логотип приятного аппетита



Салат из свежей капусты с огурцами

5.0 из 5 всего 6 голосов

Этот салат из свежей капусты с огурцами вспоминаем после зимних холодов и стуж. Появляются на деревьях почки, начинают птицы петь песни, и мы просыпаемся от «спячки». Этот салат такой витаминный, ароматный и свежий, что хочется съесть целую миску. Мы так и делаем.

Время приготовления – 5 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 250 гр.,
  • Огурец свежий – 1 шт.,
  • Зелень укропа,
  • Уксус (9%) или сок лимона – 1 ст. ложка,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Соль по вкусу,
  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Капусту шинкуем при помощи специального ножа. Затем посыпаем солью и хорошо мнем руками.
  2. Режем огурец полукружьями и добавляем в капусту.
  3. Затем кладем рубленую зелень. Подойдет зелень укропа, петрушки, зеленый лук. Количество зелени: чем больше – тем лучше. Витамины нужны круглый год.
  4. Поливаем салат соком лимона или уксусом, кладем сахар и хорошо перемешиваем. Даже можно салат помять руками.
  5. Добавляем подсолнечное масло, еще перемешиваем и салат из свежей капусты с огурцами готов.
  6. Выкладываем его на порционные тарелки и подаем к столу, украсив веточками укропа.

    Этот салат хорошо сочетается с черным хлебом и копченой колбасой. Отлично дополнит композицию отварная картошка в мундирах.

    Совет

    На сайте есть еще один рецепт вкусного и сытного салата из капусты. И рецепт находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)

Медиа

Комментарии  

Odessit
-1 # Odessit 23.04.2014 21:12
Тоже любим такой салатик, правда без сахара делаем, как-то тут уже наверное кому как нравится.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.04.2014 12:51
А сахар отчетливо не чувствуется. Он растворяется в соке капусты и, сочетаясь с уксусом, дает вкус кисло-сладкого маринада.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Tatiana
0 # Tatiana 27.04.2014 11:26
Самое время готовить такие витаминные салаты. Вкуснятина, да еще и полезно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.05.2014 14:53
Да, каждому салату свое время года.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
+1 # Светлана 02.05.2014 08:41
Я вместо уксуса добавляю сок лимона. Это полезнее!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.05.2014 14:55
Светлана, Вы самая настоящая умница!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
-1 # Алла 02.05.2014 09:08
Спасибо за рецепт. Только что купила свежую капусту, пойду творить вкусность.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.05.2014 14:57
Творите и радуйтесь этой сочной и вкусной жизни!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Редиска со сметаной

Редиска со сметаной – это простой, но очень вкусный салат, один из моих любимых весенних салатов. Готовится он элементарно, а настроение поднимает на целый день. Сила этого салата в его простоте и вкусе, ведь все гениальное - просто.

09-06-2015 Просмотров: 2296 Вика

Редиска со сметаной

Рыбные салаты

Салат к жареной рыбе

Какой салат подать к жареной рыбе? Такой вопрос возникает у многих, так как не всякий продукт подходит к рыбе. Сейчас мы приготовим салатик, который можно подать отдельно, а можно соединить с кусочками обжаренной рыбы и наслаждаться блюдом, которое очень популярно в Азии, там оно так и называется «с...

02-06-2014 Просмотров: 15967 Вика

Салат к жареной рыбе

Другие салаты

Салат из белой редьки "По-японски"

(японская кухня) Салат из белой редьки "По-японски" - прекрасный, очень вкусный салатик в японском стиле, он великолепно оттеняет любое мясо или рыбу.

22-04-2013 Просмотров: 3899 Вика

Салат из белой редьки "По…

Овощные салаты

Салат из тыквы

Салат из тыквы готовится из свежей тыквы под маринадом, это очень полезный салат, но самое главное - купить нужную тыкву.

27-02-2013 Просмотров: 2286 Вика

Салат из тыквы

Овощные салаты

Теплый фасолевый салат

Великолепный продукт фасоль, но иногда, к сожалению незаслуженно забываемый, а ведь как утверждают ученые этому чудо-продукту уже более 8 тыс.лет. Фасоль можно употреблять практически в любом виде, она является источником растительного белка и достойна любви ценителей по всему миру.

28-04-2013 Просмотров: 2914 Вика

Теплый фасолевый салат

Овощные салаты

Вегетарианское оливье

Большое количество людей путем осмысления пришли к вегетарианству. В этом есть нотки гуманности и доброты к окружающему миру. Вегетарианство – это очень серьезный вопрос и требует отдельной темы для беседы, поэтому мы поговорим только о том, как приготовить оливье без мяса.

01-04-2014 Просмотров: 3279 Виктория

Вегетарианское оливье

Другие салаты

Немецкий картофельный салат

(немецкая кухня)   Немецкий картофельный салат – по сути это второе блюдо, но тем не менее, это теплый и очень вкусный салат, который согреет Вас зимним вечером и насытит в любое время года, идеальный вариант быстрого и вкусного обеда для людей, которые не любят долго находится на кухне, но любят п...

22-08-2014 Просмотров: 4015 Виктория

Немецкий картофельный салат