Апрель 27
Автор Виктория
Опубликовано в Рыбные вторые блюда
Прочитано 3533 раз

Рыбное филе в духовке

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/rybnye/item/2460-ribnoe-file-v-duchovke.html#sigProGalleria1f82e56660

3.5 из 5 всего 2 голосов

Предлагаю Вашему вниманию вкусный способ приготовления рыбного филе с помидорами, перцем, луком и сыром в духовке. Только желательно, чтобы рыбное филе было без косточек.

Время приготовления – 20 минут, чтобы замариновать лук и еще минут 40.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Рыбное филе (тиляпии, минтая, камбалы) – 400 гр.,
Помидор – 1 шт.,
Болгарский перец – 1 шт.,
Сыр – 100 гр.,
Лук (мелкий) – 2 шт.,
Сок лимона – 2 ст. ложки,
Майонез – 2 ст. ложки,
Специи к рыбе, соль, перец.

Способ приготовления:

Лук берем небольшого размера, чистим и режем кружочками. Теперь в тарелке смешиваем 1 ст. ложку майонеза со специями, солью, перцем и перемешиваем. Этот маринад соединяем с луком, перемешиваем и оставляем на 20 минут (можно больше).
Если у Вас замороженная рыба, ее нужно хорошенько разморозить, чтобы при выпекании не образовывалась лишняя жидкость. Затем филе режем на порционные кусочки.
Выкладываем на противень, смазанный маслом, поливаем соком лимона и солим.
Сверху кладем лук, затем помидоры, перец и все посыпаем сыром.
Ставим рыбное филе в разогретую духовку на 25-30 минут. Температура духовки 180 градусов С. Когда сыр приобретет румяный цвет, рыбное филе в духовке готово.

Совет

Выкладываем рыбное филе на гарнир (отварной рис или картофельное пюре), украшаем зеленью и подаем к столу. Можно дополнить блюдо консервированным горошком.

Приятного Вам аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу

Оцените материал