логотип приятного аппетита



Закуска из кабачков

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ovoshchnye/item/3147-zakuska-iz-kabachkov.html#sigProGalleria67e175079d
4.8 из 5 всего 9 голосов

Не знаю как Вы, а мы в сезон кабачков едим их практически каждый день. Но ведь не будешь готовить каждый день одно и тоже. Вот и сочиняешь или находишь новые и интересные рецепты из кабачков. Тогда и семья довольна и кабачки не надоедают. Закуска из кабачков пришлась нам по вкусу. Это довольно простое, но все же очень сытное и нарядное блюдо. Рекомендую взять на заметочку!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 35 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Кабачки промываем, удаляем кожуру, если на ней темные полоски и режем медальоны толщиной 1 см.

    Когда будете покупать кабачки и помидоры для этой закуски, нужно учесть, чтобы диаметр овощей был одинаковый. Тогда при подаче эта закуска будет выглядеть красиво, без перекосов.

  2. Солим и оставляем на 5 минут, чтобы кабачки просолились. режем кабачки
  3. Затем кабачки окунаем в муку с двух сторон, то есть панируем. кабачки в муке
  4. Выкладываем кабачки в разогретое подсолнечное масло и обжариваем до очень красивой загорелой корочки. жарим кабачки
  5. Перекладываем их на тарелочку и даем остыть.

    Чтобы удалить лишний жир с кабачков, их можно выложить на бумажное полотенце.

    кабачки перекладываем
  6. Промываем наши помидорчики и, не спеша, режем их кружочками такой же толщины, как и кабачки (1 см). режем помидоры
  7. Корейскую морковь я готовлю заранее по этому рецепту (жми здесь). Такую морковь можно использовать как салат или дополнение к шаурме. Вот и для закуски эта морковь пригодилась. Но, в прочем, и купить ее тоже можно без проблем в магазине или на рынке.

    Если у Вас случайно не окажется корейской моркови, добавьте чеснок в сыр с майонезом.

     корейская морковь
  8. Сыр трем на мелкой терке, наливаем майонез и размешиваем до однородности. трем сыр
  9. Чтобы красиво подать эту закуску, нужно взять плоское блюдо и вначале разложить кружочки помидор.
  10. Затем на помидоры выложить кабачки, помазать сырно-майонезным соусом и украсить веточками петрушки. Закуска из кабачков готова на 100%. Можно начинать дегустацию.

    Совет

    Для этой закуски лучше всего использовать молодые кабачки или цуккини без крупных семян внутри.

    Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Малосольные помидоры Кабачки в панировке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Помидоры по-корейски

Какая бесконечная эта корейская тема. Наверное, и топор скоро замаринуем, ведь кашу из топора уже готовили в одной известной сказке. Мне в голову пришла идея замариновать и клубнику, но сегодня, будем более прозаичны и приготовим обычные помидоры по-корейски. Несложная и довольна пикантная закуска -...

25-06-2015 Просмотров: 2226 Виктория

Помидоры по-корейски

Пицца

Пицца «Маргарита»

Пицца «Маргарита», наверное, это самая популярная классическая пицца в Италии, большое значение в этой неаполитанской пицце играет сыр «Моцарелла», который делается из молока буйволицы и является одним из главных ингредиентов этой замечательной пиццы. Кроме того, «Моцарелла» должна быть нарезана оче...

04-04-2013 Просмотров: 1329 Вика

Пицца «Маргарита»

Овощные закуски

Закуска из баклажанов с помидорами

Любителям острых закусок эти баклажаны точно придутся по вкусу. В меру острые и пикантные они подойдут к любому, даже самому праздничному столу. Закуска из баклажанов с помидорами готовится быстро и несложно, так что вперед на кухню, готовить, дегустировать и угощать своих близких. ...

27-08-2015 Просмотров: 1965 Виктория

Закуска из баклажанов с помидо…

Другие закуски

Грибная икра

Грибная икра – прекрасная закуска, которая поднимет Вам настроение в любое время дня или ночи. Ее можно подать как гарнир, а можно в виде помазки на хрустящих гренках. Порций – 4,Время приготовления – 20 мин (если грибы подготовлены). ...

08-09-2014 Просмотров: 2013 Вика

Грибная икра

Мясные закуски

Засолка сала в домашних условиях

Для нашего рецепта понадобится сало толщиной 3-4 см с небольшой прослойкой мяса. Сало должно быть мягкое, свежее и на вид напоминать сливочное масло. Шкурка должна быть без щетинок и желательно с запахом соломы. Такое сало быстро просолится, и будет радовать своего обладателя. Итак, засолка сала в д...

30-03-2014 Просмотров: 3268 Виктория

Засолка сала в домашних услови…

Другие закуски

Рецепт хумуса

Хумус или Хуммус переводится с арабского, как турецкий горох, т.е. нут. Так как в данном рецепте основной компонент как раз этот замечательный горох, то и все блюдо называется хумус.

10-06-2013 Просмотров: 3304 Вика

Рецепт хумуса

Рыбные закуски

Рыбные оладьи

Мой ребенок отказывается кушать рыбу. Пришлось экспериментировать. Вот так и появились в нашем меню отличные рыбные оладьи с добавлением отварного картофеля. В горячем виде, да с румяной корочкой, они получаются очень вкусными, нежными и красивыми. Теперь рыбные оладьи едим наперегонки с ребенком. ...

19-05-2014 Просмотров: 3293 Вика

Рыбные оладьи

Пицца

Мягкое тесто для пиццы

 Мягкое тесто для пиццы - многие хозяйки предпочитают, чтобы тесто в пицце было мягким, это не проблема, сейчас мы его приготовим. Количество - 800 гр. теста Время приготовления - 30 мин. ...

06-03-2013 Просмотров: 3659 Вика

Мягкое тесто для пиццы