логотип приятного аппетита



Вкусная жареная картошка

5.0 из 5 всего 10 голосов

   Вкусная жареная картошка – это любимейшее блюдо всей семьи. Нам нравится картошка с румяной корочкой и ароматным луком. При подаче картошку посыпаем чесноком и зеленью. Такую красоту (см. фото) съедаем очень быстро. Вместе с картошечкой кушаем маринованные помидорчики или квашеную капустуЕсть пару секретов, как пожарить вкусную картошку. Не жалеем подсолнечного масла, жарим на сильном огне, жарим небольшими порциями, чтобы получилась румяная корочка, перемешиваем 3-4 раза (иначе будет каша).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Картошка – 5 шт. (800 гр.),
  • Луковица большая – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Лавровый лист - 2 шт..
  • Чеснок, зелень при подаче.

Способ приготовления:

  1. Картофель предварительно моем от пыли и чистим. Затем режем кружочками толщиной 2 мм.
  2. Лук чистим и режем полукольцами.
  3. Наливаем подсолнечное масло в сковородку и хорошо его нагреваем. Масла не жалеем!
  4. Затем выкладываем картошку и жарим с одной стороны до золотистого цвета. Спешить не надо, так как времени на это уйдет минут 5-7. А когда спешишь, картошка еще не зарумянилась, ее переворачиваешь много раз, и это приводит к кашеобразному состоянию.
  5. Так вот, переворачиваем первый раз, солим, перчим и жарим с другой стороны так же до золотистого цвета. Снова ждем минут 5-7.
  6. Теперь добавляем лук, лавровый лист и перемешиваем второй раз.

    Так как огонь у нас сильный, следим, чтобы лук не подгорел.

  7. Перемешиваем третий раз, досаливаем по вкусу и вкусная жареная картошка готова.
  8. Выкладываем ее на тарелки и посыпаем рубленым чесноком и зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Запеченная цветная капуста Овощи на мангале »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Двойной бифштекс

Двойной бифштекс - это самый обыкновенный стейк, только с косточкой (ребрышком по центру). Такой бифштекс пользуется большей популярностью у любителей стейков, чем обычный бифштекс без кости. Ведь вокруг косточки самое вкусное мясо, это факт, т.к. сок из кости, во время приготовления, медлено перехо...

16-04-2013 Просмотров: 1417 Вика

Двойной бифштекс

Рыбные вторые блюда

Котлеты рыбные из фарша

За счет того, что рыбные котлеты из фарша мы тушим в бульоне, они получаются невероятно сочными и нежными.

29-04-2013 Просмотров: 2778 Вика

Котлеты рыбные из фарша

С курицей

Крылышки с имбирем

(китайская кухня) Крылышки с имбирем - это, наверное, самый распространенный рецепт приготовления крылышек в китайской кухне, которым китайцы еще раз подтверждают величину своих кулинарных достижений. порций - 3, время приготовления - 1 час (и 4 часа маринования). ...

28-02-2013 Просмотров: 5342 Вика

Крылышки с имбирем

С говядиной

Мясные зразы с яйцом

С некоторых пор, очень часто добавляю начинку в котлеты. То обжаренные грибочки с луком добавлю, то отварное яйцо, а еще очень вкусно с омлетом. Получаются котлеты с секретом, которые именуются зразы. А чтобы было еще и полезно, готовлю эти мясные зразы с яйцом на пару. Хотя у них нет румяной хрустя...

14-07-2014 Просмотров: 2130 Вика

Мясные зразы с яйцом

Рыбные вторые блюда

Семга на гриле

Семга на гриле – прекрасное блюдо для пикника, правильные специи полностью раскроют вкус рыбы, гриль придаст ей очаровательные подкопченные нотки, а сальса из авокадо оттенит и дополнит семгу на столько, что трудно будет удержаться от новой порции. Ну с семгой, грилем и приправами все понятно, а вот...

13-02-2015 Просмотров: 3516 Вика

Семга на гриле

С бараниной

Бараньи зразы с солеными огурцами

Бараньи зразы с солеными огурцами - это мясные котлетки с солененьким сюрпризом внутри, а благодаря соусу на основе томата, получается целое блюдо со своими оригинальными вкусовыми взрывами. Приготовьте, это чем-то напоминает азу по-татарски, рецепт которого можно прочитать здесь. ...

20-11-2015 Просмотров: 1586 Вика

Бараньи зразы с солеными огурц…

Рыбные вторые блюда

Филе рыбы с овощами

Наконец-то решила осваивать очень полезные блюда. Полезные с точки зрения ингредиентов и способа обработки. Собрала овощи, какие были в холодильнике: болгарский перец, горошек, стручковая фасоль и рыбное филе. Морковь и лук всегда под рукой. Чуть фантазии и получилось вкусное филе рыбы с овощами, за...

17-02-2014 Просмотров: 4123 Виктория

Филе рыбы с овощами

Со свининой

Фаршированный перец

В сезон свежих овощей - весной и летом, нужно съесть как можно больше всевозможных вариантов овощных и не очень овощных перцев, помидор, баклажан, огурцов и зелени. Для начала предлагаю отведать красивое, аппетитное, а главное, очень вкусное и полезное блюдо на скорую руку - это знаменитый  фарширов...

10-02-2013 Просмотров: 2715 Виктория

Фаршированный перец

Рыбные вторые блюда

Камбала в духовке

(французская кухня) Камбала в духовке – прекрасное блюдо родом из французской кухни. Такую рыбу можно приготовить для романтического ужина или к встрече старых друзей, на праздник или в будни, ему будут рады и диетоманы, и мясоеды. Это блюдо не из простых, но приготовить камбалу в духовке не сложно...

04-09-2015 Просмотров: 1582 Александр

Камбала в духовке