- Автор Виктория
- Опубликовано в Со свининой
- Прочитано 23107 раз
Свиные ребрышки по-деревенски
4.5 из
5
всего
15 голосов
Свиные ребрышки по-деревенски - мясо с картофелем, приправленное чесноком и зеленью, соблазнит даже язвенника и диетомана. Прочь запреты – да, здравствует свобода вкуса.
Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки – 1 кг,
- Картофель – 1 кг,
- Чеснок – 3-4 зубочка,
- Соль, перец,
- Зелень укропа, петрушки и зеленый лук.
Способ приготовления рецепта "Свиные ребрышки по-деревенски":
- С ребрышек срезать лишний жирок и обжарить в чугунке на небольшом огне.
- На сильном огне, на вытопившемся жире поджарить ребрышки до золотистого цвета и переложить в форму для запекания.
- Картофель почистить, порезать на кусочки среднего размера и тоже хорошо обжарить.
- Переложить картофель к ребрышкам, посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком.
- Разогреть духовку до 180 градусов и отправить блюдо на 30 минут.
- Затем выложить на большую тарелку, посыпать свежей зеленью и рубленым зеленым луком. Свиные ребрышки по-деревенски готовы.
Совет
Ребрышки можно подать вместе с белым или красным соусом.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
