логотип приятного аппетита



Слоеное печенье

5.0 из 5 всего 4 голосов

Слоеное печенье, как Вы уже догадались, делается из слоеного теста. Не смотря на свою простоту это печенье пользуется необыкновенной популярностью и очень быстро испаряется со стола. Тесто мы приготовим самостоятельно в домашних условиях, а если Вы купите уже готовое тесто, то рецепт для Вас превратится в вырезание кружочков или квадратиков из теста и их запекание :).

Ингредиенты:
Для теста:

  • мука - 250 гр.,
  • маргарин - 250 гр.,
  • вода - 10 ст. ложек,
  • ром или коньяк – 1 ст.л.,
  • соль – 1ч.л.

Для отделки:

  • яйца – 2 шт.,
  • крупнокристаллический сахар - 50 гр.

Способ приготовления:

  1. Просеиваем муку, высыпаем горкой на разделочную доску или столешницу, делаем в середине горки углубление, всыпаем в него соль, вливаем ром или коньяк и воду.
  2. Перемешиваем, добавляем 1 ч.л. размягченного маргарина и замешиваем тесто.
  3. Маргарин, который остался, раскатываем в толстый прямоугольный пласт, который вместе с тестом ставим в холодильник минут на 40.
  4. Раскатываем охлажденное тесто на припыленной мукой столешнице в прямоугольный пласт с небольшим утолщением посередине.
  5. В середину кладем маргарин, прикрываем его тестом с двух сторон, ставим в холодильник минут на 20, а затем раскатываем, трижды складываем и снова раскатываем, ставим в холодильник на 30 минут.
  6. Процедуру повторяем 2 – 3 раза.
  7. Из готового охлажденного теста вырезаем, с помощью фигурных формочек, печенье, смазываем его взбитым яйцом и посыпаем сверху сахаром.
  8. Выкладываем на противень с пергаментом, помещаем в духовку и выпекаем при 170 градусах пока наше слоеное печенье не зарумянится.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Печенье «Бархатное» Мятное печенье »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Яблочный пирог из песочного теста

(французская кухня) Яблочный пирог из песочного теста – это пирог из французской кухни, который не идет ни в какое сравнение с шарлоткой (тесто с яблоками) и имеет глубокие французские корни. Готовится пирог из самых обыкновенных продуктов, но благодаря технологии получается очень ароматно, сочно и...

10-09-2015 Просмотров: 5931 Александр

Яблочный пирог из песочного те…

Сладкая выпечка

Банановый кекс

Банановый кекс - вкусная выпечка с банановым тестом, очень ароматно и необычно, а прикготовить его можно не только на праздник, но и в будни, под чаек.

10-03-2013 Просмотров: 2628 Вика

Банановый кекс

Несладкая выпечка

Заварное тесто на чебуреки

Для приготовления чебуреков существует очень много рецептов, и каждой хозяйке нравится ее вариант. Хорошо, что существует интернет и есть право выбора любого рецепта. Лично я пользуюсь своим, несложным в подготовке и приготовлении, но очень вкусным рецептом чебуреков на заварном тесте. Но сделаем мы...

02-02-2015 Просмотров: 7710 Виктория

Заварное тесто на чебуреки

Сладкая выпечка

Слойки с абрикосами

Слойки с абрикосами – это быстрый вариант домашней выпечки со свежими фруктами. Время приготовления – 45 минут.Порций – 4. ...

05-04-2013 Просмотров: 6511 Виктория

Слойки с абрикосами

Сладкая выпечка

Торт "Медовик"

Торт "Медовик" - это один из самых продаваемых десертов в странах бывшего союза, причем продают его не только в кондитерских магазинах, но и в ресторанах самого высокого уровня. Торт "Медовик"- это один из китов на которых держится отечественная кондитерская отрасль. Как у любого популярного рецепта...

13-02-2013 Просмотров: 6953 Вика

Торт "Медовик"

Сладкая выпечка

Рецепт бисквита

У каждой хозяюшки должен быть свой фирменный рецепт бисквита, который она умеет делать с закрытыми глазами. Вот мой вариант, попробуйте...

20-04-2013 Просмотров: 2768 Виктория

Рецепт бисквита

Несладкая выпечка

Сдобное тесто для пирожков

Сдобное тесто для пирожков – рецепт популярного теста, который не менялся уже много лет. Не многие знают, что на Руси не один праздник не обходился без пирожков, это самое настоящее русское блюдо. Кстати сказать, слово «пир» - это составляющее слова «пирожки». В разгар праздника некогда трапезничать...

20-10-2014 Просмотров: 4350 Александр

Сдобное тесто для пирожков