- Автор Виктория
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 6640 раз
Салат из свежей капусты с огурцами
Галерея изображений
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/salaty/ovoshchnye/item/2550-salat-iz-svezhey-kapusti-s-ogurtsami.html#sigProGalleriac88ed8c110
Этот салат из свежей капусты с огурцами вспоминаем после зимних холодов и стуж. Появляются на деревьях почки, начинают птицы петь песни, и мы просыпаемся от «спячки». Этот салат такой витаминный, ароматный и свежий, что хочется съесть целую миску. Мы так и делаем.
Время приготовления – 5 минут.
Порций – 2.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 250 гр.,
- Огурец свежий – 1 шт.,
- Зелень укропа,
- Уксус (9%) или сок лимона – 1 ст. ложка,
- Сахар – 1 ч. ложка,
- Соль по вкусу,
- Подсолнечное масло – 3 ст. ложки.
Способ приготовления:
- Капусту шинкуем при помощи специального ножа. Затем посыпаем солью и хорошо мнем руками.
- Режем огурец полукружьями и добавляем в капусту.
- Затем кладем рубленую зелень. Подойдет зелень укропа, петрушки, зеленый лук. Количество зелени: чем больше – тем лучше. Витамины нужны круглый год.
- Поливаем салат соком лимона или уксусом, кладем сахар и хорошо перемешиваем. Даже можно салат помять руками.
- Добавляем подсолнечное масло, еще перемешиваем и салат из свежей капусты с огурцами готов.
- Выкладываем его на порционные тарелки и подаем к столу, украсив веточками укропа.
Этот салат хорошо сочетается с черным хлебом и копченой колбасой. Отлично дополнит композицию отварная картошка в мундирах.
Совет
На сайте есть еще один рецепт вкусного и сытного салата из капусты. И рецепт находится здесь.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (8)
Комментарии