логотип приятного аппетита



Салат из свежей капусты с огурцами

5.0 из 5 всего 6 голосов

Этот салат из свежей капусты с огурцами вспоминаем после зимних холодов и стуж. Появляются на деревьях почки, начинают птицы петь песни, и мы просыпаемся от «спячки». Этот салат такой витаминный, ароматный и свежий, что хочется съесть целую миску. Мы так и делаем.

Время приготовления – 5 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 250 гр.,
  • Огурец свежий – 1 шт.,
  • Зелень укропа,
  • Уксус (9%) или сок лимона – 1 ст. ложка,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Соль по вкусу,
  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Капусту шинкуем при помощи специального ножа. Затем посыпаем солью и хорошо мнем руками.
  2. Режем огурец полукружьями и добавляем в капусту.
  3. Затем кладем рубленую зелень. Подойдет зелень укропа, петрушки, зеленый лук. Количество зелени: чем больше – тем лучше. Витамины нужны круглый год.
  4. Поливаем салат соком лимона или уксусом, кладем сахар и хорошо перемешиваем. Даже можно салат помять руками.
  5. Добавляем подсолнечное масло, еще перемешиваем и салат из свежей капусты с огурцами готов.
  6. Выкладываем его на порционные тарелки и подаем к столу, украсив веточками укропа.

    Этот салат хорошо сочетается с черным хлебом и копченой колбасой. Отлично дополнит композицию отварная картошка в мундирах.

    Совет

    На сайте есть еще один рецепт вкусного и сытного салата из капусты. И рецепт находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)

Медиа

Комментарии  

Odessit
-1 # Odessit 23.04.2014 21:12
Тоже любим такой салатик, правда без сахара делаем, как-то тут уже наверное кому как нравится.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.04.2014 12:51
А сахар отчетливо не чувствуется. Он растворяется в соке капусты и, сочетаясь с уксусом, дает вкус кисло-сладкого маринада.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Tatiana
0 # Tatiana 27.04.2014 11:26
Самое время готовить такие витаминные салаты. Вкуснятина, да еще и полезно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.05.2014 14:53
Да, каждому салату свое время года.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
+1 # Светлана 02.05.2014 08:41
Я вместо уксуса добавляю сок лимона. Это полезнее!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.05.2014 14:55
Светлана, Вы самая настоящая умница!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
-1 # Алла 02.05.2014 09:08
Спасибо за рецепт. Только что купила свежую капусту, пойду творить вкусность.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.05.2014 14:57
Творите и радуйтесь этой сочной и вкусной жизни!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Cалат с консервированным тунцом

Тунец с рисом уже вкусно. А маринованные грибы, огурцы и болгарский перец придают пикантность этому салату.  порций - 4 время приготовления - 20 мин (если рис отварен) ...

27-04-2013 Просмотров: 2804 Вика

Cалат с консервированным тунцо…

Рыбные салаты

Салат с копченой скумбрией

Салат с копченой скумбрией – это очень простой, но очень вкусный рыбный салат. Все продукты в этом салате шикарно сочетаются друг с другом, а заправка объединяет их в едином аккорде. Порций – 2,Время приготовления – 30 мин. ...

06-02-2015 Просмотров: 3238 Вика

Салат с копченой скумбрией

Другие салаты

Немецкий картофельный салат

(немецкая кухня)   Немецкий картофельный салат – по сути это второе блюдо, но тем не менее, это теплый и очень вкусный салат, который согреет Вас зимним вечером и насытит в любое время года, идеальный вариант быстрого и вкусного обеда для людей, которые не любят долго находится на кухне, но любят п...

22-08-2014 Просмотров: 4586 Виктория

Немецкий картофельный салат

Другие салаты

Салат с рисом

(тайская кухня)    Этот салат с рисом взят из тайландской кухни. Из-за того, что рис в этом регионе является основной едой, варят его сразу в больших количествах. Некоторое количество съедают сразу, пока рис еще горячий, остальное же остается для приготовления самых разнообразных блюд, в том числе ...

01-04-2013 Просмотров: 2926 Вика

Салат с рисом

Овощные салаты

Салат весенний с капустой и огурцом

С приходом весны зелень, овощи и фрукты наполняются молодыми соками и силой, которая питает наш организм. Весна всегда приносит с собой витамины и свежесть! Салат весенний с капустой и огурцом - очень вкусный и легкий для организма. Когда салат съедается на перегонки, значит в этом есть какой-то сек...

19-05-2015 Просмотров: 3289 Вика

Салат весенний с капустой и ог…

Рыбные салаты

 Салат с крабовыми палочками и ананасами

 Салат с крабовыми палочками и ананасами - крабы с ананасами заслуживают внимания только потому, что это необычно.

27-02-2013 Просмотров: 3785 Вика

Салат с крабовыми палочками и…