- Автор Виктория
- Опубликовано в Горячие десерты
- Прочитано 1992 раз
Жареные бананы
4.5 из
5
всего
15 голосов
Жареные бананы – это прекрасный десерт, который готовится за считанные секунды. Такие бананы можно приготовить тогда, когда внезапно нагрянули гости и нужно срочно что-то поставить на стол.
Сохранить в кулинарную книгуПорций – 3,
Время приготовления – 5 мин.
Ингредиенты:
- Бананы (твердые) – 3 шт.,
- Масло сливочное – 1,5 ст.л.,
- Шоколад тертый – 2 ст.л.,
- Мороженое – 150 гр.,
- Ягоды (клюква, малина, земляника, смородина и т.п) – для украшения.
Готовим жареные бананы так:
- Бананы очищаем от кожуры, режем вдоль, а затем каждую половинку поперек (по центру).
Из каждого банана у нас должно получиться 4 четвертинки.
- На сковороде распускаем сливочное масло и хорошо разогреваем его.
- Выкладываем бананы в кипящее масло и на сильном огне жарим около 2-х минут.
- Затем бананы аккуратно переворачиваем и жарим столько же на второй стороне.
- Жареные бананы готовы, выкладываем их на тарелку, присыпаем тертым шоколадом, украшаем свежими ягодами, а рядом располагаем парочку шариков пломбира.
Жарить нужно непременно на сильном огне, чтобы сахар на поверхности бананов успел карамелизироваться, а сами бананы внутри не успели сильно прогреться.
Совет
Для этого рецепта желательно выбрать самые твердые бананы. Можно использовать даже зеленые.
Приятного аппетита!
Печать | Добавить комментарий
