логотип приятного аппетита



Шоколадное суфле

4.0 из 5 всего 7 голосов

Шоколадное суфле - это прекрасный десерт, который придется по душе каждому. И хотя готовится он довольно трудоемко, но он того стоит.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4-5.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 250 гр.,
  • Яйца – 6 шт.,
  • Шоколад для выпечки – 250 гр.,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Мука – 150 гр.,
  • Сахарная пудра - при подаче.

Способ приготовления:

  1. Растопить масло и шоколад на пару и чуть остудить.
  2. Взбить, лучше миксером, сахар с яйцами до образования густой пены.
  3. Добавить растопленный шоколад с маслом и продолжать взбивать.
  4. Затем подмешать муку.
  5. Разлить смесь по небольшим жаростойким формочкам и выпекать в духовке при 200 градусов С 10 минут. 

    Время выпекания может колебаться, в зависимости от теплотворной способности вашей духовки, поэтому, лучший способ вовремя вынуть суфле и духовки - визуально наблюдать через смотровое окошко за поднятием суфле. 

  6. Шоколадное суфле готово, при подаче посыпьте его сахарной пудрой. Такой десерт - это прекрасный повод пригласить гостей!

Совет

Чтобы суфле гарантированно поднялось в форме, ее можно смазать изнутри сливочным маслом и присыпать хлебными крошками, тогда шоколадной массе будет намного легче преодолеть силу трения формы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие десерты

Оладьи из гречневой каши

Оладьи из гречневой каши нравятся многим, одним за полезность, относительно обычных оладий, другим - за превосходный вкус, третьим – за то, что к ним можно подать любое варенье, джем, конфитюр или вообще мед, а многим нравятся просто за то, что из гречневой каши, которая осталась со вчерашнего ужина...

09-10-2014 Просмотров: 6925 Вика

Оладьи из гречневой каши

Холодные десерты

Шоколадная вареная сгущенка

Шоколадная вареная сгущенка - не самом деле это не та сгущенка, которая продается в банках на рынке или в магазине. Это совершенно самостоятельно приготовленное сгущенное молоко с какао, без всякой химии, усилителей вкуса и консервантов. Время приготовления – 20 минут. Количество – 0,5 л. ...

10-04-2013 Просмотров: 10543 Виктория

Шоколадная вареная сгущенка

Горячие десерты

Сырники с маком и бананом

Сырники с маком и бананом - это чудесный нежный десертик. Ваниль и корица – это как сладкая женщина, банан и творог – мужчина. Страстный танец двух противоположностей! Время приготовления – 20 минут.Порций – 2. ...

22-04-2013 Просмотров: 5868 Виктория

Сырники с маком и бананом

Горячие десерты

Карамелизированные бананы

Карамелизированные бананы - эти бананы являются традиционным блюдом для Африки или Латинской Америки, а вот у нас их готовят редко, а жаль, Ведь такое экстравагантное блюдо можно подавать как десерт или закуску и уместно оно будет как на детском празднике. Так и на взрослой вечеринке. А если к банан...

17-03-2015 Просмотров: 6047 Виктория

Карамелизированные бананы

Холодные десерты

Сорбет из клубники

Всегда готовлю этот клубничный сорбет в период сбора клубники. В этом рецепте есть немного рома, чтобы предотвратить полное промерзание клубничной массы, но его совсем не слышно в самом сорбете, если же Вам алкоголь противопоказан или Вы принципиально не хотите с ним готовить, то на сайте есть множе...

02-04-2013 Просмотров: 4392 Вика

Сорбет из клубники

Холодные десерты

Свежие фрукты с ванильным соусом

Свежие фрукты с ванильным соусом - все очень просто, весь секрет в соусе, именно он придает неповторимый вкус  этому блюду!

19-02-2013 Просмотров: 4479 Виктория

Свежие фрукты с ванильным соус…

Холодные десерты

Творог с малиной

Малина - вкусная, сладкая ягода, которая кроме этого невероятна полезна. Малина отлично сочетается с творогом и нарядно смотрится на празднике. Творог с малиной можно считать полезным завтраком или легким десертом.

11-09-2015 Просмотров: 5533 Виктория

Творог с малиной

Горячие десерты

Мороженое в духовке

Мороженое в духовке – да, да, да, это мороженое запекается в духовке под слоем бисквита и меренги. Получается очень оригинально и вкусно. Отличный вариант десерта для романтического ужина или детского праздника.

18-03-2015 Просмотров: 4923 Вика

Мороженое в духовке

Холодные десерты

Клубничный суп с желе из шампанского

Клубничный суп с желе из шампанского - что может быть лучше сочетания клубники и шампанского? Аромат и свежесть клубничного сока, блестящие кубики желе, - красиво, ароматно, изыскано. Но не забывайте о шампанском, ведь это все же напиток с градусами.

21-03-2013 Просмотров: 4609 Вика

Клубничный суп с желе из шампа…

Холодные десерты

Творожная запеканка с манкой

Творожная запеканка с манкой получается невероятно нежной и воздушной. А с добавлением цитрусовых или кисло-сладких ягод становится незабываемой. Конечно, эта запеканка хороша и без гаджетов, но попробуйте немного усовершенствовать обычную запеканку и превратить ее в ягодный творожный пирог. ...

18-03-2014 Просмотров: 9059 Виктория

Творожная запеканка с манкой