логотип приятного аппетита



Вкусная жареная картошка

5.0 из 5 всего 10 голосов

   Вкусная жареная картошка – это любимейшее блюдо всей семьи. Нам нравится картошка с румяной корочкой и ароматным луком. При подаче картошку посыпаем чесноком и зеленью. Такую красоту (см. фото) съедаем очень быстро. Вместе с картошечкой кушаем маринованные помидорчики или квашеную капустуЕсть пару секретов, как пожарить вкусную картошку. Не жалеем подсолнечного масла, жарим на сильном огне, жарим небольшими порциями, чтобы получилась румяная корочка, перемешиваем 3-4 раза (иначе будет каша).

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Картошка – 5 шт. (800 гр.),
  • Луковица большая – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Лавровый лист - 2 шт..
  • Чеснок, зелень при подаче.

Способ приготовления:

  1. Картофель предварительно моем от пыли и чистим. Затем режем кружочками толщиной 2 мм.
  2. Лук чистим и режем полукольцами.
  3. Наливаем подсолнечное масло в сковородку и хорошо его нагреваем. Масла не жалеем!
  4. Затем выкладываем картошку и жарим с одной стороны до золотистого цвета. Спешить не надо, так как времени на это уйдет минут 5-7. А когда спешишь, картошка еще не зарумянилась, ее переворачиваешь много раз, и это приводит к кашеобразному состоянию.
  5. Так вот, переворачиваем первый раз, солим, перчим и жарим с другой стороны так же до золотистого цвета. Снова ждем минут 5-7.
  6. Теперь добавляем лук, лавровый лист и перемешиваем второй раз.

    Так как огонь у нас сильный, следим, чтобы лук не подгорел.

  7. Перемешиваем третий раз, досаливаем по вкусу и вкусная жареная картошка готова.
  8. Выкладываем ее на тарелки и посыпаем рубленым чесноком и зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Запеченная цветная капуста Овощи на мангале »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Как приготовить картофельное пюре

Еще на уроках труда в школе, нас учили постигать прелести кулинарии и учили, как приготовить картофельное пюре. Конечно, во взрослой жизни – это был небольшой, но все же багаж, который ты с благодарностью применяешь уже, будучи взрослым. А еще нас учили варить куриные яйца и лепить вареники. Я увере...

02-08-2015 Просмотров: 4462 Виктория

Как приготовить картофельное п…

Из грибов, овощей, круп

Шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке

Сделать такую запеканку, как шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке, очень просто, но за счет того, что мы грибы не обжаривали, а тушили в собственном соку, слышен явно выраженный грибной вкус (как будто грибы из леса).  Время приготовления – 1 час.Порций – 2. ...

14-02-2013 Просмотров: 39295 Виктория

Шампиньоны с картошкой, запече…

Из грибов, овощей, круп

Шампиньоны в соусе бешамель

Шампиньоны в соусе бешамель - великолепное блюдо, которое может послужить украшением любого стола. Время приготовления – 45 минут.Порций – 4.

24-02-2013 Просмотров: 11184 Александр

Шампиньоны в соусе бешамель

Гарниры из овощей

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты – это полезная пища, которая подойдет под любое мясо или рыбу. Такое пюре можно включить в рацион вегетарианцев, хотя и мясоеды уплетают его за милую душу. Благодаря специальной технологии приготовления пюре получается очень вкусным и воздушным.

10-11-2015 Просмотров: 3354 Вика

Пюре из цветной капусты

Из грибов, овощей, круп

Тушеные овощи

Тушеные овощи очень полезное блюдо. Его обожают вегетарианцы, но эти овощи могут служить шикарным гарниром к любому мясу. Летом рекомендую насладиться вкуснейшими тушеными овощами, тем более, что набор овощей и специй можно изменять по вашим предпочтениям. Например: можно добавить цветную капусту, а...

08-04-2013 Просмотров: 4977 Виктория

Тушеные овощи

С курицей

Рулетики из куриных грудок

Рулетики из куриных грудок – сочные рулетики в хлебной панировке, с ароматной мясной начинкой. Одним таким рулетиком можно утолить голод на целый день, а благодаря технологии приготовления и ингредиентам такие рулетики можно подать на праздничный стол, а затем долго выслушивать слова благодарности о...

03-08-2015 Просмотров: 3270 Виктория

Рулетики из куриных грудок

Другое мясо

Утка в духовке

Утка в духовке - это несомненно праздничное блюдо, но как запечь утку в духовке, чтобы ее не только не испортить, но и чтобы всем понравилось, чтобы жира в утке осталось немного, мясо оказалось вкусным, а кожа зарумянилась так, чтобы была хрустящей и аппетитной? Здесь нет ничего сложного, самое глав...

29-08-2014 Просмотров: 10354 Вика

Утка в духовке