логотип приятного аппетита



Слоеное печенье

5.0 из 5 всего 3 голосов

Слоеное печенье, как Вы уже догадались, делается из слоеного теста. Не смотря на свою простоту это печенье пользуется необыкновенной популярностью и очень быстро испаряется со стола. Тесто мы приготовим самостоятельно в домашних условиях, а если Вы купите уже готовое тесто, то рецепт для Вас превратится в вырезание кружочков или квадратиков из теста и их запекание :).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:
Для теста:

  • мука - 250 гр.,
  • маргарин - 250 гр.,
  • вода - 10 ст. ложек,
  • ром или коньяк – 1 ст.л.,
  • соль – 1ч.л.

Для отделки:

  • яйца – 2 шт.,
  • крупнокристаллический сахар - 50 гр.

Способ приготовления:

  1. Просеиваем муку, высыпаем горкой на разделочную доску или столешницу, делаем в середине горки углубление, всыпаем в него соль, вливаем ром или коньяк и воду.
  2. Перемешиваем, добавляем 1 ч.л. размягченного маргарина и замешиваем тесто.
  3. Маргарин, который остался, раскатываем в толстый прямоугольный пласт, который вместе с тестом ставим в холодильник минут на 40.
  4. Раскатываем охлажденное тесто на припыленной мукой столешнице в прямоугольный пласт с небольшим утолщением посередине.
  5. В середину кладем маргарин, прикрываем его тестом с двух сторон, ставим в холодильник минут на 20, а затем раскатываем, трижды складываем и снова раскатываем, ставим в холодильник на 30 минут.
  6. Процедуру повторяем 2 – 3 раза.
  7. Из готового охлажденного теста вырезаем, с помощью фигурных формочек, печенье, смазываем его взбитым яйцом и посыпаем сверху сахаром.
  8. Выкладываем на противень с пергаментом, помещаем в духовку и выпекаем при 170 градусах пока наше слоеное печенье не зарумянится.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Печенье «Бархатное» Мятное печенье »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Маковый кекс

Маковый кекс - пышная выпечка с маком, это быстро, вкусно и просто.

08-03-2013 Просмотров: 1788 Вика

Маковый кекс

Сладкая выпечка

Сдобные блины

Сдобные блины - это пышные и сладкие блины, которые идеально подходят для приготовления блинного торта

23-02-2013 Просмотров: 2279 Виктория

Сдобные блины

Сладкая выпечка

Печенье на майонезе

Печенье на майонезе – это печенье просто тает во рту. Хотя майонез сейчас считается больше вредным, чем полезным, тем не менее это один из самых продаваемых соусов в мире, а значит и добавляется он в очень многие блюда. Печенье на майонезе считается пережитком советских времен, когда был повальный д...

08-02-2013 Просмотров: 13151 Вика

Печенье на майонезе

Сладкая выпечка

Печенье «Сердечки»

Печенье «Сердечки» - прекрасное печенье с вареньем и орешками, которое оформлено в виде сердечек.

24-10-2012 Просмотров: 1602 Вика

Печенье «Сердечки»

Несладкая выпечка

Ветчина с сыром в тесте

Ветчина с сыром в тесте - это практически булочка с ветчиной и сыром или котлета в тесте, но только быстрее, так как котлеты готовить не нужно, а ветчина и сыр всегда под рукой. Тесто для приготовления этих аппетитных булочек можно приготовить самостоятельно, а можно купить слоеное тесто, будет тоже...

28-10-2014 Просмотров: 4794 Вика

Ветчина с сыром в тесте

Сладкая выпечка

Пряник «Хлебосол»

 Пряник «Хлебосол» - в целом это обычный пряник, заисключением одного ингредиента - апельсинов. Именно кожица апельсина, доведенная до состояния цукатов делает этот пряник исключительным и выдающимся среди остальных.

17-03-2013 Просмотров: 1544 Вика

Пряник «Хлебосол»

Несладкая выпечка

Пирог с рыбой

Сегодня мы будем готовить пирог с рыбой на песочном тесте. Причем, такая песочная форма используется для приготовления пирогов с любой начинкой (и сладкой, и соленой). Рыбный пирог получается очень нежный, вкусный и на удивление сытный. А еще в нем очень-очень много начинки. Время приготовления – 1...

02-04-2013 Просмотров: 4052 Moskova

Пирог с рыбой