логотип приятного аппетита



Творожная запеканка с малиной

4.8 из 5 всего 8 голосов

Творожная запеканка с малиной поедается в течение 5 минут. Ну, очень вкусно. Главная фишка - это цедра лимона. Она придает такой незабываемый вкус этой запеканке, что хочется еще и еще кусочек, небольшой, хоть какой-нибудь. А уже, и нет больше.

Время приготовления – 50 минут.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Творог перетираем через сито или очень хорошо разминаем вилкой. Должна получиться паста из творога.
  2. Яйца вбиваем в большую миску, насыпаем сахар и взбиваем миксером в белую пену.
  3. Теперь вилкой, медленно делая движения «вверх-вниз», добавляем творог, а затем цедру лимона и муку.
  4. Форму смазываем подсолнечным маслом и выливаем в нее тесто.
  5. Выкладываем сверху ягодки малины, как бы погружая в тесто, и отправляем форму в духовку.
  6. Выпекаем творожную запеканку с малиной 35-40 минут при 180 градусах до золотистой корочки.
  7. При подаче запеканку посыпаем сахарной пудрой и режем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)

Медиа

Комментарии  

Виктория
+1 # Виктория 08.07.2014 22:26
Получилась высокая воздушная запеканка. Малина была кисловата, сахара суть больше сыпала. Очень вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.07.2014 14:27
Я рада Вашим творческим удачам! Надеюсь, это кто-то оценит!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталья
+1 # Наталья 16.01.2015 23:00
Рецепт-чудо. Легко и просто. Вкусно и красиво. Правда у меня малины нет, взяла изюм. Вчера готовила в первый раз. Домашние в восторге. Сегодня готовила на бис. Спасибо, Виточка, за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 10:20
Наталья, теперь у тебя есть тренажер на кухне, ведь взбивать яйца при помощи вилки столько сил надо! К 8 марта надо подсказать мужу на счет миксера. А то может и старенький починит:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
0 # Юлия 19.09.2015 07:54
Очень вкусный рецепт! Но последние несколько раз получается внутри как манник! Может подскажете, дело в твороге? Если жирноват? Ведь делаю все как всегда! :sigh: :cry:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.09.2015 10:01
Думаю, что творог лучше покупать нежирный, и еще хорошенько взбить яйца в пышную массу, тесто обязательно подымется и будет воздушным! Первый раз Вы старались, а потом кажется, что навык есть, а нужно его еще закреплять. Удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Быстрый пирог к чаю

Для приготовления этого пирога можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды и фрукты. Желательно, чтобы они были кисло-сладкие, тогда будет выгодный контраст сладкого и нежного теста с кисло-сладкой начинкой. «Алло, мы выезжаем к вам в гости». «Отлично, сейчас приготовлю быстрый пирог к ч...

17-04-2013 Просмотров: 9385 Виктория

Быстрый пирог к чаю

Постная выпечка

Печенье в пост

Конечно, если Вы привыкли к многослойным тортам со сметанным кремом и не соблюдаете пост, то это печенье может Вам и не подойти. А если воздерживаться от откровенных сладостей, не употреблять жирную пищу, то, уверена, это постное печенье будет для Вас не просто вкусным, это будет предел кулинарного ...

26-04-2013 Просмотров: 11462 Вика

Печенье в пост

Сладкая выпечка

Банановый кекс

Банановый кекс - вкусная выпечка с банановым тестом, очень ароматно и необычно, а прикготовить его можно не только на праздник, но и в будни, под чаек.

10-03-2013 Просмотров: 1890 Вика

Банановый кекс

Сладкая выпечка

Слойки с шоколадом

Слойки с шоколадом – это лакомство, которое любят все, от мала, до велика. Таким слойкам можно придать какую угодно форму (рулетики, уголки, пирожки, мешочки, пампушки) и в качестве начинки использовать абсолютно любой шоколад (белый, черный, молочный) или даже ириски, все равно слойки получится вку...

27-08-2014 Просмотров: 5824 Александр

Слойки с шоколадом

Сладкая выпечка

Пирог из цуккини с орехами

Пирог из цуккини с орехами - это сладкий пирог, в котором можно использовать кабачки и цуккини. По вкусу он напоминает влажный кекс. Вкус кабачков практически не слышен, зато имбирь, орехи и кардамон приведут Вас в полный восторг!  Время приготовления – 1 час 30 минут.Порций – 8. ...

07-02-2013 Просмотров: 4418 Александр

Пирог из цуккини с орехами

Сладкая выпечка

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем - это чудо кулинарии из моего детства. Папа всегда готовил много абрикосового варенья, ну, а пирог я готовила сама. Получалось очень вкусное рассыпчатое тесто, и мы съедали этот пирог практически сразу. Но для этого пирога можно взять любое варенье, которое есть у вас дома...

17-04-2013 Просмотров: 5487 Виктория

Песочный пирог с вареньем

Сладкая выпечка

Сырники в духовке

Сырники в духовке намного полезней их собрата, который нужно обжаривать на сковороде. Сырники в виде маленьких кексов выглядят привлекательней и нравятся всем, особенно деткам. Сырники в духовке получаются очень нежными, но самое главное, практически диетическими. А чтобы разнообразить вкус наших сы...

20-03-2015 Просмотров: 3777 Виктория

Сырники в духовке

Постная выпечка

Сухарики кантуччини

(итальянская кухня)Сухарики кантуччини - эти итальянские печенья не теряют своего аромата даже спустя несколько месяцев, этим они завоевали сердца многих итальянских мореплавателей, которым так не хватает домашнего тепла, а так же вечно занятых современных домохозяек, которые заготавливают эти печен...

13-04-2013 Просмотров: 2415 Вика

Сухарики кантуччини