Курица с овощами
Время приготовления – 1,5 часа.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 гр.,
- Баклажаны – 2 шт.,
- Помидоры – 4 шт.,
- Картофель – 4 шт.,
- Грибы - 300 гр.,
- Сыр – 200-250 гр.,
- Специи для курицы, соль, перец по вкусу,
- Зелень для украшения.
Для соуса:
Способ приготовления:
- Куриное филе порезать на небольшие кубики. Посолить и приправить специями для курицы.
- Баклажаны и картофель порезать кольцами, посолить, поперчить и слегка обжарить на разных сковородках.
- Потереть сыр, помидоры и грибы порезать кольцами, в майонез выдавить чеснок и добавить аджику.
- Выложить наше жаркое слоями в противень. На дно положить баклажаны, сверху – картошка, затем – курица, грибы и помидоры.
- Полить майонезным соусом, посыпать обильно сыром и налить немного воды (70-100 мл).
- Выпекать 1 час при температуре 180 градусов С.
- Вытащить курицу с овощами из духовки. Подавать порционно на тарелках, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий