логотип приятного аппетита



Голубцы в мультиварке

4.9 из 5 всего 12 голосов

Голубцы в мультиварке - классика жанра на современный лад. Голубцы получаются просто волшебные, все-таки современная техника делает жизнь вкуснее :), а готовятся такие голубчики за считанные минуты. 

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 минут - 1 час.
Порций -3.

Ингредиенты:

  • Капустные листья – 8-10 шт.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Фарш (любой – куриный, говяжий, смесь фаршей) – 400 гр.,
  • Рис, отваренный до полуготовности – 100 гр.,
  • Томатный сок (или разведенная томатная паста - 2 ст.л.) – 1 стакан,
  • Масло растительное - 70 мл.,
  • Соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Если я готовлю голубцы, стараюсь купить капусту, у которой легко отделяются листочки. Эти листочки мы провариваем в подсоленной воде до полуготовности, около 5 - 10 минут (все зависит от сорта капусты) в кипящей воде.капустные листья
  2. Затем листики вынимаем, охлаждаем и отрезаем утолщение. отрезаем ножку у капустного листа

    Для тех, у кого капуста плотная, нужно у нее вырезать кочерыжку и проварить минут 10 в кипящей воде, а только потом охладить и разобрать капусту на листочки.

Пока готовится капуста, приготовим начинку.

  1. Рис промываем и отвариваем до полуготовности.

    Многие хозяюшки используют сырой рис, но для подстраховки (чтобы рис получился мягким), я его отвариваю. Можете добавить сырой рис, и проверить его качество на собственном опыте.

  2. Луковицу чистим и режем меленько.
  3. В пиале соединяем мясной фарш, лук, рис, солим, перчим и размешиваем все рукой. фарш для голубцов
  4. В подготовленные капустные листья заворачиваем по столовой ложке начинки. формируем голубцы
  5. Выкладываем на дно мультиварки наши голубцы, длобавляем томатный сок или разведенную томатную масту, растительное масло, солим и перчим по вкусу, и закрываем крышку. томат и масло для голубцов
  6. У меня мультиварка фирмы Redmond с функцией скороварки, поэтому я закрываю клапан, ставлю программу «мясо» и время «20 минут». время приготовления голубцов в мультиварке
  7. Магия началась. Вы отдыхаете – помощница готовит.
  8. После призывного сигнала об окончании приготовления, выпускаем пар и открываем крышку мультиварки. голубцы в чаше мультиварки
  9. Красивые, сочные, нежные, а самое главное, полезные голубцы в мультивраке готовы. 
  10. Для пикантности и сытности голубцы при подаче посыпаем рубленым укропом и поливаем сметанойголубцы на тарелке

    Совет

    Утолщение на листе можно не срезать, делая его плоским, а отбить кулинарным молотком или вообще вырезать. Многое зависит от сорта капусты - раннюю капусту, например, весеннюю можно вообще не отваривать, а вот позднюю, осеннюю, нужно варить не менее 10 минут, а то и дольше. А все остальные рецепты приготовления голубцов можно найти здесь, блюда из мультиварке лежат тут

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из перца

Котлеты из перца - это вегетарианские вкусные котлетки, которые оценят все, кто не употребляет мясо или предпочитает витаминизированную пищу.

01-11-2015 Просмотров: 1594 Вика

Котлеты из перца

С говядиной

Бифштекс говяжий рубленый

Бифштекс говяжий рубленый - если правильно приготовить и подать это блюдо, то у Вас получится не просто котлета, а мясное удовольствие, которое непременно поднимет Вам настроение.

24-04-2013 Просмотров: 2578 Вика

Бифштекс говяжий рубленый

Со свининой

Мясные рулетики с грибами

Мясные рулетики с грибами – прекрасное блюдо для любителей калорийной пищи. Для таких рулетиков подойдет свинина, телятина или курятина. Кстати, рецепт куриных рулетиков с грибами можно прочитать здесь. Для этого же рецепта я выбрала свинину, нежную и сочную, и рулетики из нее получаются намного вку...

05-02-2015 Просмотров: 2392 Raisa

Мясные рулетики с грибами

Со свининой

Гуляш из свинины в мультиварке

   Гуляш из свинины в мультиварке – это шедевр! Мясо получается мягкое, сочное, нежное, вкусное и, конечно же, полезное! А готовится так просто, что даже ребенок способен его приготовить!

28-12-2015 Просмотров: 1313 Moskova

Гуляш из свинины в мультиварке…

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры – это домашнее блюдо, которое несомненно понравится всем. В качестве начинки будет выступать мясной фарш с разнообразными дополнительными ингредиентами, ну и конечно же домашний томатный соус. Блюдо получается превосходным, обязательно попробуйте приготовить этот рецепт, потом...

15-10-2015 Просмотров: 1850 Вика

Фаршированные помидоры

С курицей

Цыпленок на гриле

 Цыпленок на гриле - что может быть проще и вкуснее, а весь секрет в специях и хрустящей корочке. Приготовьтесь к вкусному пикнику :).

13-10-2015 Просмотров: 1312 Вика

Цыпленок на гриле

Из грибов, овощей, круп

Шампиньоны жареные с луком

Такие жареные грибочки обожает вся наша дружная семья. Их можно есть с кашей, картошечкой (поджаренной или отварной), с котлетками (например: овощными, если Вы вегетарианец), но и просто, как отдельное блюдо - тоже вкуснятина. Так что рекомендую - 31 минута и прошу к столу, шампиньоны жареные с луко...

10-07-2015 Просмотров: 3109 Виктория

Шампиньоны жареные с луком