логотип приятного аппетита



Тушеная скумбрия

4.5 из 5 всего 17 голосов

Тушеная скумбрия – это очень полезно и вкусно. Получается нежнейшее рыбное филе с необычайно вкусным луком. Такая рыба подойдет к праздничному столу, не смотря на простоту приготовления и минимум продуктов.

Время приготовления – 25 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 1 шт. (400 гр.),
  • Лук – 1 шт.,
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. У скумбрии ножницами разрезаем живот и достаем внутренности. Отрезаем голову и хорошо промываем рыбу внутри, так чтобы не осталось крови. Затем режем скумбрию на кусочки и солим со всех сторон.
  2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
  3. Выкладываем лук на дно сковородки, а сверху кладем рыбу. Наливаем примерно 50 мл воды и ставим сковородку на огонь.
  4. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимума, накрываем скумбрию крышкой и тушим 15 минут. Во время тушения рыбу переворачиваем 1 раз. Тушеная скумбрия готова.

Совет

Если Вы ужинаете в тесном семейном кругу, достаточно рыбу выложить на гарнир (рис или картофельное пюре) и украсить веточками зелени. Для подачи на праздничный стол, выкладываем скумбрию на тарелку и украшаем дольками лимона, зеленью и маслинами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Рыбные котлеты на пару Рыбное филе в духовке »

Медиа

Комментарии  

Рая
+1 # Рая 13.02.2014 11:30
Классно, просто но со вкусом, спасибо/
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:10
Полностью поддерживаю Вас! Здесь очень уместна пословица: "Все гениальное - просто".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Курица тушеная в сметане

Курица тушеная в сметане – это блюдо можно назвать поджаркой. Благодаря вкусной подливке, под такое мясо можно подать любой гарнир, а благодаря технологии, можно использовать не только курятину, например, свинина, говядина или печень запросто может стать основным ингредиентом этого блюда. ...

16-11-2015 Просмотров: 2740 Вика

Курица тушеная в сметане

С курицей

Крылышки в духовке в рукаве

Крылышки в духовке в рукаве – очень простое и, тем не менее, вкусное блюдо, которое можно приготовить между прочим, когда нет времени на готовку и особо ничего не хочется готовить.

28-05-2017 Просмотров: 5054 Виктория

Крылышки в духовке в рукаве

Со свининой

Фаршированный перец в томатном соусе

Фаршированный перец, да в томатном соусе готовим очень часто в сезон свежего болгарского перца, который прямо с грядки. Уплетаем за обе щеки и добавки не забываем попросить. Рекомендую этот рецепт, готовится без проблем: легко и быстро, а в результате получается вкусно и недорого. ...

10-07-2014 Просмотров: 11642 Виктория

Фаршированный перец в томатном…

Из грибов, овощей, круп

Овощное рагу

Летом, когда овощи только с грядки, овощное рагу самое полезное, сочное и красивое. Овощное рагу можно "подружить" с мясом. Вы можете экспериментировать с набором и количеством овощей. Можно добавить капусту, грибы, сельдерей. Потушите любые овощи с любовью, и ваши старания не останутся без похвалы...

08-04-2013 Просмотров: 3045 Виктория

Овощное рагу

Со свининой

Тушеные свиные ребрышки

Тушеные свиные ребрышки - прекрасное блюдо, которое можно приготовить на любой стол и на любой праздник или просто на ужин. Благодаря тому, что мясо на ребрышка плотно соприкасается с пористой косточкой, мясные соки насыщаются костными и от этого вкус мяса становится просто сногсшибательным. Это кал...

06-08-2016 Просмотров: 5737 Виктория

Тушеные свиные ребрышки

Другое мясо

Рулетики из печени

Рулетики из печени - прекрасное блюдо, которое можно приготовить для разнообразия, на каждый день или праздник. Эти рулетики можно запросто назвать зрезами. А благодаря наличию в печени большого количества железа, а так же других полезных микроэлементов, это блюдо не только вкусное, но и полезное.  ...

11-11-2015 Просмотров: 3354 Вика

Рулетики из печени

Рыбные вторые блюда

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки - классные рыбные котлетки с приправами, которые сделают их особенно вкусными. А если фарш взбить блендером, то котлеты станут воздушными и гости у Вас обязательно попросят рецепт. А в качестве рыбы можно взять любую постную рыбу с белым мясом, например, судака, палтуса, морского язы...

31-10-2015 Просмотров: 3447 Вика

Котлеты из щуки