логотип приятного аппетита



Рецепт бурито

4.6 из 5 всего 5 голосов

Рецепт бурито (буррито) – на самом деле это рецепт все той же шаурмы, но только на мексиканский манер, с продуктами, которые свойственны индейской и мексиканской кухне. Оригинальное бурито, в отличии от шаурмы, заворачивается в тортилью, а не в лаваш. А тортилья - это лепешка на подобии лаваша, но только изготовленная из кукурузной (реже из пшеничной) муки. Так что, как мы видим, если рецепт хороший, то его разновидности присутствуют по всему миру.

Порций – 1,

Время приготовления – 25 минут,

Ингредиенты:

  • Лепешка (тортилья) можно заменить на лаваш- 1 шт.,
  • Куриное филе – 80 гр.,
  • Сыр (в идеале эмменталь, но подойдет любой) – 40 гр.,
  • Фасоль белая или цветная (консервированная) – 1 - 2 ст.л.,
  • Зелень - 3-4 веточки,
  • Перец болгарский (в идеале холопеньо) резаный – 1 – 2 ст. л.,
  • Соус «Сальса» (рецепт здесь) – 1 ст.л.,
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нарезаем произвольными брусочками и обжариваем в сковороде на разогретом растительном масле до готовности (около 4-х минут).
  2. Трем на крупной терке сыр
  3. Зелень тщательно моем, обсушиваем на бумажном полотенце и крупно режем.
  4. Готовим соус сальсу по рецепту, который можно прочитать здесь или покупаем в супермаркете уже готовый соус.
  5. На столе расстилаем лепешку или лаваш и смазываем ее сальсой. burrito1
  6. Выкладываем на лепешку обжаренное куриное мясо, нарезанный перец (если положить халапеньо, то бурито будет острый), фасоль, притрушиваем все зеленью и сыром.
  7. Сворачиваем лепешку рулетиком и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
  8. Вот и весь рецепт бурито, при подаче его можно разрезать по диагонали.

Совет

Как и в случае с шаурмой можно не ограничиваться тем диапазоном продуктов,который представлен в ингредиентах, например, можно в бурито запросто добавить пару скибок авокадо и черешки отваренного сельдерея, спаржу или зеленую стручковую фасоль, а также консервированную кукурузу или ее початки, оливки, зеленый горошек или даже картофель фри.
Если Вы предпочитаете вегетарианский вариант бурито, то достаточно не добавлять в него мясо, а заменить его на помидоры, красный лук и разрезанные вдоль маринованные кукурузные початки, обжаривать такой бурито тоже не нужно.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Закуска из творога Грибная икра »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков – нежные и сочные маленькие блинчики с тонким вкусом и хрустящей корочкой. Это минималистичный рецепт, который очень просто готовится, но, как известно, все гениальное – просто. Когда попадаются такие рецепты, всегда ловишь себя на мысли, что настоящая вкусная еда может быть и без...

04-06-2015 Просмотров: 3323 Вика

Оладьи из кабачков

Пицца

Пицца с колбасой и сыром

(итальянская кухня)Пицца с колбасой и сыром - это очень популярный вид пиццы, можно сказать универсальная пицца. Когда не знают какую пиццу выбрать, то можно посоветовать именно пиццу с колбасой и сыром, потому что это беспроигрышный вариант. Количество – 2 шт.,Время приготовления – 40 мин. ...

10-04-2013 Просмотров: 3891 Вика

Пицца с колбасой и сыром

Рыбные закуски

Селедка "По-корейски"

(корейская кухня) Селедка "По-корейски" - очень вкусная и недорогая закуска. Пикантная, острая и малокалорийная!    Время приготовления – 15 минут + ночь для маринования, Порций – 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 22559 Виктория

Селедка "По-корейски…

Рыбные закуски

Креветки к пиву

Многие любят пиво закусывать креветками, и я один из поклонников такой закуски. На первый взгляд отварить креветки может каждый, но если следовать нехитрым советам, то можно приготовить не просто креветки, а очень вкусную закуску к пиву. Итак, креветки к пиву:

29-08-2014 Просмотров: 4265 Александр

Креветки к пиву

Другие закуски

Сырное суфле

(французская кухня) Сырное суфле – прекрасная воздушная закуска, которую можно подать на праздничный стол или приготовить на романтический ужин, как легкую закуску под белое вино.

12-10-2015 Просмотров: 3287 Александр

Сырное суфле

Овощные закуски

Запеченный перец

Запеченный перец – это разноплановое блюдо. Его можно предложить как закуску, как салат или как гарнир. Мне нравится кушать его в виде бутербродов. И в пост – это незаменимый вариант овощного блюда. Удачное сочетание овощей и способ приготовления – выпекание в духовке, делают запеченный перец особен...

18-09-2014 Просмотров: 2749 Виктория

Запеченный перец

Рыбные закуски

Тарталетки с рыбой

   Тарталетки с рыбой – удивительно вкусная закуска. Тарталетки (формочки из теста) можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно, чем мы и займемся. Очень важный момент, это выбор хорошей рыбы, как правильно выбирать рыбу можно прочитать здесь. ...

19-05-2014 Просмотров: 9048 Вика

Тарталетки с рыбой

Овощные закуски

Баклажаны в чесночном соусе

Когда я готовлю эти баклажаны в чесночном соусе, у них вырастают крылышки, так как через 15 минут тарелка пустая. Это не очень полезное блюдо, но очень вкусное и вкус всегда побеждает.  Время приготовления – 40 мин. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 10507 Виктория

Баклажаны в чесночном соусе

Бутерброды

Хачапури с сыром и зеленью

Хачапури – это традиционное грузинское блюдо. Если перевести дословно, то в переводе слово "хачапури" уже будет означать "хлеб с творогом". Этот же рецепт: хачапури с сыром и зеленью является совместным украино-грузинским творчеством, так как в оригинале в тесто вместо кефира добавляют мацони. И нач...

26-04-2013 Просмотров: 14207 Виктория

Хачапури с сыром и зеленью