логотип приятного аппетита



Вкусная жареная картошка

5.0 из 5 всего 10 голосов

   Вкусная жареная картошка – это любимейшее блюдо всей семьи. Нам нравится картошка с румяной корочкой и ароматным луком. При подаче картошку посыпаем чесноком и зеленью. Такую красоту (см. фото) съедаем очень быстро. Вместе с картошечкой кушаем маринованные помидорчики или квашеную капустуЕсть пару секретов, как пожарить вкусную картошку. Не жалеем подсолнечного масла, жарим на сильном огне, жарим небольшими порциями, чтобы получилась румяная корочка, перемешиваем 3-4 раза (иначе будет каша).

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Картошка – 5 шт. (800 гр.),
  • Луковица большая – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Лавровый лист - 2 шт..
  • Чеснок, зелень при подаче.

Способ приготовления:

  1. Картофель предварительно моем от пыли и чистим. Затем режем кружочками толщиной 2 мм.
  2. Лук чистим и режем полукольцами.
  3. Наливаем подсолнечное масло в сковородку и хорошо его нагреваем. Масла не жалеем!
  4. Затем выкладываем картошку и жарим с одной стороны до золотистого цвета. Спешить не надо, так как времени на это уйдет минут 5-7. А когда спешишь, картошка еще не зарумянилась, ее переворачиваешь много раз, и это приводит к кашеобразному состоянию.
  5. Так вот, переворачиваем первый раз, солим, перчим и жарим с другой стороны так же до золотистого цвета. Снова ждем минут 5-7.
  6. Теперь добавляем лук, лавровый лист и перемешиваем второй раз.

    Так как огонь у нас сильный, следим, чтобы лук не подгорел.

  7. Перемешиваем третий раз, досаливаем по вкусу и вкусная жареная картошка готова.
  8. Выкладываем ее на тарелки и посыпаем рубленым чесноком и зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Запеченная цветная капуста Овощи на мангале »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Рецепт мусаки

(греческая кухня) Основной состав мусаки всегда неизменен – ягнятина, помидоры, баклажаны. Все остальные ингредиенты могут варьироваться в таком разнообразии, что по количеству рецептов мусаку можно сравнить с борщем или пловом. А если еще и взять все национальные предпочтения (мусака еще бывает ар...

28-04-2013 Просмотров: 3572 Вика

Рецепт мусаки

Со свининой

Фарш в духовке

   Фарш в духовке – это, как одна большая, сочная котлета или фарш по-французски. Ваши домочадцы будут довольны, тем более что подготовка в приготовлении этого блюда займет 15 минут, а остальное доделает духовка. Время приготовления – 40 минут.Порций – 4. ...

20-04-2013 Просмотров: 10252 Виктория

Фарш в духовке

С курицей

Пожарские котлеты «Из Торжка»

Пожарские котлеты «Из Торжка» - сочные и вкусные котлеты, благодаря начинке, своего рода - "классика жанра". Такие котлеты готовили еще при царской России в лучших заведениях Санкт-Петербурга и Москвы. 

18-02-2013 Просмотров: 5135 Вика

Пожарские котлеты «Из Торжка»

Рыбные вторые блюда

Рыба в чесночным соусе

Рыба в чесночным соусе – это пикантная рыба, которая искрится в чесночном аромате. Кстати, когда начинается сезон молодого чеснока и вкус его нежен и приятен, то это время, как раз для такого нежного блюда, как рыба в чесночном соусе, особенно, попробуйте просто запечь чеснок и подать его как гарнир...

22-05-2014 Просмотров: 5298 Вика

Рыба в чесночным соусе

С курицей

Курица с куркумой в сметане

Курица с куркумой в сметане - это курочка, которую любят готовить на Востоке, но в отличии от Восточной кухни в этом рецепте нет острых специй, которые в огромном количестве добавляются кулинарами Индии и Китая (причем, я лично, смогла только надкусить такую курицу) и поэтому рецепт можно считать сл...

09-02-2013 Просмотров: 19766 Виктория

Курица с куркумой в сметане

С бараниной

Зразы из баранины под сметанным соусом

Зразы из баранины под сметанным соусом - по сути, это мясные рулетики, фаршированные яйцами, шпиком и другими секретными :) ингредиентами, и все это тушится в сметанном бульоне. Получается сочно и вкусно.

20-11-2015 Просмотров: 3596 Вика

Зразы из баранины под сметанны…

Из грибов, овощей, круп

Жареный рис

(китайская кухня) Естественно, если просто пожарить рис в сковороде на растительном масле, то такое блюдо тоже будет называться жареный рис, я же Вам предлагаю блюдо, которое любят во всем мире и основано оно как раз на жареном рисе. По другому, это блюдо известно под названием «кантонский жареный ...

15-04-2013 Просмотров: 12034 Вика

Жареный рис

Другое мясо

Куриная печенка с тыквой и яблоками

Куриная печенка с тыквой и яблоками - так вот где вершина кулинарного искусства! Вкусно, что за ушки не оттащишь.  Время приготовления – 30 минут.Порций – 4.

17-04-2013 Просмотров: 6757 Виктория

Куриная печенка с тыквой и ябл…