логотип приятного аппетита



Пирог на кислом молоке

3.9 из 5 всего 30 голосов

Как показывает практика, иногда в холодильнике нет-нет, да и заведется кислое молоко. Не спешите его выливать. Пирог на кислом молоке порадует Вас, и молоко в дело пойдет. Лучше всего такой пирог готовить летом, когда большое разнообразие свежих ягод и фруктов: малины, смородины, абрикос, вишни, яблок. Но ведь кислое молоко бывает круглый год, а значит, мы будем использовать зимой замороженные фрукты и ягоды. Вот нашла в холодильнике свежие яблоки и замороженную вишню. Ура, сегодня у нас будет пирог!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4-6.

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.,
  • Кислое молоко или кефир – 250 мл,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Мука – 350 гр.,
  • Сода – 1 ч. ложка или пакетик разрыхлителя,
  • Ваниль и соль по чуть-чуть,
  • Ягоды и фрукты.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбиваем с сахаром в белую пену. Добавляем кислое молоко или кефир. Затем кладем соду, ваниль, соль и перемешиваем. Просеиваем муку и постепенно подсыпаем. Замешиваем жидкое тесто и даем ему 5 минут отдохнуть.
  2. В это время промываем яблоки и режем дольками, вырезая сердцевину. Вишню размораживаем, удаляем косточки и откидываем на сито, чтобы стек сок.
  3. Дно формы смазываем маслом и притрушиваем мукой или сухарями. Если форма силиконовая, то ее не смазываем и не притрушиваем. Выкладываем яблоки и вишню, равномерно распределяя по поверхности, и заливаем тестом.
  4. Отправляем форму в духовку на 45 минут. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов С. Через 20 минут, пирог на кислом молоке сильно подрумянится и его нужно накрыть фольгой. Готовность проверяем при помощи деревянной палочки. При погружении в пирог, палочка должна быть сухой.

Совет

При подаче пирог можно посыпать пудрой, сахарной, конечно же :))) Пирог особенно вкусно запивать свежим молоком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Быстрый пирог к чаю Яблоки в платочках »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Слойка с марципаном

 Слойка с марципаном - это слойки с начинкой из перемолотого в муку миндаля смешанного с сахарным сиропом, получается очень вкусно.

15-03-2013 Просмотров: 4372 Вика

Слойка с марципаном

Сладкая выпечка

Овсяное печенье

Я готовлю часто овсяное печенье, очень вкусно, просто  и малокалорийно. Талия пока на месте))) Время приготовления – 20 минут. Количество – 10 штучек.

04-04-2013 Просмотров: 2020 Виктория

Овсяное печенье

Сладкая выпечка

Пирог из цуккини с орехами

Пирог из цуккини с орехами - это сладкий пирог, в котором можно использовать кабачки и цуккини. По вкусу он напоминает влажный кекс. Вкус кабачков практически не слышен, зато имбирь, орехи и кардамон приведут Вас в полный восторг!  Время приготовления – 1 час 30 минут.Порций – 8. ...

07-02-2013 Просмотров: 4483 Александр

Пирог из цуккини с орехами

Несладкая выпечка

Гречневый пирог

(русская кухня) Гречневый пирог еще называется гречневик или пирог из гречневой каши. Делается такой пирог очень просто и особенно он актуален, если у Вас осталась с вечера недоеденная гречневая каша. В этом случае остается проделать парочку небольших манипуляций и вуаля, новое блюдо у Вас уже готов...

07-10-2014 Просмотров: 8817 Вика

Гречневый пирог

Сладкая выпечка

Рецепт бисквита

У каждой хозяюшки должен быть свой фирменный рецепт бисквита, который она умеет делать с закрытыми глазами. Вот мой вариант, попробуйте...

20-04-2013 Просмотров: 2074 Виктория

Рецепт бисквита