логотип приятного аппетита



Тушеная скумбрия

Тушеная скумбрия

4.5 из 5 всего 17 голосов

Тушеная скумбрия – это очень полезно и вкусно. Получается нежнейшее рыбное филе с необычайно вкусным луком. Такая рыба подойдет к праздничному столу, не смотря на простоту приготовления и минимум продуктов.

Время приготовления – 25 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 1 шт. (400 гр.),
  • Лук – 1 шт.,
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. У скумбрии ножницами разрезаем живот и достаем внутренности. Отрезаем голову и хорошо промываем рыбу внутри, так чтобы не осталось крови. Затем режем скумбрию на кусочки и солим со всех сторон.
  2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
  3. Выкладываем лук на дно сковородки, а сверху кладем рыбу. Наливаем примерно 50 мл воды и ставим сковородку на огонь.
  4. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимума, накрываем скумбрию крышкой и тушим 15 минут. Во время тушения рыбу переворачиваем 1 раз. Тушеная скумбрия готова.

Совет

Если Вы ужинаете в тесном семейном кругу, достаточно рыбу выложить на гарнир (рис или картофельное пюре) и украсить веточками зелени. Для подачи на праздничный стол, выкладываем скумбрию на тарелку и украшаем дольками лимона, зеленью и маслинами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(17 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Рыбные котлеты на пару Рыбное филе в духовке »

Медиа

Комментарии  

Рая
+1 # Рая 13.02.2014 11:30
Классно, просто но со вкусом, спасибо/
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:10
Полностью поддерживаю Вас! Здесь очень уместна пословица: "Все гениальное - просто".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки – прекрасное блюдо, которое оценят любители натуральной и здоровой пищи. Фаршированные куриные грудки могут стать украшением любого стола, их можно готовить и в праздник и как повседневное блюдо. порций – 4 время приготовления – 60 мин. ...

12-04-2013 Просмотров: 5769 Вика

Фаршированные куриные грудки

Из грибов, овощей, круп

Жареные грибы

Ну что может быть лучше, после похода в лес (или супермаркет :)), прийти домой и от души нажарить грибочков. Жареные грибы это не просто блюдо - это первоклассная закуска и дополнение к любому второму блюду! порций – 4,время приготовления – 20 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 2938 Вика

Жареные грибы

С говядиной

Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде – это очень вкусное и сытное блюдо, которое почитают все мясоеды. В приготовлении такой говядины есть несколько секретов, зная которые можно приготовить настоящую вкуснятину.

11-02-2016 Просмотров: 9558 Вика

Стейк из говядины на сковороде

С говядиной

Котлеты острые

Острые котлеты - это вкусные котлетки из рубленной телятины с добавлением красного острого перчика. Перец можно добавить сушеный молотый или свежий, в зависимости от Ваших предпочтений, у меня был молотый. Одним словом любителям остренького посвящается.

06-03-2013 Просмотров: 5236 Raisa

Котлеты острые

С курицей

Котлеты с сыром

Хотите удивить родственников и знакомых - угостите их этим блюдом. С первого взгляда обычные котлеты, но только после того как котлета попадает в рот, понимаешь - это котлеты с сыром.  порций - 16 шт.

23-02-2013 Просмотров: 7486 Виктория

Котлеты с сыром

Другое мясо

Отбивные из печени

   Отбивные из печени - это вкусное и при этом очень полезное блюдо. Печень содержит большое количество железа, а также содержит витамин А, и витамины группы В. Особенно рекомендована беременным женщинам и детям. А так как витамин А принято считать витамином молодости, стоит баловать себя и своих бл...

13-04-2013 Просмотров: 6582 Виктория

Отбивные из печени

Рыбные вторые блюда

Рыба в фольге с розмарином

Рыба в фольге с розмарином - просто, но со вкусом, готовится это блюдо без вмешательства человека, а нам лишь остается запастись фольгой.

23-02-2013 Просмотров: 6846 Виктория

Рыба в фольге с розмарином

С бараниной

Зразы из баранины под сметанным соусом

Зразы из баранины под сметанным соусом - по сути, это мясные рулетики, фаршированные яйцами, шпиком и другими секретными :) ингредиентами, и все это тушится в сметанном бульоне. Получается сочно и вкусно.

20-11-2015 Просмотров: 3660 Вика

Зразы из баранины под сметанны…

Рыбные вторые блюда

Креветки с рисом

Креветки с рисом - изумительное блюдо для любителей морепродуктов, восточной кухни и не только. Это универсальное блюдо, которое подойдет людям соблюдающим низкокалорийные диеты, подходит как для семейного обеда так и для романтического ужина. порций - 4, время приготовления - 60 мин. ...

21-03-2013 Просмотров: 6575 Вика

Креветки с рисом

Со свининой

Антрекот из свинины на сковороде

Антрекот из свинины на сковороде – прекрасный вариант быстрого и калорийного обеда. Это блюдо очень простое, но есть несколько нюансов, который прояснятся в рецепте.

03-09-2017 Просмотров: 13525 Вика

Антрекот из свинины на сковоро…

С курицей

Крылышки в духовке в рукаве

Крылышки в духовке в рукаве – очень простое и, тем не менее, вкусное блюдо, которое можно приготовить между прочим, когда нет времени на готовку и особо ничего не хочется готовить.

28-05-2017 Просмотров: 5708 Виктория

Крылышки в духовке в рукаве

С курицей

Котлеты «Курочка Ряба»

Эти котлетки "Курочка ряба" готовятся с начинкой. Сегодня у нас шампиньоны с луком. Так же вкусно получится, если приготовить с плавленым сыром или с рисом, вареным яйцом и зеленью.  Время приготовления - 1 час. Порций - 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 9932 Виктория

Котлеты «Курочка Ряба»