- Автор Виктория
- Опубликовано в Овощные закуски
- Прочитано 3536 раз
Кабачковые оладики с сыром
4.4 из
5
всего
13 голосов
Кабачковые оладики с сыром – это удивительное сочетание легкости и сытости. Подойдет на каждый день к мясу вместо гарнира или как закуска к праздничному пикнику.
Сохранить в кулинарную книгуВремя приготовления – 25 минут.
Количество -12-14 шт. (небольшого размера).
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт. (400 гр.),
- Яйца -2 шт.,
- Мука – 4-5 ст. ложек с горкой,
- Сыр твердый - 100 гр.,
- Соль, перец по вкусу,
- Подсолнечное масло – для жарки,
- Зелень – пару веточек,
- Хлебный багет, помидоры, майонез, чеснок и зелень для подачи, но это по вашему желанию.
Способ приготовления:
- Кабачок и сыр трем на крупную терку.
- Вбиваем яйца, солим, перчим, добавляем рубленую зелень и перемешиваем.
- Муку кладем по немного, перемешиваем, еще кладем. Консистенция теста должна быть как сметана средней густоты.
- Разогреваем масло и выкладываем ложкой кабачковые оладики с сыром. Обжариваем оладики с двух сторон до цвета солнца.
- Перекладываем на тарелку и даем немного остыть.
- Нарезаем хлебный багет тонкими кружочками, сверху кладем кружочек помидора, делаем майонезный вензелек и украшаем веточкой укропа.
- Так подаем кабачковые оладики с сыром к праздничному (и не только) столу.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (19)
Комментарии