логотип приятного аппетита



Слоеное печенье

5.0 из 5 всего 3 голосов

Слоеное печенье, как Вы уже догадались, делается из слоеного теста. Не смотря на свою простоту это печенье пользуется необыкновенной популярностью и очень быстро испаряется со стола. Тесто мы приготовим самостоятельно в домашних условиях, а если Вы купите уже готовое тесто, то рецепт для Вас превратится в вырезание кружочков или квадратиков из теста и их запекание :).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:
Для теста:

  • мука - 250 гр.,
  • маргарин - 250 гр.,
  • вода - 10 ст. ложек,
  • ром или коньяк – 1 ст.л.,
  • соль – 1ч.л.

Для отделки:

  • яйца – 2 шт.,
  • крупнокристаллический сахар - 50 гр.

Способ приготовления:

  1. Просеиваем муку, высыпаем горкой на разделочную доску или столешницу, делаем в середине горки углубление, всыпаем в него соль, вливаем ром или коньяк и воду.
  2. Перемешиваем, добавляем 1 ч.л. размягченного маргарина и замешиваем тесто.
  3. Маргарин, который остался, раскатываем в толстый прямоугольный пласт, который вместе с тестом ставим в холодильник минут на 40.
  4. Раскатываем охлажденное тесто на припыленной мукой столешнице в прямоугольный пласт с небольшим утолщением посередине.
  5. В середину кладем маргарин, прикрываем его тестом с двух сторон, ставим в холодильник минут на 20, а затем раскатываем, трижды складываем и снова раскатываем, ставим в холодильник на 30 минут.
  6. Процедуру повторяем 2 – 3 раза.
  7. Из готового охлажденного теста вырезаем, с помощью фигурных формочек, печенье, смазываем его взбитым яйцом и посыпаем сверху сахаром.
  8. Выкладываем на противень с пергаментом, помещаем в духовку и выпекаем при 170 градусах пока наше слоеное печенье не зарумянится.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Печенье «Бархатное» Мятное печенье »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Греческое печенье

(греческая кухня) Греческое печенье - отличительная черта этого печения, большое количество миндаля в своем составе, что делает печенье изумительным. Ингредиенты: мука – 2,5 стакана, сливочное масло (комнатной тем¬пературы) - 200 гр., сахарная пудра - 1 стакан, мелко натертая апельсиновая це...

24-10-2012 Просмотров: 2761 Вика

Греческое печенье

Сладкая выпечка

Сибирский кулич

 (русская кухня) Сибирский кулич - прекрасная, пышная и мягкая выпечка с изюмом, которая нравится абсолютно всем.

01-03-2013 Просмотров: 2075 Вика

Сибирский кулич

Сладкая выпечка

Вишневый пирог

Вишневый пирог – это прекрасная выпечка, которую можно приготовить как из свежей вишни, так и из замороженной или консервированной. Тесто получается хрустящее снаружи и мягкое внутри, такой пирог еще называется "вишневый клафутти". Благодаря нужным специям пирог получается с многогранными вкусовыми ...

15-12-2015 Просмотров: 3229 Вика

Вишневый пирог

Сладкая выпечка

Шоколодный кулич

 Шоколодный кулич - еще ода разновидность выпечки с какао, но в отличии от своих пердшественников это по настоящему праздничный и можно даже сказать "царский" кулич, если посмотреть на ингредиенты, которые входят в его состав.

08-03-2013 Просмотров: 1617 Вика

Шоколодный кулич

Сладкая выпечка

Сахарные пряники

Сахарные пряники - очень сладкие пряники, которые придутся по вкусу сладкоежкам и всем, кто любит пить чай с сахаром в прикуску, теперь вместо сахара можно кусать пряники :). 

17-03-2013 Просмотров: 1797 Вика

Сахарные пряники

Сладкая выпечка

Торт «Эстерхази»

До сих пор продолжаются не стихающие дебаты по поводу создания этого торта, кто-то говорит, что торт придумал сам князь Эстерхази, который занимал пост министра иностранных дел Венгрии и был послом короля Франца Йозефа в Москве, кто-то говорит, что другой кулинар придумал этот шедевр и назвал его в ...

01-04-2013 Просмотров: 5085 Вика

Торт «Эстерхази»

Сладкая выпечка

Яблочный пирог из песочного теста

(французская кухня) Яблочный пирог из песочного теста – это пирог из французской кухни, который не идет ни в какое сравнение с шарлоткой (тесто с яблоками) и имеет глубокие французские корни. Готовится пирог из самых обыкновенных продуктов, но благодаря технологии получается очень ароматно, сочно и...

10-09-2015 Просмотров: 4945 Александр

Яблочный пирог из песочного те…