Июль 3
Автор Виктория
Опубликовано в Горячие десерты
Прочитано 5683 раз

Жареные бананы

4.4 из 5 всего 17 голосов

Жареные бананы – это прекрасный десерт, который готовится за считанные секунды. Такие бананы можно приготовить тогда, когда внезапно нагрянули гости и нужно срочно что-то поставить на стол.

Порций – 3,
Время приготовления – 5 мин.

Ингредиенты:

Бананы (твердые) – 3 шт.,
Масло сливочное – 1,5 ст.л.,
Шоколад тертый – 2 ст.л.,
Мороженое – 150 гр.,
Ягоды (клюква, малина, земляника, смородина и т.п) – для украшения.

Готовим жареные бананы так:

Бананы очищаем от кожуры, режем вдоль, а затем каждую половинку поперек (по центру).
Из каждого банана у нас должно получиться 4 четвертинки.
На сковороде распускаем сливочное масло и хорошо разогреваем его.
Выкладываем бананы в кипящее масло и на сильном огне жарим около 2-х минут.
Затем бананы аккуратно переворачиваем и жарим столько же на второй стороне.

Жарить нужно непременно на сильном огне, чтобы сахар на поверхности бананов успел карамелизироваться, а сами бананы внутри не успели сильно прогреться.

Жареные бананы готовы, выкладываем их на тарелку, присыпаем тертым шоколадом, украшаем свежими ягодами, а рядом располагаем парочку шариков пломбира.