логотип приятного аппетита



Вкусная жареная картошка

5.0 из 5 всего 10 голосов

   Вкусная жареная картошка – это любимейшее блюдо всей семьи. Нам нравится картошка с румяной корочкой и ароматным луком. При подаче картошку посыпаем чесноком и зеленью. Такую красоту (см. фото) съедаем очень быстро. Вместе с картошечкой кушаем маринованные помидорчики или квашеную капустуЕсть пару секретов, как пожарить вкусную картошку. Не жалеем подсолнечного масла, жарим на сильном огне, жарим небольшими порциями, чтобы получилась румяная корочка, перемешиваем 3-4 раза (иначе будет каша).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Картошка – 5 шт. (800 гр.),
  • Луковица большая – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Лавровый лист - 2 шт..
  • Чеснок, зелень при подаче.

Способ приготовления:

  1. Картофель предварительно моем от пыли и чистим. Затем режем кружочками толщиной 2 мм.
  2. Лук чистим и режем полукольцами.
  3. Наливаем подсолнечное масло в сковородку и хорошо его нагреваем. Масла не жалеем!
  4. Затем выкладываем картошку и жарим с одной стороны до золотистого цвета. Спешить не надо, так как времени на это уйдет минут 5-7. А когда спешишь, картошка еще не зарумянилась, ее переворачиваешь много раз, и это приводит к кашеобразному состоянию.
  5. Так вот, переворачиваем первый раз, солим, перчим и жарим с другой стороны так же до золотистого цвета. Снова ждем минут 5-7.
  6. Теперь добавляем лук, лавровый лист и перемешиваем второй раз.

    Так как огонь у нас сильный, следим, чтобы лук не подгорел.

  7. Перемешиваем третий раз, досаливаем по вкусу и вкусная жареная картошка готова.
  8. Выкладываем ее на тарелки и посыпаем рубленым чесноком и зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Запеченная цветная капуста Овощи на мангале »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Баклажаны, фаршированные мясом

Делать такие баклажаны, фаршированные мясом одно удовольствие. 10 минут режем, 20 – запекаем. А сочные и вкусные и в горячем, и в холодном виде (если останутся). И польза на лицо - все овощи запеченные.  Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

11-02-2013 Просмотров: 3544 Виктория

Баклажаны, фаршированные мясом

С говядиной

Котлеты по-шведски

Котлеты по-шведски - эти котлетки можно есть без гарнира и салата, в нем есть уже все составляющие: и свекла, и картофель )))

24-02-2013 Просмотров: 1762 Вика

Котлеты по-шведски

Из грибов, овощей, круп

Кускус с овощами

Кускус (кус-кус) – небольшие катышки из пшеничной муки грубого помола. Это блюдо пришло к нам из северо-африканской кухни. Наиболее часто кускус готовится с овощами или бараниной. По традиционному рецепту, вначале необходимо сварить бульон-соус, а уже над ним устанавливается специальное сито, типа п...

14-04-2013 Просмотров: 2094 Вика

Кускус с овощами

С курицей

Курица в рукаве в духовке

Получилась очень нежная и ароматная курица. Гости остались довольны и заказали на следующий раз курицу в рукаве с картошкой. Кстати, уже сделала :), рецепт здесь.  ...

13-03-2014 Просмотров: 3657 Виктория

Курица в рукаве в духовке

Рыбные вторые блюда

Рыбные котлеты во фритюре

Рыбные котлеты во фритюре - вкусные котлетки, которые являются идеальным перекусом или закуской. Такие котлетки можно приготовит на пикник или вечеринку, и подать к ним прохладное пиво.

31-10-2015 Просмотров: 2045 Вика

Рыбные котлеты во фритюре

Из грибов, овощей, круп

Котлеты с грибами

Котлеты с грибами – это очень вкусные котлетки в состав которых входят грибы. Шампиньоны или лесные грибы прекрасно дополняют и расширяют мясной вкус.

10-02-2016 Просмотров: 1558 Виктория

Котлеты с грибами

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из грибов и риса

Котлеты из грибов и риса - вкусные котлетки для приготовления вегетарианских бургеров и всех, кто предпочитает здоровое, низкокалорийное питание. Такие котлетки отлично разнообразят рацион любой семьи.

09-11-2015 Просмотров: 1334 Вика

Котлеты из грибов и риса