч.л.,
  • Соль – 0,5 ч.л.

Готовим тесто так:

  1. Подогреваем воду, чтобы была слегка теплая, и разводим в ней дрожжи.
  2. Ставим стакан с дрожжами в теплое место, пусть постоит минут 10, чтобы дрожжи проснулись.
  3. Затем в воду добавляем растительное масло, размешиваем и выливаем все это дело в муку.
  4. Замешиваем крутое тесто. Хотя тесто и получается крутое, но все-таки оно мягкое.
  5. Накрываем тесто крышкой и даем постоять полчаса в теплом месте, за это время тесто увеличится в два раза, хотя, не факт, все зависит от температуры воды и окружающего пространства.
  6. Вот и все, простое тесто для пиццы готово.
  7. Пока тесто подходит можно приготовить начинку. Самый главный принцип: выкладывать томаты (зимой можно даже маринованные) или томатный соус в первую очередь на тесто, а затем уже все остальное, и в конце всю пиццу сверху сбрызнуть маслом.

Совет

Первоначальная пицца у итальянцев - это была лепешка, на которую сбрасывали утром все, что не доели вчера вечером, поэтому в начинках не стесняйтесь, подойдет все, естественно в определенных пределах, продукты должны друг с другом согласовываться. Например, не советую в пицце одновременно использовать рыбу и мясо, а вот если пицца с колбасой, то даже желательно использовать несколько видов колбасы, если с сыром, то несколько видов сыра и т.д. Итак, начинку выложили и сверху ее нужно присыпать лучком, полить майонезом и обильно посыпать тертым сыром, в конце сбрызнуть маслом. Выпекать пиццу следует в разогретой до 180 градусов С духовке, около получаса.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)
Другие материалы в этой категории: « Песочное тесто для пиццы Неаполитанская пицца »

Медиа

Комментарии  

zlatysja
+1 # zlatysja 20.08.2014 15:53
А мне например вот такой рецепт теста для пиццы очень понравился. И мне, и семье очень понравился
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.08.2014 10:39
Легче-легкого, правда?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Света
+2 # Света 24.06.2015 17:12
Супер, просто и быстро, я всегда боялась теста и дрожжей, а тут все элементарно, спасибо..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.06.2015 18:37
Вот так постепенно готовка превратиться в приятную игру, ну, это, конечно, не сразу, а по мере нарастания опыта! А пицца - это прекрасный способ улучшить меню, ведь пиццу любят все или почти все:) Желаю Вам удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Настюха
0 # Настюха 11.07.2015 12:39
Очень просто и быстро, спасибо, классный рецепт, добавила в закладки, чтоб всегда был под рукой и твитнула, я не жадная.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 12.07.2015 12:02
Благодарю за щедрость!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оля
+1 # Оля 23.03.2016 08:52
Супер, спасибо, действительно просто..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.03.2016 10:18
Благодарю за отзыв:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные закуски

Скумбрия в заварке

Скумбрия обладает потрясающим характерным вкусом и достаточной жирностью, чтобы Вы сразу захотели ее приготовить. Сегодня я предлагаю приготовить блюдо под названием «скумбрия в заварке». Получается красивейшая и вкуснейшая рыбка! Советую хотя бы раз отведать.

19-02-2016 Просмотров: 3684 Виктория

Скумбрия в заварке

Другие закуски

Яйца, фаршированные рыбой

Яйца, фаршированные рыбой – прекрасная закуска для пикника или вечеринки. В качестве рыбы можно взять любую соленую рыбу, например, лосось, форель, семга, сельдь или даже анчоусы. По стоимости такая закуска получается копеечной, а вот по качеству и вкусу на высоте, и готовится вообще левой ногой, та...

04-06-2015 Просмотров: 2287 Вика

Яйца, фаршированные рыбой

Суши и роллы

Нигири-суши с угрем

(японская кухня) Нигири-суши с угрем - еще один очень распространенный и очень вкусный вид суши, который прекрасно дополнит и разнообразит композицию из нигири-суши с лососем и нигири-суши с креветками. Время приготовления – 45 мин,Порций – 10 шт. ...

22-04-2013 Просмотров: 2049 Вика

Нигири-суши с угрем

Пицца

Пицца с маслинами и анчоусами

(итальянская кухня) Пицца с маслинами и анчоусами – такая пицца еще называется «Средиземноморская». Спецы итальянской кухни утверждают, что ингредиенты этой пиццы подчеркивают неаполитанский стиль и характер Средиземноморской кухни. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 40 минут. ...

09-04-2013 Просмотров: 3490 Вика

Пицца с маслинами и анчоусами

Другие закуски

Омлет с копченым лососем и авокадо

Омлет с копченым лососем и авокадо - это великолепный завтрак, для настоящих чемпионов :), богатый белком, витаминами, полезными жирами и аминокислотами. порций - 4время приготовления - 20 мин. ...

25-02-2013 Просмотров: 7021 Вика

Омлет с копченым лососем и аво…