логотип приятного аппетита



Закуска из кабачков

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ovoshchnye/item/3147-zakuska-iz-kabachkov.html#sigProGalleria67e175079d
4.8 из 5 всего 9 голосов

Не знаю как Вы, а мы в сезон кабачков едим их практически каждый день. Но ведь не будешь готовить каждый день одно и тоже. Вот и сочиняешь или находишь новые и интересные рецепты из кабачков. Тогда и семья довольна и кабачки не надоедают. Закуска из кабачков пришлась нам по вкусу. Это довольно простое, но все же очень сытное и нарядное блюдо. Рекомендую взять на заметочку!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 35 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Кабачки промываем, удаляем кожуру, если на ней темные полоски и режем медальоны толщиной 1 см.

    Когда будете покупать кабачки и помидоры для этой закуски, нужно учесть, чтобы диаметр овощей был одинаковый. Тогда при подаче эта закуска будет выглядеть красиво, без перекосов.

  2. Солим и оставляем на 5 минут, чтобы кабачки просолились. режем кабачки
  3. Затем кабачки окунаем в муку с двух сторон, то есть панируем. кабачки в муке
  4. Выкладываем кабачки в разогретое подсолнечное масло и обжариваем до очень красивой загорелой корочки. жарим кабачки
  5. Перекладываем их на тарелочку и даем остыть.

    Чтобы удалить лишний жир с кабачков, их можно выложить на бумажное полотенце.

    кабачки перекладываем
  6. Промываем наши помидорчики и, не спеша, режем их кружочками такой же толщины, как и кабачки (1 см). режем помидоры
  7. Корейскую морковь я готовлю заранее по этому рецепту (жми здесь). Такую морковь можно использовать как салат или дополнение к шаурме. Вот и для закуски эта морковь пригодилась. Но, в прочем, и купить ее тоже можно без проблем в магазине или на рынке.

    Если у Вас случайно не окажется корейской моркови, добавьте чеснок в сыр с майонезом.

     корейская морковь
  8. Сыр трем на мелкой терке, наливаем майонез и размешиваем до однородности. трем сыр
  9. Чтобы красиво подать эту закуску, нужно взять плоское блюдо и вначале разложить кружочки помидор.
  10. Затем на помидоры выложить кабачки, помазать сырно-майонезным соусом и украсить веточками петрушки. Закуска из кабачков готова на 100%. Можно начинать дегустацию.

    Совет

    Для этой закуски лучше всего использовать молодые кабачки или цуккини без крупных семян внутри.

    Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Малосольные помидоры Кабачки в панировке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Омлет с творогом

Яйца и творог – отличное сочетание! Омлет с творогом – это самый полезный, здоровый и вкусный завтрак, который только можно придумать. И готовится он быстро и просто!

04-06-2014 Просмотров: 3751 Виктория

Омлет с творогом

Пицца

Пицца «Маргарита»

Пицца «Маргарита», наверное, это самая популярная классическая пицца в Италии, большое значение в этой неаполитанской пицце играет сыр «Моцарелла», который делается из молока буйволицы и является одним из главных ингредиентов этой замечательной пиццы. Кроме того, «Моцарелла» должна быть нарезана оче...

04-04-2013 Просмотров: 1360 Вика

Пицца «Маргарита»

Овощные закуски

Соте из баклажан

Очень ароматная, вкусная закуска, которая достойна вашего внимания – соте из баклажан. Чтобы разнообразить летнее меню, стоит приготовить это потрясающе нежное и красивое блюдо. Наверное, у каждой хозяюшки есть особенный рецепт приготовления соте. Я вам расскажу свой, надеюсь, он Вам придется по вку...

23-07-2015 Просмотров: 3198 Виктория

Соте из баклажан

Другие закуски

Лаваш с грибами

Очень вкусные треугольники из лаваша с грибной начинкой внутри! Они точно не оставят Вас равнодушными! В прочем, наполнение может быть сырное, творожное, мясное, но мы сегодня приготовим начинку из свежих шампиньонов! Итак, лаваш с грибами!

18-06-2015 Просмотров: 3208 Виктория

Лаваш с грибами

Другие закуски

Яйца пашот

Яйца пашот - одна из разновидностей омлета. Фактически - это легкий и быстрый завтрак или обед, для приготовления которого нужны только яйца. Яйца сваренные без скорлупы или "в мешочек" так же называются яйца пашот. Правильно приготовленные яйца пашот имеют жидкий желток и полностью свернувшийся бел...

04-08-2014 Просмотров: 1241 Вика

Яйца пашот

Рыбные закуски

Рыбные оладьи

Мой ребенок отказывается кушать рыбу. Пришлось экспериментировать. Вот так и появились в нашем меню отличные рыбные оладьи с добавлением отварного картофеля. В горячем виде, да с румяной корочкой, они получаются очень вкусными, нежными и красивыми. Теперь рыбные оладьи едим наперегонки с ребенком. ...

19-05-2014 Просмотров: 3401 Вика

Рыбные оладьи

Мясные закуски

Закуска из блинчиков

Блины хороши в любом виде: просто с вареньем и горячим чаем, с начинками – солеными и сладкими. А как хороши блины в виде закусочных маленьких "букетиков" убедитесь сами! Итак, закуска из блинчиков!

18-05-2015 Просмотров: 1907 Виктория

Закуска из блинчиков

Мясные закуски

Рулетики с фаршем

Такие необычные рулетики с фаршем легко приготовить из вафельных коржей и фарша. Причем фарш можно использовать любой, в том числе и рыбный, это дело вкуса Вашей семьи. Рулетики с фаршем чем-то напоминают вкус чебуреков.

04-04-2013 Просмотров: 3860 Raisa

Рулетики с фаршем

Рыбные закуски

Селедка пряного посола

По этому рецепту селедка пряного посола готова уже через сутки. Получается она не очень соленая и очень вкусная. Осталось всего 2 кусочка, чтобы сфотографировать. Кушаем мы такую рыбку с отварным картофелем и салатом из помидоров с огурцами. Время приготовления – 30 минут + сутки. ...

09-04-2013 Просмотров: 6559 Виктория

Селедка пряного посола