логотип приятного аппетита



Фасоль с капустой

4.5 из 5 всего 2 голосов

Фасоль с капустой – теплое и сытное, домашнее блюдо, которое идеально подходит для повседневного употребления, а если добавить в блюдо разнообразные специи, то можно сделать повседневную вкусняшку.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4 - 6,

Время приготовления - 40 минут (если фасоль предварительно отварена).

Ингредиенты: 

  • Капуста (у меня была красная) – 1 небольшой кочан,
  • Фасоль (у меня была цветная и черная) сырая или консервированная – по 1 стакану,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Томатная паста – 2 ст.л.,
  • Соевый соус – 5 ст.л.,
  • Сахар (желательно коричневый) – 1 ст.л.,
  • Красный острый перец молотый или хлопья – 1 ч.л. или по вкусу,
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Соль - по вкусу.

Готовим фасоль с капустой так:

  1. Фасоль бывает разная и готовится очень долго, поэтому ее нужно отварить заранее или купить консервированную, которая уже готова к употреблению.

    Для того, чтобы быстро отварить фасоль, ее желательно замочить на ночь, а утром слить воду и отварить до готовности, около 1 – 1,5 часа, в зависимости от сорта.

    фасоль
  2. У капусты удаляем верхние вялые листья. Разрезаем пополам, удаляем кочерыжку, а листья тонко шинкуем.
  3. Лук чистим и мелко рубим кубиками.
  4. В широкой и глубокой сковороде или воке разогреваем растительное масло и пассеруем в нем лук до прозрачности, около 3 минут на среднем огне, затем всыпаем нашинкованную капусту.капуста с луком
  5. Перемешиваем и готовим ее до размягчения, около 10 минут. красная капуста
  6. Затем всыпаем фасоль, томатную пасту, соевый соус, перец, сахар, и вливаем 2 стакана воды, перемешиваем, доводим до кипения воду в сковороде и на тихом огне тушим около 10 минут. заправка фасоли
  7. Пробуем на вкус и добавляем, если нужно, соевый соус (или соль) и сахар, чтобы отрегулировать кисло-сладкий баланс, а также можно добавить Ваши любимые специи, чтобы придать блюду оригинальности и пикантности. специи в фасоль с капустой
  8. Фасоль с капустой готова, на стол ее подаем горячей или теплой.

    Это полностью самостоятельное блюдо, но если Вы употребляете мясо, то большой шницель или отбивная к нашей фасоли не помешают.

Совет.

В это блюдо можно также добавить картофель, если его порезать мелкими кубиками и начать готовить вместе с луком.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриные рулетики

Куриные рулетики - прекрасное сочно и калорийное диетическое блюдо, с большим количеством аппетитной сырной корочки и нежного куриного мяса.

28-02-2013 Просмотров: 1835 Вика

Куриные рулетики

Со свининой

Фаршированные баклажаны, запеченные с сыром

 Фаршированные баклажаны, запеченные с сыром это очень простое и в тоже время оригинальное блюдо. Баклажаны можно фаршировать мясом и овощами. В данном случае мы будем использовать свиной фарш.  Время приготовления – 40 минут.Порций – 4. ...

12-02-2013 Просмотров: 3834 Виктория

Фаршированные баклажаны, запеч…

Из грибов, овощей, круп

Долма с овощами

Долма с овощами – это блюдо, которое особо оценят люди, которые не употребляют мясо, а так же все ценители вегетарианских голубцов или просто почитатели здоровой пищи. Количество– 30 шт.,Время приготовления – 1,5 часа. ...

09-04-2015 Просмотров: 1908 Александр

Долма с овощами

Со свининой

Свиные ребрышки в духовке

Эти свиные ребрышки в духовке способны превратить любой ужин в праздничный вечер. Приготовив ребра по этому рецепту, Вы будете долго вспоминать вкус основного блюда, при этом глотая слюнки. Обычно свиные ребрышки покрыты изрядным количеством сала. Для этого ребра замаринуем, а затем выжарим лишний ж...

20-10-2014 Просмотров: 3741 Виктория

Свиные ребрышки в духовке

Из грибов, овощей, круп

Плов с колбасой

Плов с колбасой - это, конечно, не классический плов с бараниной, но когда я училась в университете и жила в общежитии, то бывали моменты, что именно такой плов был наиболее популярным и желанным блюдом. В то время это был настоящий кулинарный шедевр для меня. Порций – 4 ,Время приготовления – 1,5 ...

23-04-2013 Просмотров: 4546 Вика

Плов с колбасой