логотип приятного аппетита



Фасоль с капустой

4.5 из 5 всего 2 голосов

Фасоль с капустой – теплое и сытное, домашнее блюдо, которое идеально подходит для повседневного употребления, а если добавить в блюдо разнообразные специи, то можно сделать повседневную вкусняшку.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4 - 6,

Время приготовления - 40 минут (если фасоль предварительно отварена).

Ингредиенты: 

  • Капуста (у меня была красная) – 1 небольшой кочан,
  • Фасоль (у меня была цветная и черная) сырая или консервированная – по 1 стакану,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Томатная паста – 2 ст.л.,
  • Соевый соус – 5 ст.л.,
  • Сахар (желательно коричневый) – 1 ст.л.,
  • Красный острый перец молотый или хлопья – 1 ч.л. или по вкусу,
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Соль - по вкусу.

Готовим фасоль с капустой так:

  1. Фасоль бывает разная и готовится очень долго, поэтому ее нужно отварить заранее или купить консервированную, которая уже готова к употреблению.

    Для того, чтобы быстро отварить фасоль, ее желательно замочить на ночь, а утром слить воду и отварить до готовности, около 1 – 1,5 часа, в зависимости от сорта.

    фасоль
  2. У капусты удаляем верхние вялые листья. Разрезаем пополам, удаляем кочерыжку, а листья тонко шинкуем.
  3. Лук чистим и мелко рубим кубиками.
  4. В широкой и глубокой сковороде или воке разогреваем растительное масло и пассеруем в нем лук до прозрачности, около 3 минут на среднем огне, затем всыпаем нашинкованную капусту.капуста с луком
  5. Перемешиваем и готовим ее до размягчения, около 10 минут. красная капуста
  6. Затем всыпаем фасоль, томатную пасту, соевый соус, перец, сахар, и вливаем 2 стакана воды, перемешиваем, доводим до кипения воду в сковороде и на тихом огне тушим около 10 минут. заправка фасоли
  7. Пробуем на вкус и добавляем, если нужно, соевый соус (или соль) и сахар, чтобы отрегулировать кисло-сладкий баланс, а также можно добавить Ваши любимые специи, чтобы придать блюду оригинальности и пикантности. специи в фасоль с капустой
  8. Фасоль с капустой готова, на стол ее подаем горячей или теплой.

    Это полностью самостоятельное блюдо, но если Вы употребляете мясо, то большой шницель или отбивная к нашей фасоли не помешают.

Совет.

В это блюдо можно также добавить картофель, если его порезать мелкими кубиками и начать готовить вместе с луком.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Котлеты по-шведски

Котлеты по-шведски - эти котлетки можно есть без гарнира и салата, в нем есть уже все составляющие: и свекла, и картофель )))

24-02-2013 Просмотров: 2849 Вика

Котлеты по-шведски

С бараниной

Кускус с мясом

Кускус – традиционное африканское блюдо, может быть как с мясом, так в вегетарианском исполненим, кстати рецепт овощного кускуса можно прочитать здесь. Если при приготовлении кускуса используют мясо, то в основном это баранина, но неплохо получается и с говядиной, и даже с курицей. Существует даже в...

18-06-2013 Просмотров: 9028 Вика

Кускус с мясом

Рыбные вторые блюда

Шашлыки из креветок

Шашлыки из креветок можно приготовить на мангале, а можно в домашних условиях, например на сковороде или в духовке под грилем. Так как сами по себе креветки довольно диетический обезжиренный продукт, то мы добавим в него для плотности немного жирка, в виде бекона, и оттеним овощами, например, сладки...

13-08-2014 Просмотров: 2815 Александр

Шашлыки из креветок

С курицей

Куриные оладьи

Куриные оладьи готовятся быстро и просто. Для оладий можно использовать куриный фарш, но нам нравится больше готовить их из куриного филе, порезав его кусочками. Да-да, филе нужно резать именно кусочками, тогда очень хорошо чувствуется мясная текстура. Так же в оладьи добавляю много лука, который ма...

17-02-2015 Просмотров: 3559 Виктория

Куриные оладьи

С говядиной

Говядина тушеная с яблоками

Говядина тушеная с яблоками – оригинальное блюдо, которое оценят все любители говядины. Яблоки, как известно, подходят к любому продукту и прекрасно с ним сочетаются, и говядина не исключение, нам лишь остается добавить несколько ингредиентов, которые дополнят богатый вкус блюда. ...

12-03-2017 Просмотров: 3988 Виктория

Говядина тушеная с яблоками

С говядиной

Котлеты во фритюре

Котлеты во фритюре - прекрасный мясные шарики, которые являются родственниками картофеля фри и благодаря быстрому образованию корочки на поверхности котлеты, внутри остаются сочными. Кстати, как приготовить картофель  фри в домашних условиях, можно прочитать здесь. ...

19-10-2015 Просмотров: 10429 Вика

Котлеты во фритюре