Свиные ребрышки по-деревенски

Ингредиенты:

• Свиные ребрышки – 1 кг,
• Картофель – 1 кг,
• Чеснок – 3-4 зубочка,
• Соль, перец,
• Зелень укропа, петрушки и зеленый лук.

Способ приготовления рецепта "Свиные ребрышки по-деревенски":

1. С ребрышек срезать лишний жирок и обжарить в чугунке на небольшом огне.
2. На сильном огне, на вытопившемся жире поджарить ребрышки до золотистого цвета и переложить в форму для запекания.
3. Картофель почистить, порезать на кусочки среднего размера и тоже хорошо обжарить.
4. Переложить картофель к ребрышкам, посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком.
5. Разогреть духовку до 180 градусов и отправить блюдо на 30 минут.
6. Затем выложить на большую тарелку, посыпать свежей зеленью и рубленым зеленым луком. Свиные ребрышки по-деревенски готовы. 

Приятного аппетита!