логотип приятного аппетита



Хлеб на кефире

5.0 из 5 всего 8 голосов

Нашей семье очень нравится хлеб на кефире. Он получается душистый, сытный и вкусный, да еще и с хрустящей, румяной корочкой.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Кефир – 250 мл,
  • Мука – 2,5 стакана,
  • Сода – 1 ч. ложка,
  • Соль – 1 ч. ложка,
  • Сахар – 0,5 ч. ложки,
  • Итальянские травы – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

  1. Наливаем в миску кефир. Добавляем соль, сахар, соду и прованские травы. Можно по желанию добавить тмин, семечки, орешки, сухофрукты. Все перемешиваем.
  2. Затем понемногу добавляя муку, замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, нежным и чуть-чуть липнуть к рукам.
  3. Форму (10 на 20) смазываем подсолнечным маслом. Из теста формируем кирпичик и перекладываем его в форму.
  4. Затем форму ставим в духовку на 30-35 минут. Духовку нужно предварительно разогреть до 200 градусов. Готовность хлеба проверяем лучиной. Она должна выходить их хлеба чистой и сухой.
  5. Готовый хлеб на кефире достаем, немного охлаждаем и режем на кусочки. Подаем к любому первому и второму блюду. Хлеб вкусен и сам по себе, как пирожное.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (10)
Другие материалы в этой категории: « Рецепт беляшей с мясом Как сделать тарталетки »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 22.04.2014 17:09
Обычно я хлеб пеку в хлебопечке, но можно попробовать и в форме. Очень нравится домашний хлеб, всегда такой ароматный и с вкуснейшей хрустящей корочкой. Интересно узнавать новые рецепты, спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.04.2014 12:44
А у меня хлебопечки нет, вот и использую духовку!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Laralaram
0 # Laralaram 24.04.2014 20:48
если откровенно, то на соде - это скорее кекс или пирог, я привакла печь на дрожжах или закваске... но почмеу бы и нет? В Ирландии же пекут содовый хлеб...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.05.2014 14:37
По этому рецепту получается самый настоящий хлеб. С первыми блюдами мы же не едим кексы, а вот с таким ароматным хлебом будет вкусно и сытно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 03.05.2014 22:54
Давно хочу попробовать хлеб печь, да никак храбрости не наберусь :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.05.2014 14:43
Ольга, если так случится, что Вы забудете купить хлеб, а все магазины будут закрыты, вспомните пожалуйста этот рецепт. И тогда голод Вам поможет набраться храбрости и получить великолепный домашний хлеб!!! Удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алексей
0 # Алексей 25.05.2014 12:52
У меня иногда случается, что забываю купить хлеб. Именно для такого случаю воспользуюсь предложенным рецептом. Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.06.2014 19:56
Пожалуйста, приходите еще!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Oxana
0 # Oxana 22.07.2014 03:27
Скажите, а если на ржаной муке? Получится? Как вы считаете,? Спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.07.2014 11:41
Oxana, думаю, получится. Спасибо за подсказку, приготовлю ржаной хлеб и обнародую!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Клубнично-ореховый кекс

 Клубнично-ореховый кекс - пышная и очень мягкая выпечка, с орешками, клубничными ягодками, ванилькой, йогуртом и корицей, не отказывайте себе в цдовольствии :)

09-03-2013 Просмотров: 1393 Вика

Клубнично-ореховый кекс

Сладкая выпечка

Пирог с инжиром

Пирог с инжиром – это открытый пирог, который можно назвать тарт с инжиром или открытый пирог. Прекрасная выпечка, которая может стать украшением любого стал. Инжирные зерна очень аппетитно потрескивают на зубах, а кисло-сладкое наполнение тарта, наряду с легким, рассыпчатым и тающим во рту песочным...

11-12-2015 Просмотров: 2061 Вика

Пирог с инжиром

Сладкая выпечка

Слойка с марципаном

 Слойка с марципаном - это слойки с начинкой из перемолотого в муку миндаля смешанного с сахарным сиропом, получается очень вкусно.

15-03-2013 Просмотров: 3733 Вика

Слойка с марципаном

Сладкая выпечка

Яблочный пирог

Яблочный пирог – это закрытый пирог с яблочной начинкой и, в отличии от шарлотки, яблоки не находятся в массе теста, а полностью составляют начинку пирога, получается очень вкусно и сочно, никакая шарлотка даже рядом не стоит :), кстати, рецепт шарлотки находится здесь. Рецепт этого пирога в Англии ...

06-04-2015 Просмотров: 2479 Александр

Яблочный пирог