логотип приятного аппетита



Кекс со сметаной и белым шоколадом

5.0 из 5 всего 2 голосов

  Специально для сладкоежек и любителей белого шоколада. Кекс со сметаной и белым шоколадом получается очень нежный и воздушный с глазурью из белого шоколада.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час + время, чтобы застыла глазурь.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Белый шоколад  (лучше пористый) – 300 гр. (200 гр. в тесто, 100 гр. для глазури),
  • Яйца – 4 шт.,
  • Сахар – 150 гр.,
  • Сметана (жирная) – 200 гр.,
  • Мука -  150 гр., 
  • Масло – 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Растопить белый шоколад на водяной бане.
  2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром в крутую пену.
  3. Их соединить с шоколадом и сметаной. Хорошо перемешать. Затем по чуть-чуть добавить муку.
  4. Теперь взбить белки и аккуратно ввести в тесто.

    Мы делаем эти манипуляции для того, чтобы наш кекс был нежным и воздушным, как я Вам и обещала.

  5. Перелить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или устеленную пекарской бумагой. Выпекать 45 минут при 175 градусах С

    Можно купить уже вырезанные заготовки для каждой формочки или вырезать их самостоятельно из пергамента.

  6. Достать наш кекс и остудить.

Пока кекс остывает, сделаем глазурь.

  1. Растопить шоколад вместе с маслом, перемешать и полить кекс. Поместить его в прохладное место, чтобы застыла глазурь и пора звать гостей.
  2. Кекс со сметаной и белым шоколадом готов.

Совет

А шоколад можно использовать любой: белый, молочный, черный или даже экстра-черный.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Кексик шоколадный Манник на кефире с изюмом »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Тесто для чебуреков

Тесто для чебуреков. Иногда так хочется чебуреков, беляшей, самсу или просто пирожков, что даже не обращаешь внимание на то, что это такая долгая история, - замесить тесто, приготовить начинку, налепить и обжарить. А по сути ничего тяжелого, главное - это приготовить правильное тесто. Итак, готовим ...

18-08-2014 Просмотров: 2631 Вика

Тесто для чебуреков

Несладкая выпечка

Рецепт чебуреков с мясом

У каждой хозяйки есть свой рецепт чебуреков с мясом. Но, что объединяет эти рецепты? Чебуреки должны быть сочными, с тонким тестом и румяной корочкой. Попробуйте мой вариант, думаю, Вы будете очень довольны.

15-10-2014 Просмотров: 3429 Виктория

Рецепт чебуреков с мясом

Несладкая выпечка

Гречневый пирог

(русская кухня) Гречневый пирог еще называется гречневик или пирог из гречневой каши. Делается такой пирог очень просто и особенно он актуален, если у Вас осталась с вечера недоеденная гречневая каша. В этом случае остается проделать парочку небольших манипуляций и вуаля, новое блюдо у Вас уже готов...

07-10-2014 Просмотров: 7055 Вика

Гречневый пирог

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и черной смородиной

 Пирог с творогом и черной смородиной обожает мой сынишка. Творог в свежем виде не любит, а так и сладко, и вкусно, ну и конечно полезно. Этот пирог обязательно готовлю в сезон черной смородины, а зимой использую замороженную. Время приготовления – 1 час 20 минут.Порций – 8. ...

08-04-2013 Просмотров: 4414 Виктория

Пирог с творогом и черной смор…

Сладкая выпечка

Слойки с абрикосами

Слойки с абрикосами – это быстрый вариант домашней выпечки со свежими фруктами. Время приготовления – 45 минут.Порций – 4. ...

05-04-2013 Просмотров: 4753 Виктория

Слойки с абрикосами