- Автор Вика
- Опубликовано в Со свининой
- Прочитано 35621 раз
Поджарка со сметаной
4.5 из
5
всего
34 голосов
Поджарка со сметаной - отличное блюдо, для любителей вкусно и калорийно покушать, подается с любым гарниром, но можно употреблять и как отдельное блюдо. Поджарка со сметаной готовится с любым мясом и уместна как на праздничном столе, так и для каждодневного употребления.
Ингредиенты:
- Свинина (или нежирная телятина, ягнятина) – 500 гр.,
- Лук – 2-3 шт.,
- Сметана – 200 гр.,
- Подсолнечное масло – 4 ст. ложки,
- Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Порезать мясо кубиками (можно предварительно чуть отбить), посолить, поперчить.
- Поджарить его на хорошо разогретом масле 10 минут.
- Добавить лук, порезанный полукольцами и жарить еще 8-10 минут.
- Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой.
- Добавить лавровый лист. Тушить еще минут 5.
- Положить сметану и дать протушиться 5 минут.
Поджарка со сметаной будет выглядеть аппетитней, если ее при подаче на стол украсить резаной зеленью.
- Поджарка со сметаной очень просто готовится, но попробуйте один раз это лакомство и рецепт Вам врежется в память. Фраза: "все гениальное - просто", - как раз для этого случая.
Совет
Так же, Вы можете приготовить поджарку используя помидоры или томатную пасту, - поджарка со свининой и томатом, рецепт которой находится здесь.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (8)
Комментарии