- Автор Виктория
- Опубликовано в Другие закуски
- Прочитано 3789 раз
Яйца, фаршированные грибами
5.0 из
5
всего
8 голосов
Получается такая нежная пастообразная начинка, что просто тает во рту. Хочу сказать, достаточно сытненькое блюдо. Вкусно, но много не съешь(((
Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3.
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.,
- Грибы свежие – 200 гр.,
- Лук репчатый – 1 небольшая головка,
- Орехи грецкие (измельченные) - 1 ст. ложка,
- Соль, перец.
Готовим яйца, фаршированные грибами:
- Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы. Затем аккуратно разрезать пополам и отдалить белок от желтков. Из белков получатся пиалочки, которые мы наполним начинкой.
- Для фарша грибы мелко порезать и пожарить. Лук тоже измельчить и обжарить. Грибы, лук, желтки и орехи пропустить через мясорубку или измельчить блендером, посолить и поперчить.
- Этой начинкой заполнить яичные формочки и яйца, фаршированные грибами готовы к употреблению. При подаче посыпать черным молотым перцем.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
