логотип приятного аппетита



Фасоль с капустой

4.5 из 5 всего 2 голосов

Фасоль с капустой – теплое и сытное, домашнее блюдо, которое идеально подходит для повседневного употребления, а если добавить в блюдо разнообразные специи, то можно сделать повседневную вкусняшку.

Порций - 4 - 6,

Время приготовления - 40 минут (если фасоль предварительно отварена).

Ингредиенты: 

  • Капуста (у меня была красная) – 1 небольшой кочан,
  • Фасоль (у меня была цветная и черная) сырая или консервированная – по 1 стакану,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Томатная паста – 2 ст.л.,
  • Соевый соус – 5 ст.л.,
  • Сахар (желательно коричневый) – 1 ст.л.,
  • Красный острый перец молотый или хлопья – 1 ч.л. или по вкусу,
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Соль - по вкусу.

Готовим фасоль с капустой так:

  1. Фасоль бывает разная и готовится очень долго, поэтому ее нужно отварить заранее или купить консервированную, которая уже готова к употреблению.

    Для того, чтобы быстро отварить фасоль, ее желательно замочить на ночь, а утром слить воду и отварить до готовности, около 1 – 1,5 часа, в зависимости от сорта.

    фасоль
  2. У капусты удаляем верхние вялые листья. Разрезаем пополам, удаляем кочерыжку, а листья тонко шинкуем.
  3. Лук чистим и мелко рубим кубиками.
  4. В широкой и глубокой сковороде или воке разогреваем растительное масло и пассеруем в нем лук до прозрачности, около 3 минут на среднем огне, затем всыпаем нашинкованную капусту.капуста с луком
  5. Перемешиваем и готовим ее до размягчения, около 10 минут. красная капуста
  6. Затем всыпаем фасоль, томатную пасту, соевый соус, перец, сахар, и вливаем 2 стакана воды, перемешиваем, доводим до кипения воду в сковороде и на тихом огне тушим около 10 минут. заправка фасоли
  7. Пробуем на вкус и добавляем, если нужно, соевый соус (или соль) и сахар, чтобы отрегулировать кисло-сладкий баланс, а также можно добавить Ваши любимые специи, чтобы придать блюду оригинальности и пикантности. специи в фасоль с капустой
  8. Фасоль с капустой готова, на стол ее подаем горячей или теплой.

    Это полностью самостоятельное блюдо, но если Вы употребляете мясо, то большой шницель или отбивная к нашей фасоли не помешают.

Совет.

В это блюдо можно также добавить картофель, если его порезать мелкими кубиками и начать готовить вместе с луком.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Бифштекс с сыром и колбасой

Бифштекс с сыром и колбасой - оригинальный подход к приготовления мяса по сырной корочкой, колбаса дает мясу приятный копченый привкус, а сыр оставляет его сочным.  Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

14-04-2013 Просмотров: 3085 Вика

Бифштекс с сыром и колбасой

Рыбные вторые блюда

Скумбрия с оливками на гриле

Скумбрия с оливками на гриле - вкусная рыбка в средиземноморском стиле.

17-03-2013 Просмотров: 3336 Вика

Скумбрия с оливками на гриле

С курицей

Котлеты по-министерски

Котлеты по-министерски готовятся не из фарша, как классические котлеты, а из нежного куриного рубленного филе, - все таки хотя они и министры, но кое-что понимают в кулинарии :).

23-02-2013 Просмотров: 8880 Вика

Котлеты по-министерски

Из грибов, овощей, круп

Ризотто с грибами

(итальянская кухня)Ризотто с грибами – один их самых популярных рецептов ризотто. Процесс приготовления настоящего ризотто трудоемкий и затратный, но ризотто того стоит, особенно ризотто с грибами. Порций – 6 шт., Время приготовления – 1 час. ...

04-04-2013 Просмотров: 5679 Вика

Ризотто с грибами

Вареники и пельмени

Рецепт теста для пельменей

Этот рецепт теста для пельменей для тех, кто хочет научиться готовить вкусное, тонкое, домашнее тесто. Все ингредиенты просчитаны с ювелирной точностью, чтобы даже самый начинающий кулинар или хозяйка, смогли без особых усилий освоить эту мучную практику. Дело не для слабонервных (вода, мука, липкие...

13-07-2015 Просмотров: 3643 Вика

Рецепт теста для пельменей