логотип приятного аппетита



Кекс со сметаной и белым шоколадом

5.0 из 5 всего 2 голосов

  Специально для сладкоежек и любителей белого шоколада. Кекс со сметаной и белым шоколадом получается очень нежный и воздушный с глазурью из белого шоколада.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час + время, чтобы застыла глазурь.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Белый шоколад  (лучше пористый) – 300 гр. (200 гр. в тесто, 100 гр. для глазури),
  • Яйца – 4 шт.,
  • Сахар – 150 гр.,
  • Сметана (жирная) – 200 гр.,
  • Мука -  150 гр., 
  • Масло – 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Растопить белый шоколад на водяной бане.
  2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром в крутую пену.
  3. Их соединить с шоколадом и сметаной. Хорошо перемешать. Затем по чуть-чуть добавить муку.
  4. Теперь взбить белки и аккуратно ввести в тесто.

    Мы делаем эти манипуляции для того, чтобы наш кекс был нежным и воздушным, как я Вам и обещала.

  5. Перелить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или устеленную пекарской бумагой. Выпекать 45 минут при 175 градусах С

    Можно купить уже вырезанные заготовки для каждой формочки или вырезать их самостоятельно из пергамента.

  6. Достать наш кекс и остудить.

Пока кекс остывает, сделаем глазурь.

  1. Растопить шоколад вместе с маслом, перемешать и полить кекс. Поместить его в прохладное место, чтобы застыла глазурь и пора звать гостей.
  2. Кекс со сметаной и белым шоколадом готов.

Совет

А шоколад можно использовать любой: белый, молочный, черный или даже экстра-черный.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Кексик шоколадный Манник на кефире с изюмом »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Ветчина с сыром в тесте

Ветчина с сыром в тесте - это практически булочка с ветчиной и сыром или котлета в тесте, но только быстрее, так как котлеты готовить не нужно, а ветчина и сыр всегда под рукой. Тесто для приготовления этих аппетитных булочек можно приготовить самостоятельно, а можно купить слоеное тесто, будет тоже...

28-10-2014 Просмотров: 4289 Вика

Ветчина с сыром в тесте

Несладкая выпечка

Пирожки из слоеного теста

Пирожки из слоеного теста – это хрустящее чудо можно приготовить с любой начинкой и сделать их сладкими или солеными. Сегодня мы приготовим слоеные пирожки с картошкой и горохом, но Вы запросто можете приготовить пирожки со своей начинкой, например, рецепт слоеных пирожков с мясным фаршем можно найт...

09-06-2015 Просмотров: 3952 Вика

Пирожки из слоеного теста

Сладкая выпечка

Пирог из цуккини с орехами

Пирог из цуккини с орехами - это сладкий пирог, в котором можно использовать кабачки и цуккини. По вкусу он напоминает влажный кекс. Вкус кабачков практически не слышен, зато имбирь, орехи и кардамон приведут Вас в полный восторг!  Время приготовления – 1 час 30 минут.Порций – 8. ...

07-02-2013 Просмотров: 3916 Александр

Пирог из цуккини с орехами

Сладкая выпечка

Традиционный немецкий кекс

(немецкая кухня) Традиционный немецкий кекс - прекрасный вариант выпечки в шоколадной глазури и ароматом лимонной цедры, лучший вариант для чаепития.

09-03-2013 Просмотров: 1805 Вика

Традиционный немецкий кекс