логотип приятного аппетита



Шоколадное суфле

4.0 из 5 всего 7 голосов

Шоколадное суфле - это прекрасный десерт, который придется по душе каждому. И хотя готовится он довольно трудоемко, но он того стоит.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4-5.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 250 гр.,
  • Яйца – 6 шт.,
  • Шоколад для выпечки – 250 гр.,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Мука – 150 гр.,
  • Сахарная пудра - при подаче.

Способ приготовления:

  1. Растопить масло и шоколад на пару и чуть остудить.
  2. Взбить, лучше миксером, сахар с яйцами до образования густой пены.
  3. Добавить растопленный шоколад с маслом и продолжать взбивать.
  4. Затем подмешать муку.
  5. Разлить смесь по небольшим жаростойким формочкам и выпекать в духовке при 200 градусов С 10 минут. 

    Время выпекания может колебаться, в зависимости от теплотворной способности вашей духовки, поэтому, лучший способ вовремя вынуть суфле и духовки - визуально наблюдать через смотровое окошко за поднятием суфле. 

  6. Шоколадное суфле готово, при подаче посыпьте его сахарной пудрой. Такой десерт - это прекрасный повод пригласить гостей!

Совет

Чтобы суфле гарантированно поднялось в форме, ее можно смазать изнутри сливочным маслом и присыпать хлебными крошками, тогда шоколадной массе будет намного легче преодолеть силу трения формы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие десерты

Маковый блинный торт

Просто сногсшибательная идея подавать блины не по-отдельности, а сразу стопкой и с начинкой. Попробуйте приготовить один раз маковый блинный торт и Вы навсегда запомните тот момент, когда блины перестали для Вас существовать как простая русская пища, а предстанут перед Вами в новой блистательной фор...

19-03-2013 Просмотров: 7677 Вика

Маковый блинный торт

Горячие десерты

Мороженое в духовке

Мороженое в духовке – да, да, да, это мороженое запекается в духовке под слоем бисквита и меренги. Получается очень оригинально и вкусно. Отличный вариант десерта для романтического ужина или детского праздника.

18-03-2015 Просмотров: 3319 Вика

Мороженое в духовке

Холодные десерты

Вишневый суп

Спелым, сладким и бардовым вишням всегда найдется применение на кухне. А что делать если вишня маленькая, светлая, кислая и водянистая? Ответ очевиден - эта вишня просто предназначена для приготовления великолепного десерта, который носит весьма прозаическое название – «Вишневый суп». ...

23-04-2013 Просмотров: 2575 Вика

Вишневый суп

Холодные десерты

Как сделать домашний творог

Домашний творог – объедение, которое не сравнить с магазинными аналогами. Если сделать все правильно, то блюда, на основе домашнего творога зазвучат с такой силой, что придется готовить всего в два раза больше, потому что буквально все становиться вкуснее в 10 раз :). А как сделать домашний творог м...

27-04-2015 Просмотров: 2537 Вика

Как сделать домашний творог