логотип приятного аппетита



Тушеная скумбрия

Тушеная скумбрия

4.5 из 5 всего 17 голосов

Тушеная скумбрия – это очень полезно и вкусно. Получается нежнейшее рыбное филе с необычайно вкусным луком. Такая рыба подойдет к праздничному столу, не смотря на простоту приготовления и минимум продуктов.

Время приготовления – 25 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 1 шт. (400 гр.),
  • Лук – 1 шт.,
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. У скумбрии ножницами разрезаем живот и достаем внутренности. Отрезаем голову и хорошо промываем рыбу внутри, так чтобы не осталось крови. Затем режем скумбрию на кусочки и солим со всех сторон.
  2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
  3. Выкладываем лук на дно сковородки, а сверху кладем рыбу. Наливаем примерно 50 мл воды и ставим сковородку на огонь.
  4. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимума, накрываем скумбрию крышкой и тушим 15 минут. Во время тушения рыбу переворачиваем 1 раз. Тушеная скумбрия готова.

Совет

Если Вы ужинаете в тесном семейном кругу, достаточно рыбу выложить на гарнир (рис или картофельное пюре) и украсить веточками зелени. Для подачи на праздничный стол, выкладываем скумбрию на тарелку и украшаем дольками лимона, зеленью и маслинами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(17 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Рыбные котлеты на пару Рыбное филе в духовке »

Медиа

Комментарии  

Рая
+1 # Рая 13.02.2014 11:30
Классно, просто но со вкусом, спасибо/
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:10
Полностью поддерживаю Вас! Здесь очень уместна пословица: "Все гениальное - просто".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Вареники и пельмени

Тесто для пельменей

Тесто для пельменей – это очень конкретно сказано, потому что его можно использовать и для вареников с картошкой, и для вареников с вишнями. Так что научившись замешивать такое тесто, Вы пополните свой арсенал кулинарных умений очень важным и нужным навыком. ...

01-04-2013 Просмотров: 4424 Виктория

Тесто для пельменей

С говядиной

Стейк в вине

Стейк в вине - его можно подать с любым гарниром, а можно и как отдельное блюдо, он всегда пользуется популярностью, винный букет наделяет стейк изысканностью, а правильно подобранное для этого блюда мясо делает его волшебно-вкусным. порций – 4,время приготовления – 30 мин. (мариновка 2 - 8 часов) ...

04-03-2013 Просмотров: 17064 Вика

Стейк в вине

Со свининой

Свиная лопатка в духовке

Свиная лопатка в духовке - это очень сочное и нежное мясо, идеальный вариант блюда выходного дня для большой компании. Свиную лопатку приготовленную таким образом можно подать как отдельное блюдо или разобрать мясо на волокна и сделать с ним сэндвичи или бутерброды. ...

31-03-2014 Просмотров: 16549 Вика

Свиная лопатка в духовке

Другое мясо

Утка запеченная в духовке с яблоками

Утка, запеченная в духовке с яблоками – без сомнения это праздничное блюдо. Утка получается очень вкусная, сочная, с хрустящей корочкой, яблочными нотками в мясе и превосходным яблочным гарниром, а яблоки, как известно, сочетаются с любым продуктом и делают его вкус изысканнее и совершеннее. ...

22-01-2017 Просмотров: 4451 Виктория

Утка запеченная в духовке с яб…

Из грибов, овощей, круп

Помидоры в духовке

Помидоры в духовке – это очень простое, но такое вкусное блюдо, которое можно подать под любой гарнир или мясо. Помидоры в духовке можно запечь разными способами, но самое главное в этом рецепте – это способ термообработки. Такие помидоры можно приготовить как в духовке, так и на гриле. ...

27-11-2015 Просмотров: 8568 Вика

Помидоры в духовке

Из грибов, овощей, круп

Жареные грибы с луком

Жареные грибы с луком – прекрасный дуэт, в котором каждый ингредиент на своем месте. Существует огромное количество рецептов с грибами, кстати все грибные рецепты находятся здесь, но этот рецепт не сомневаясь назову своим любимым рецептом приготовления грибов. Сила этого рецепта в его простоте, вкус...

03-07-2015 Просмотров: 5029 Вика

Жареные грибы с луком

Со свининой

Бефстроганов из свинины

Классический вариант бефстроганов готовится из говядины. А почему бы не приготовить это блюдо из свинины, тем более оно мягче, нежнее и сочнее? На этот вопрос мы сейчас и ответим, приготовив бефстроганов из свинины.

09-04-2015 Просмотров: 7260 Виктория

Бефстроганов из свинины

С курицей

Куриные рулетики

Куриные рулетики - прекрасное сочно и калорийное диетическое блюдо, с большим количеством аппетитной сырной корочки и нежного куриного мяса.

28-02-2013 Просмотров: 3587 Вика

Куриные рулетики

Паста и макароны

Паста с фаршем

Паста с фаршем, такая паста еще называется макароны по-флотски. Простое и очень вкусное блюдо с макаронами, фаршем и карамельным луком, ну это русский вариант, хотя есть и более сложная вариация этого блюда родом из итальянской кухни – паста болоньезе, там все серьезно :), ну а что приготовить Вам, ...

21-05-2015 Просмотров: 3817 Вика

Паста с фаршем

Из грибов, овощей, круп

Рецепт паэльи

(испанская кухня) Рецепт паэльи. Как утверждают испанцы, а это блюдо получило мировое признание именно благодаря испанской кухне, рецептов Паэльи существует более 300 видов. Классическая паэлья содержит в себе помимо курятины еще около 6 – 7-ми видов рыбы, а также другие морепродукты, вяленую колба...

08-04-2013 Просмотров: 3979 Вика

Рецепт паэльи

Рыбные вторые блюда

Котлеты из мидий

Котлеты из мидий - не совсем стандартные котлеты, но тем не менее, рецепт заслуживающий уважения, ведь все блюда из морепродуктов являются бесценным источником микроэлементов, которые не встречаются в повседневных продуктах.

22-10-2015 Просмотров: 6470 Вика

Котлеты из мидий

Другое мясо

Картошка с мясом в духовке

Картошка с мясом в духовке – настолько популярное блюдо, что наверняка любая хозяйка хотя бы раз в жизни его готовила. Я не исключение, и готовила такую картошку не один раз, а с опытом (сыном ошибок трудных, как говорил А.С. Пушкин) приходит понимание того, что именно нужно сделать и какие приемы п...

02-04-2017 Просмотров: 5985 Виктория

Картошка с мясом в духовке