Курица с овощами и картофелем, запеченная в духовке
4.5 из
5
всего
43 голосов
Курица с овощами и картофелем, запеченная в духовке - это интересный вариант жаркого, но не в традиционном "глечике", а на открытом противне или в жаровне.
Время приготовления – 1,5 часа.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Куриные ножки – 1 кг,
- Картофель – 800 гр.,
- Лук – 1 шт.,
- Кабачки – 1-2 шт.,
- Помидоры – 3-4 шт.,
- Майонез – 100 гр.,
- Сметана (жидкая) – 100 мл,
- Горчица – 0,5 ч. ложки,
- Специи к курице. Соль.
Способ приготовления:
- Картофель отварить в мундирах. Почистить, нарезать кружочками.
- Курицу порезать порционно, лук полукольцами.
- Курицу с луком перемешать, обсыпать специями и намазать майонезом.
- Поставить в холодильник на час (можно больше), чтобы промариновалось.
- Кабачок и помидоры порезать кружочками, посолить и по очереди чуть обжарить.
-
-
Приготовить соус в котором будут запекаться овощи:
- Смешать сметану с горчицей и посолить. Если у Вас густая сметана, то надо ее развести водой.
-
-
- В форму для запекания выложить слоями картофель, кабачки, помидоры, а сверху уложить курицу с луком и полить соусом.
- Запекать 1 час при температуре 180 С. Курочка должна стать золотистой.
- Курица с овощами и картофелем, запеченная в духовке украсит любой вечер и порадует Ваших близких.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (10)
Комментарии