логотип приятного аппетита



Пирог на кислом молоке

3.9 из 5 всего 30 голосов

Как показывает практика, иногда в холодильнике нет-нет, да и заведется кислое молоко. Не спешите его выливать. Пирог на кислом молоке порадует Вас, и молоко в дело пойдет. Лучше всего такой пирог готовить летом, когда большое разнообразие свежих ягод и фруктов: малины, смородины, абрикос, вишни, яблок. Но ведь кислое молоко бывает круглый год, а значит, мы будем использовать зимой замороженные фрукты и ягоды. Вот нашла в холодильнике свежие яблоки и замороженную вишню. Ура, сегодня у нас будет пирог!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4-6.

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.,
  • Кислое молоко или кефир – 250 мл,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Мука – 350 гр.,
  • Сода – 1 ч. ложка или пакетик разрыхлителя,
  • Ваниль и соль по чуть-чуть,
  • Ягоды и фрукты.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбиваем с сахаром в белую пену. Добавляем кислое молоко или кефир. Затем кладем соду, ваниль, соль и перемешиваем. Просеиваем муку и постепенно подсыпаем. Замешиваем жидкое тесто и даем ему 5 минут отдохнуть.
  2. В это время промываем яблоки и режем дольками, вырезая сердцевину. Вишню размораживаем, удаляем косточки и откидываем на сито, чтобы стек сок.
  3. Дно формы смазываем маслом и притрушиваем мукой или сухарями. Если форма силиконовая, то ее не смазываем и не притрушиваем. Выкладываем яблоки и вишню, равномерно распределяя по поверхности, и заливаем тестом.
  4. Отправляем форму в духовку на 45 минут. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов С. Через 20 минут, пирог на кислом молоке сильно подрумянится и его нужно накрыть фольгой. Готовность проверяем при помощи деревянной палочки. При погружении в пирог, палочка должна быть сухой.

Совет

При подаче пирог можно посыпать пудрой, сахарной, конечно же :))) Пирог особенно вкусно запивать свежим молоком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Быстрый пирог к чаю Яблоки в платочках »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Пирог из слоеного теста с курицей

(французская кухня) Пирог из слоеного теста с курицей – прекрасное угощение для всей семьи. Это очень сытное и вкусное блюдо, а если в него добавить еще секретные ингредиенты (орехи, ягоды и травы) и приготовить к нему соус, то получится просто улет :).

29-09-2015 Просмотров: 2454 Александр

Пирог из слоеного теста с кури…

Сладкая выпечка

Торт «Эстерхази»

До сих пор продолжаются не стихающие дебаты по поводу создания этого торта, кто-то говорит, что торт придумал сам князь Эстерхази, который занимал пост министра иностранных дел Венгрии и был послом короля Франца Йозефа в Москве, кто-то говорит, что другой кулинар придумал этот шедевр и назвал его в ...

01-04-2013 Просмотров: 4906 Вика

Торт «Эстерхази»

Сладкая выпечка

Печенье овсяное

Печенье овсяное - знаменитое печенье из овсяных хлопьев, которые не только вкусные, но еще и очень полезные, и печенье обладает этими же свойствами, поэтому если Вы думаете какое печенье приготовить, то могу Вас поздравить, что Вы его нашли :)

25-10-2012 Просмотров: 2391 Вика

Печенье овсяное

Сладкая выпечка

Мильфей с орехово-шоколадным кремом

В переводе с французского, мильфей (mille-feuille) означает - «тысяча листов», на самом деле это привычное нам слоеное тесто, но иногда оно может предстать перед нами в совершенно может неожиданном виде: блестящим как пуговицы у моряка, хрустящим как снег под ногами, ароматом карамели, орехов и шоко...

19-04-2013 Просмотров: 2431 Вика

Мильфей с орехово-шоколадным к…