логотип приятного аппетита



Шоколадное суфле

4.0 из 5 всего 7 голосов

Шоколадное суфле - это прекрасный десерт, который придется по душе каждому. И хотя готовится он довольно трудоемко, но он того стоит.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4-5.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 250 гр.,
  • Яйца – 6 шт.,
  • Шоколад для выпечки – 250 гр.,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Мука – 150 гр.,
  • Сахарная пудра - при подаче.

Способ приготовления:

  1. Растопить масло и шоколад на пару и чуть остудить.
  2. Взбить, лучше миксером, сахар с яйцами до образования густой пены.
  3. Добавить растопленный шоколад с маслом и продолжать взбивать.
  4. Затем подмешать муку.
  5. Разлить смесь по небольшим жаростойким формочкам и выпекать в духовке при 200 градусов С 10 минут. 

    Время выпекания может колебаться, в зависимости от теплотворной способности вашей духовки, поэтому, лучший способ вовремя вынуть суфле и духовки - визуально наблюдать через смотровое окошко за поднятием суфле. 

  6. Шоколадное суфле готово, при подаче посыпьте его сахарной пудрой. Такой десерт - это прекрасный повод пригласить гостей!

Совет

Чтобы суфле гарантированно поднялось в форме, ее можно смазать изнутри сливочным маслом и присыпать хлебными крошками, тогда шоколадной массе будет намного легче преодолеть силу трения формы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Цыганский торт

История умалчивает происхождение названия этого торта, но ясно только одно, что после его употребления можно отправляться в путешествие не опасаясь быстро проголодаться, т.к. супервкусный и сладкий цыганский торт по своей сути - суперкалорийный десерт. Британские школьники заслуженно называют такой ...

25-04-2013 Просмотров: 5936 Вика

Цыганский торт

Холодные десерты

Томатный сорбет

Если внимательно рассматривать библейские персонажи, то можно заметить, что первый сорбет был преподнесен Аврааму Исаком – это был снег, смешанный с козьим молоком, ну чем не первое мороженое. Фараоны в Древнем Египте угощали своих самых важных гостей также прототипом современного мороженого – это б...

02-04-2013 Просмотров: 5107 Вика

Томатный сорбет

Горячие десерты

Морковно-яблочные котлеты

Морковно-яблочные котлеты - прекрасный представитель полезной, витаминизарованной вегетарианской кухни. Такие котлетки можно поджарить на сковороде, но если Вы за здоровое питание, то их можно даже запечь в духовке, а при подаче полить сметаной или джемом.

09-11-2015 Просмотров: 4469 Вика

Морковно-яблочные котлеты

Холодные десерты

Вишневый суп

Спелым, сладким и бардовым вишням всегда найдется применение на кухне. А что делать если вишня маленькая, светлая, кислая и водянистая? Ответ очевиден - эта вишня просто предназначена для приготовления великолепного десерта, который носит весьма прозаическое название – «Вишневый суп». ...

23-04-2013 Просмотров: 3394 Вика

Вишневый суп

Холодные десерты

Творог со сметанным кремом

Творог со сметанным кремом - отличный завтрак или ужин. В зависимости от вашего вкуса, творог можно сочетать с ягодами, медом, орехами, черносливом… Улучшается цвет лица и настроение!

06-04-2013 Просмотров: 5346 Виктория

Творог со сметанным кремом