логотип приятного аппетита



Пирог на кислом молоке

3.9 из 5 всего 30 голосов

Как показывает практика, иногда в холодильнике нет-нет, да и заведется кислое молоко. Не спешите его выливать. Пирог на кислом молоке порадует Вас, и молоко в дело пойдет. Лучше всего такой пирог готовить летом, когда большое разнообразие свежих ягод и фруктов: малины, смородины, абрикос, вишни, яблок. Но ведь кислое молоко бывает круглый год, а значит, мы будем использовать зимой замороженные фрукты и ягоды. Вот нашла в холодильнике свежие яблоки и замороженную вишню. Ура, сегодня у нас будет пирог!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4-6.

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.,
  • Кислое молоко или кефир – 250 мл,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Мука – 350 гр.,
  • Сода – 1 ч. ложка или пакетик разрыхлителя,
  • Ваниль и соль по чуть-чуть,
  • Ягоды и фрукты.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбиваем с сахаром в белую пену. Добавляем кислое молоко или кефир. Затем кладем соду, ваниль, соль и перемешиваем. Просеиваем муку и постепенно подсыпаем. Замешиваем жидкое тесто и даем ему 5 минут отдохнуть.
  2. В это время промываем яблоки и режем дольками, вырезая сердцевину. Вишню размораживаем, удаляем косточки и откидываем на сито, чтобы стек сок.
  3. Дно формы смазываем маслом и притрушиваем мукой или сухарями. Если форма силиконовая, то ее не смазываем и не притрушиваем. Выкладываем яблоки и вишню, равномерно распределяя по поверхности, и заливаем тестом.
  4. Отправляем форму в духовку на 45 минут. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов С. Через 20 минут, пирог на кислом молоке сильно подрумянится и его нужно накрыть фольгой. Готовность проверяем при помощи деревянной палочки. При погружении в пирог, палочка должна быть сухой.

Совет

При подаче пирог можно посыпать пудрой, сахарной, конечно же :))) Пирог особенно вкусно запивать свежим молоком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Быстрый пирог к чаю Яблоки в платочках »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком - прекрасная выпечка, которая готовится элементарна, а вкус просто восхитительный. Благодаря лимону этот кекс очень полезно употреблять в зимне-весенний период, так как в нем содержится витамин С, который так благотворно помогает нам бороться с респираторными заболеваниями. ...

08-03-2013 Просмотров: 2055 Вика

Лимонный кекс с маком

Сладкая выпечка

Лимонно-миндальное печенье

Лимонно-миндальное печенье - очень актуальное печенье особенно в зимнее время года, когда недостаток витамина С. Для чаепития лучше не придумаешь.

25-10-2012 Просмотров: 1854 Вика

Лимонно-миндальное печенье

Сладкая выпечка

Греческое печенье

(греческая кухня) Греческое печенье - отличительная черта этого печения, большое количество миндаля в своем составе, что делает печенье изумительным. Ингредиенты: мука – 2,5 стакана, сливочное масло (комнатной тем¬пературы) - 200 гр., сахарная пудра - 1 стакан, мелко натертая апельсиновая це...

24-10-2012 Просмотров: 2456 Вика

Греческое печенье

Сладкая выпечка

Слойки с шоколадом

Слойки с шоколадом – это лакомство, которое любят все, от мала, до велика. Таким слойкам можно придать какую угодно форму (рулетики, уголки, пирожки, мешочки, пампушки) и в качестве начинки использовать абсолютно любой шоколад (белый, черный, молочный) или даже ириски, все равно слойки получится вку...

27-08-2014 Просмотров: 5331 Александр

Слойки с шоколадом