Масляный маринад

Количество - на 0,5 кг мяса или рыбы,

Время приготовления - 10 минут (+2 часа мариновки)

Ингредиенты:

• чеснок - 2 зубчика,
• луковица - 1 шт,
• растительное масло - 3 ст. ложки,
• смесь из майорана, базилика, тимьяна - 1 ч. ложка;
• розмарин (для рыбы) - 1 ч.л.,
• лимоннай сок - 1 ст.л.,
• черный молотый перец - 1 ч.ложки,
• красный молотый перец - 0,5 ч.ложки,
• соль.

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок очистить и измельчить (чем мельче, тем лучше, можно даже потереть на терке или измельчить блендером, или перемолоть на мясорубке).
2. Все ингредиенты рецепта тщательно перемешать.
3. Нагреть на "быстром" огне и дать остыть.
4. Масляный маринад готов.
5. Осталось лишь залить маринадом подготовленное мясо или рыбу (порезанную на стейки).
6. Мариновать нужно не менее 2-х часов, для мяса можно время мариновки продлить до 3-х часов

Приятного аппетита!