логотип приятного аппетита



Закуска из кабачков

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ovoshchnye/item/3147-zakuska-iz-kabachkov.html#sigProGalleria67e175079d
4.8 из 5 всего 9 голосов

Не знаю как Вы, а мы в сезон кабачков едим их практически каждый день. Но ведь не будешь готовить каждый день одно и тоже. Вот и сочиняешь или находишь новые и интересные рецепты из кабачков. Тогда и семья довольна и кабачки не надоедают. Закуска из кабачков пришлась нам по вкусу. Это довольно простое, но все же очень сытное и нарядное блюдо. Рекомендую взять на заметочку!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 35 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Кабачки промываем, удаляем кожуру, если на ней темные полоски и режем медальоны толщиной 1 см.

    Когда будете покупать кабачки и помидоры для этой закуски, нужно учесть, чтобы диаметр овощей был одинаковый. Тогда при подаче эта закуска будет выглядеть красиво, без перекосов.

  2. Солим и оставляем на 5 минут, чтобы кабачки просолились. режем кабачки
  3. Затем кабачки окунаем в муку с двух сторон, то есть панируем. кабачки в муке
  4. Выкладываем кабачки в разогретое подсолнечное масло и обжариваем до очень красивой загорелой корочки. жарим кабачки
  5. Перекладываем их на тарелочку и даем остыть.

    Чтобы удалить лишний жир с кабачков, их можно выложить на бумажное полотенце.

    кабачки перекладываем
  6. Промываем наши помидорчики и, не спеша, режем их кружочками такой же толщины, как и кабачки (1 см). режем помидоры
  7. Корейскую морковь я готовлю заранее по этому рецепту (жми здесь). Такую морковь можно использовать как салат или дополнение к шаурме. Вот и для закуски эта морковь пригодилась. Но, в прочем, и купить ее тоже можно без проблем в магазине или на рынке.

    Если у Вас случайно не окажется корейской моркови, добавьте чеснок в сыр с майонезом.

     корейская морковь
  8. Сыр трем на мелкой терке, наливаем майонез и размешиваем до однородности. трем сыр
  9. Чтобы красиво подать эту закуску, нужно взять плоское блюдо и вначале разложить кружочки помидор.
  10. Затем на помидоры выложить кабачки, помазать сырно-майонезным соусом и украсить веточками петрушки. Закуска из кабачков готова на 100%. Можно начинать дегустацию.

    Совет

    Для этой закуски лучше всего использовать молодые кабачки или цуккини без крупных семян внутри.

    Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Малосольные помидоры Кабачки в панировке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Зразы с перепелиными яйцами

Зразы с перепелиными яйцами - это котлетки с сюрпризом. Прекрасные и оригинальные зразы с целыми отварными перепелиными яйцами. Удивите своих друзей и близких. Время приготовления – 1 час. Порций – 3. ...

01-04-2013 Просмотров: 7416 Виктория

Зразы с перепелиными яйцами

Другие закуски

Вешенки в кляре

Вешенки в кляре по другому называются грибы в темпуре. Таким образом можно приготовить не только вешенки, а любые культивируемые грибы, например, шампиньоны или шиитаке. Такие грибочки можно подать как закуску на праздничный стол или приготовить к пикнику, школьной вечеринке или просто, как прекрасн...

30-10-2014 Просмотров: 3155 Виктория

Вешенки в кляре

Суши и роллы

Суши в омлете

(японская кухня) Суши в омлете (инари-суши) - интересный вариант суши, который представляет из себя омлетный мешочек с начинкой внутри. Порций – 4 шт.,Время приготовления 15 мин. ...

09-04-2013 Просмотров: 1010 Вика

Суши в омлете

Другие закуски

Омлет с баклажанами

Лук, помидоры, кабачки, колбаса и грибы разнообразят омлет до бесконечности. В летний период легко сообразить на скорую руку вкусный и питательный завтрак или легкий ужин из яиц, который гордо зовется – омлетом. Омлет с баклажанами – это еще одна тема из большого количества вариаций. ...

02-10-2014 Просмотров: 1654 Виктория

Омлет с баклажанами

Пицца

Пицца с сосисками

(итальянская кухня) Пицца с сосисками – прекрасный вариант пиццы, которая нравится всем. Тем более, что такую пиццу можно готовить каждый раз по-новому, если использовать разные сосиски и сардельки (вареные, копченые, вяленые и т.д.). Главное, помнить о том, что пицца, это еда, в которую кладется в...

07-04-2013 Просмотров: 1586 Вика

Пицца с сосисками

Овощные закуски

Помидоры по-корейски

Какая бесконечная эта корейская тема. Наверное, и топор скоро замаринуем, ведь кашу из топора уже готовили в одной известной сказке. Мне в голову пришла идея замариновать и клубнику, но сегодня, будем более прозаичны и приготовим обычные помидоры по-корейски. Несложная и довольна пикантная закуска -...

25-06-2015 Просмотров: 2121 Виктория

Помидоры по-корейски

Пицца

Пицца с помидорами и сыром

(итальянская кухня)Пицца с помидорами и сыром - это прекрасная разновидность пиццы, которая особенно понравится вегетарианцам, а так же любителям томатов, сыра, да и просто поклонникам пиццы. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 50 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 2338 Вика

Пицца с помидорами и сыром