Рецепт слоеной пиццы
Обожаю блюда, которые готовятся на 1,2,3, то есть быстро и легко. Этот рецепт слоеной пиццы из этого разряда. Надеюсь, Вы тоже оцените простоту и вкус этой замечательной пиццы.
Время приготовления – 51 минута.
Порций – 3-4-5.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто (покупное) – 400 гр.,
- Кетчуп – 3 ст. ложки (100 гр.),
- Майонез – 3 ст. ложки (100 гр.),
- Зеленый лук – пучок,
- Колбаса вареная – 200-250 гр.,
- Колбаса копченая – 200 гр.,
- Помидоры свежие – 2-3 шт.,
- Болгарский перец свежий – 1 шт.,
- Сыр твердых сортов – 200 гр.,
- Подсолнечное масло – 2 -3 ст. ложки (для смазывания противня).
Способ приготовления:
- Так как в этой пицце все ингредиенты нужно просто порезать, мы заранее размораживаем слоеное тесто (у меня покупное слоеное дрожжевое).
Такое тесто всегда получается пышным и нежным.
- Вынимаем тесто из морозилки и оставляем так на 15-20 минут.
- Чтобы время не проходило даром, нарежем колбасу, помидоры, перец и лук.
Чтобы вкус был более выраженный и пикантный возьмем два вида колбасных изделий.
- Нарезаем колбасу соломкой или кубиками.
- Помидоры споласкиваем и режем тоненькими кружочками, чтобы он не пустил лишнюю влагу, но придал нужный помидорный вкус.
- Из перца вынимаем хвостик с семечками, споласкиваем и режем кубиками или полукольцами.
- Лук моем, обсушиваем и измельчаем.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Затем наше тесто раскатываем на столе в пласт толщиной примерно 2-3 мм.
Стараемся раскатывать тесто, чтобы края были ровными.
- Теперь берем противень (его можно застелить фольгой или пекарской бумагой), наливаем на него подсолнечное масло и размазываем его, тогда пицца не прилипнет к поверхности и ее можно будет легко переложить на блюдо.
- Соединяем вместе кетчуп с майонезом и получаем кетчонез :) - идеальный вариант соуса для слоеной пиццы.
- Наносим на тесто кетчуп с майонезом и равномерно распределяем.
- Затем посыпаем тесто зеленым луком.
- Раскладываем колбасу.
- Затем помидоры с перцем.
- Пиццу посыпаем сверху сыром, сбрызгиваем растительным маслом и ставим противень в духовку.
- Духовку желательно предварительно разогреть до 180 градусов С.
- Время на таймере выставляем 30 минут, и даем возможность духовке завершить начатое дело – приготовление пиццы.
Есть маленький нюанс: во время выпекания, тесто, за счет дрожжей, может немного подниматься. Чтобы пузыри не раздувались до огромных размеров, нужно достать пиццу из духовки и тесто проколоть вилкой, чтобы вышел воздух.
- Теперь готовую пиццу вынимаем и, как принято в кулинарной этике, даем ей немного «подышать». Мы в это время можем насладиться приятной беседой, предвкушая время трапезы.
- Пиццу разрезаем на порции, перекладываем на блюдо и подаем в теплом виде.
- Это рецепт слоеной пиццы получается на «ура». Я уверена, ваши близкие и гости оценят Ваши старания по достоинству.
Совет
В качестве начинки для такой пиццы можно взять что угодно и сделать ее как мясной, так и вегетарианской или с морепродуктами, но самое главное - это тонкое тесто, вкусный соус и сырная корочка сверху. А остальные, не менее замечательные рецепты пиццы, можно найти по этой ссылке
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (2)
Комментарии