логотип приятного аппетита



Тефтели в томатно-сметанном соусе Избранное

4.3 из 5 всего 64 голосов

Когда мясо с рисом пропитываются соусом, устоять не возможно. А на второй и третий день тефтели в томатно-сметанном соусе будут еще вкуснее (если Ваша семья не съест их в первый).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Фарш (свинина+говядина) – 700 гр.,
  • Рис (быстрого приготовления) – 100 гр.,
  • Лук – 2 шт. (1 на зажарку),
  • Морковь – 1 шт.,
  • Сметана – 100 гр.,
  • Томатная паста – 4 ст. ложки,
  • Бульон или горячая вода – 0,5 л,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Соль, перец, сахар по вкусу, лавровый лист,
  • Зелень для украшения.

Способ приготовления:

  1. Лук мелко порезать. Фарш соединить с рисом (сырым, т.е. его не нужно отваривать предварительно), луком, посолить, поперчить и хорошо вымесить. Из фарша сформировать шарики и выложить их в форму для запекания.
  2. Для соуса нужно обжарить лук с морковкой, добавить томатную пасту, сметану и бульон. Перемешать, посолить, положить сахар (1 ч. ложку), 2 штучки лаврового листа и залить полученным соусом тефтели.
  3. Форму поместить в духовой шкаф на 35-40 минут при температуре 180 градусов С.
  4. К тефтелям в томатно-сметанном соусе подойдет на гарниркартофельное пюре, гречневая или рисовая каша.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (11)

Комментарии  

Мари
+1 # Мари 14.08.2012 17:40
Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
+2 # Людмила 22.08.2012 19:24
готовила по этому рецепту, очень вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анна
+2 # Анна 30.08.2012 22:45
Никогда не запекала тефтели в духовке, нужно попробовать. Спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Мари
0 # Мари 18.10.2012 10:44
Не разу не пробовала готовить тефтели в духовке. Представляю, как вкусно получится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.09.2014 14:28
Вкусно и полезно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Inna
+1 # Inna 25.02.2013 21:29
A ris ne nado predvaritelno otvarivat?Spasi bo.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 25.02.2013 22:11
Нет, рис в этом рецепте добавляется сырой.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Степан Петрович
+1 # Степан Петрович 29.01.2014 15:01
Ещё яйцо обязательно, сильнее держатся "кучи"
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+2 # Виктория 24.06.2014 14:31
Как хотите, можно и яйцо добавить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
София
+2 # София 15.09.2014 14:45
Очень вкусна,спасибки !!!! :roll:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 16.09.2014 14:29
София, это Вам спасибо, ведь после таких слов жизнь приобретает новые краски!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Рулетики из печени

Рулетики из печени - прекрасное блюдо, которое можно приготовить для разнообразия, на каждый день или праздник. Эти рулетики можно запросто назвать зрезами. А благодаря наличию в печени большого количества железа, а так же других полезных микроэлементов, это блюдо не только вкусное, но и полезное.  ...

11-11-2015 Просмотров: 2197 Вика

Рулетики из печени

С говядиной

Зразы из отбивных и фарша

 Зразы из отбивных и фарша - это зразы из цельных кусков мяса, с фаршем внутри всего блюда. Такие зразы еще называются "По-венгерски". Фактически, это ленивые зразы, где фарш закрывается с обеих сторон кусками мяса, а затем все запекается в духовке, получается сочно, оригинально и вкусно. ...

10-11-2015 Просмотров: 1876 Вика

Зразы из отбивных и фарша

С бараниной

Жареная баранина

Жареная баранина - это простой и быстрый рецепт приготовления баранины с хрустящей корочкой, благодаря панировке.

24-10-2015 Просмотров: 1638 Вика

Жареная баранина

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из картофеля с зеленью

Котлеты из картофеля с зеленью - прекрасное вегетарианское блюдо, которое понравится и мясоедам, это фактически обжаренная толченка с зеленью в панировке.

04-11-2015 Просмотров: 1652 Вика

Котлеты из картофеля с зеленью

Паста и макароны

Гречневая лапша с овощами

(японская кухня) Гречневая лапша с овощами – идеальное блюдо для всех, кто следит за своим питанием и делает его максимально полезным. Особенно понравится такая лапша вегетарианцам, людям соблюдающим пост, а также всем любителям здоровой, полезной и низкокалорийной пищи. Лапша получается в азиатско...

28-05-2015 Просмотров: 1565 Вика

Гречневая лапша с овощами

С говядиной

Мясо терияки

По сути терияки это обжаренное маринованное мясо, в котором главную скрипку играют специи из маринада. Порции – 4 шт.,Время приготовления – 20 мин (+ 30 мин маринования).

20-04-2013 Просмотров: 3196 Вика

Мясо терияки

С говядиной

Котлеты с овощным гарниром

 Котлеты с овощным гарниром - это вкусные котлетки с гарниром из овощей припущенных в небольшом количестве растительного масла. Если сделать все правильно, то получается красивое и вкусное блюдо. Овощи можно использовать любые, какие найдутся в холодильнике, чем их больше, тем лучше. Количество - 4...

10-04-2013 Просмотров: 3373 Вика

Котлеты с овощным гарниром