логотип приятного аппетита



Свинина с тмином и овощами

5.0 из 5 всего 7 голосов

 Свинина с тмином и овощами - это поистине летнее блюдо. Всегда очень жду сезона свежих помидоров и болгарского перца. Мясо с картофелем, потушенное в бульоне с большим количеством овощей, можно есть вечно. И на минуточку, еще и тмин добавляет красок. Хотя бы раз приготовьте этот соус в духовке, и Вы будете, как и я, фаном лета и свинины с тмином и овощами.     

Количество порций – 4.

Время приготовления – 1,5 часа

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления: (готовим в казанке)

  1. Мясо чуть отбить, порезать на кубики и обжарить в глубокой сковородке на масле до золотистой корочки;
  2. Добавить лук, порезанный полукольцами. Подрумянить;
  3. Почистить картофель и разрезать на 4 части;
  4. Помидоры и болгарский перец порезать полукольцами;
  5. Картофель, помидоры, болгарский перец положить  к мясу и посыпать тмином;
  6. Залить овощи бульоном, так чтобы они покрылись полностью;
  7. Посолить, поперчить по вкусу;
  8. Тушить под крышкой в духовке (180 градусов) до готовности;
  9. Подать соус, посыпанный зеленью и паприкой.

Совет

Зимний вариант этого блюда - жаркое по-домашнему, рецепт которого находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: Яичные блинчики с грибами и ветчиной »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Зразы из свинины в горшочках

Зразы из свинины в горшочках - это мясные рулетики, с вкусной сырно-ветчинной начинкой, которые обжариваются вначале на сковороде, а потом тушаться в горшочках в томатном соусе.

22-11-2015 Просмотров: 1669 Вика

Зразы из свинины в горшочках

Гарниры из круп

Гречневая каша на молоке

(русская кухня)    Гречневая каша на молоке – очень популярное блюдо среди населения России. Гречка – великолепный источник растительного белка. витаминов, аминокислот минералов и углеводов. При частом употреблении гречневая крупа снижает количество холестерина в крови, а также благоприятно действу...

07-10-2014 Просмотров: 1655 Вика

Гречневая каша на молоке

Со свининой

Тефтели из свинины

Тефтели из свинины – прекрасное блюдо родом из детства, сочные, ароматные, мягкие и очень вкусные. Такие тефтели часто готовят детям или людям, которые соблюдают диету, а та кже всем, кому не рекомендуется агрессивная пища, потому что блюдо действительно получается деликатное. Фактически, это фрикад...

13-05-2015 Просмотров: 2936 Вика

Тефтели из свинины

Из грибов, овощей, круп

Плов Самаркандский

(узбекская кухня) Плов Самаркандский – говорят, что этот рецепт плова один из самых древнейших рецептов приготовления этого замечательного блюда и он является кулинарным достоянием не только древнейшего города, но и Узбекистана в целом. порций – 4 шт.,Время приготовления – 2 часа. ...

29-04-2013 Просмотров: 5049 Вика

Плов Самаркандский