логотип приятного аппетита



Тефтели в томатно-сметанном соусе Избранное

4.2 из 5 всего 65 голосов

Когда мясо с рисом пропитываются соусом, устоять не возможно. А на второй и третий день тефтели в томатно-сметанном соусе будут еще вкуснее (если Ваша семья не съест их в первый).

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Фарш (свинина+говядина) – 700 гр.,
  • Рис (быстрого приготовления) – 100 гр.,
  • Лук – 2 шт. (1 на зажарку),
  • Морковь – 1 шт.,
  • Сметана – 100 гр.,
  • Томатная паста – 4 ст. ложки,
  • Бульон или горячая вода – 0,5 л,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Соль, перец, сахар по вкусу, лавровый лист,
  • Зелень для украшения.

Способ приготовления:

  1. Лук мелко порезать. Фарш соединить с рисом (сырым, т.е. его не нужно отваривать предварительно), луком, посолить, поперчить и хорошо вымесить. Из фарша сформировать шарики и выложить их в форму для запекания.
  2. Для соуса нужно обжарить лук с морковкой, добавить томатную пасту, сметану и бульон. Перемешать, посолить, положить сахар (1 ч. ложку), 2 штучки лаврового листа и залить полученным соусом тефтели.
  3. Форму поместить в духовой шкаф на 35-40 минут при температуре 180 градусов С.
  4. К тефтелям в томатно-сметанном соусе подойдет на гарниркартофельное пюре, гречневая или рисовая каша.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (11)

Комментарии  

Мари
0 # Мари 14.08.2012 17:40
Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
+2 # Людмила 22.08.2012 19:24
готовила по этому рецепту, очень вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анна
+2 # Анна 30.08.2012 22:45
Никогда не запекала тефтели в духовке, нужно попробовать. Спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Мари
0 # Мари 18.10.2012 10:44
Не разу не пробовала готовить тефтели в духовке. Представляю, как вкусно получится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-1 # Виктория 16.09.2014 14:28
Вкусно и полезно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Inna
+1 # Inna 25.02.2013 21:29
A ris ne nado predvaritelno otvarivat?Spasi bo.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.02.2013 22:11
Нет, рис в этом рецепте добавляется сырой.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Степан Петрович
+1 # Степан Петрович 29.01.2014 15:01
Ещё яйцо обязательно, сильнее держатся "кучи"
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+2 # Виктория 24.06.2014 14:31
Как хотите, можно и яйцо добавить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
София
+2 # София 15.09.2014 14:45
Очень вкусна,спасибки !!!! :roll:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 16.09.2014 14:29
София, это Вам спасибо, ведь после таких слов жизнь приобретает новые краски!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами - простое в приготовление, но очень вкусное блюдо, которое может подаваться как отдельное блюдо или гарнир, так и служить начинкой для различных пирогов, булочек, пирожков и вареников.

23-04-2013 Просмотров: 4854 Виктория

Тушеная капуста с грибами

С курицей

Куриные крылышки с медом и соевым соусом

(китайская кухня) Куриные крылышки с медом и соевым соусом - это блюдо китайской национальной кухни, но оно так гармонично вписывается на российские столы, что отличить от запеченной курицы в духовке можно лишь по малому количеству филейного мяса, а в целом-то, невозможно остановится - хрустящая ко...

30-03-2013 Просмотров: 31413 Александр

Куриные крылышки с медом и сое…

Блины

Блинчики с капустой и грибами

Блинчики с капустой и грибами - получаются очень вкусные и нежные блины. Такая вкуснотища и без кусочка мяса. Сразу можно съесть штук 5 или 6!  Время приготовления - 45 минут. Порций - 4. ...

22-04-2013 Просмотров: 9535 Виктория

Блинчики с капустой и грибами

Со свининой

Свиная вырезка на сковороде

Свиная вырезка на сковороде – прекрасный вариант семейного ужина. Мясо получается сочное и пряное. Конечно, можно вырезку нарезать медальонами и обжарить на сковороде, как в этом рецепте медальонов из говядины, но в рецепте, который я сейчас предлагаю, все мясные соки остаются внутри свинины и делаю...

22-03-2016 Просмотров: 11810 Вика

Свиная вырезка на сковороде

Рыбные вторые блюда

Котлеты с кальмарами

Котлеты с кальмарами - это блюдо особенно оценят любители морепродуктов. Прекрасные котлеты, которые придутся по вкусу даже мясоедам, ведь кальмары - это чистый животный, быстроусваиваемый белок.

31-10-2015 Просмотров: 3579 Вика

Котлеты с кальмарами

Из грибов, овощей, круп

Овощное рагу

Летом, когда овощи только с грядки, овощное рагу самое полезное, сочное и красивое. Овощное рагу можно "подружить" с мясом. Вы можете экспериментировать с набором и количеством овощей. Можно добавить капусту, грибы, сельдерей. Потушите любые овощи с любовью, и ваши старания не останутся без похвалы...

08-04-2013 Просмотров: 3049 Виктория

Овощное рагу