логотип приятного аппетита



Закуска из кабачков

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ovoshchnye/item/3147-zakuska-iz-kabachkov.html#sigProGalleria67e175079d
4.8 из 5 всего 9 голосов

Не знаю как Вы, а мы в сезон кабачков едим их практически каждый день. Но ведь не будешь готовить каждый день одно и тоже. Вот и сочиняешь или находишь новые и интересные рецепты из кабачков. Тогда и семья довольна и кабачки не надоедают. Закуска из кабачков пришлась нам по вкусу. Это довольно простое, но все же очень сытное и нарядное блюдо. Рекомендую взять на заметочку!

Время приготовления – 35 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Кабачки промываем, удаляем кожуру, если на ней темные полоски и режем медальоны толщиной 1 см.

    Когда будете покупать кабачки и помидоры для этой закуски, нужно учесть, чтобы диаметр овощей был одинаковый. Тогда при подаче эта закуска будет выглядеть красиво, без перекосов.

  2. Солим и оставляем на 5 минут, чтобы кабачки просолились. режем кабачки
  3. Затем кабачки окунаем в муку с двух сторон, то есть панируем. кабачки в муке
  4. Выкладываем кабачки в разогретое подсолнечное масло и обжариваем до очень красивой загорелой корочки. жарим кабачки
  5. Перекладываем их на тарелочку и даем остыть.

    Чтобы удалить лишний жир с кабачков, их можно выложить на бумажное полотенце.

    кабачки перекладываем
  6. Промываем наши помидорчики и, не спеша, режем их кружочками такой же толщины, как и кабачки (1 см). режем помидоры
  7. Корейскую морковь я готовлю заранее по этому рецепту (жми здесь). Такую морковь можно использовать как салат или дополнение к шаурме. Вот и для закуски эта морковь пригодилась. Но, в прочем, и купить ее тоже можно без проблем в магазине или на рынке.

    Если у Вас случайно не окажется корейской моркови, добавьте чеснок в сыр с майонезом.

     корейская морковь
  8. Сыр трем на мелкой терке, наливаем майонез и размешиваем до однородности. трем сыр
  9. Чтобы красиво подать эту закуску, нужно взять плоское блюдо и вначале разложить кружочки помидор.
  10. Затем на помидоры выложить кабачки, помазать сырно-майонезным соусом и украсить веточками петрушки. Закуска из кабачков готова на 100%. Можно начинать дегустацию.

    Совет

    Для этой закуски лучше всего использовать молодые кабачки или цуккини без крупных семян внутри.

    Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Малосольные помидоры Кабачки в панировке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суши и роллы

Суши с семгой

(японская кухня)   Когда-то японская кухня была чем-то сверхнеобычным. Сейчас практически в любом магазине можно купить нужные продукты и в домашних условиях сотворить вкуснейшие роллы с семгой. Кунжут, васаби, соевый соус и имбирь должны обязательно дополнить ваше творение. :)) Итак, суши с семгой...

05-04-2013 Просмотров: 6109 Виктория

Суши с семгой

Другие закуски

Паштет из творога

Паштет из творога – отличное начало дня. Этот паштет получается в виде очень нежной пасты. Намазал на хлеб, запил черным кофе и Ты полон сил и вдохновения. На фото паштет представлен в праздничном виде. Так можно подавать и печеночный, и куриный паштеты. Все зависти куда и зачем. Ведь можно и чесноч...

25-06-2013 Просмотров: 8255 Виктория

Паштет из творога

Мясные закуски

Рулет из мясного фарша

Такой мясной рулет я готовлю из обычного фарша, который делаю, как на котлеты, только без добавления хлеба. Рулет из мясного фарша можно подать и к празднику, и в обычные дни. Рулет довольно калориен, но кроме того и полезен, так как в начинке присутствует шпинат, который богат витаминами, нехватка ...

28-01-2015 Просмотров: 6172 Виктория

Рулет из мясного фарша

Овощные закуски

Фаршированные лодочки из баклажан

Фаршированные лодочки из баклажан оценят любители здоровой пищи, все, кто соблюдает пост, а так же вегетарианцы. порций – 2,время приготовления – 30 мин.

03-04-2013 Просмотров: 3618 Вика

Фаршированные лодочки из бакла…

Овощные закуски

Помидоры по-корейски

Какая бесконечная эта корейская тема. Наверное, и топор скоро замаринуем, ведь кашу из топора уже готовили в одной известной сказке. Мне в голову пришла идея замариновать и клубнику, но сегодня, будем более прозаичны и приготовим обычные помидоры по-корейски. Несложная и довольна пикантная закуска -...

25-06-2015 Просмотров: 4446 Виктория

Помидоры по-корейски

Овощные закуски

Маринованные грибы с имбирем

Маринованные грибы с имбирем – это отличная закуска к праздничному столу. Вас приятно удивит необычный вкус этих грибов, так что попробуем вместе приготовить и отведать такую заморскую диковинку.

19-05-2014 Просмотров: 4877 Вика

Маринованные грибы с имбирем

Суши и роллы

Рецепт урамаки

(японская кухня) Урамаки – еще один очень популярный вид суши, дословно переводится, как «рулет наоборот». Смысл в том, что в урамаки рис снаружи, начинка внутри, а разделяет их прослойка нори. Итак, рецепт урамаки: Порций: 12 шт.,Время приготовления: 25 мин. ...

12-04-2013 Просмотров: 3728 Вика

Рецепт урамаки

Мясные закуски

Жульен с курицей и грибами

Чтобы испробовать такой деликатес, как жульен, не обязательно ходить в ресторан. Сегодня, мы приготовим в домашних условиях очень вкусный жульен с курицей и грибами по всем правилам жанра. Хотя нет, пару правил все же нарушим. Дело в том, что жульен – это не блюдо, а способ нарезки овощей и фруктов...

10-04-2014 Просмотров: 6205 Виктория

Жульен с курицей и грибами

Мясные закуски

Буженина в фольге

Буженина в фольге - это невероятно вкусное блюдо. Ароматное и праздничное мясное чудо. Колбаса отдыхает и нервно курит :))) Главное, чтобы мясо было свежим и "молодым".

28-02-2013 Просмотров: 5905 Виктория

Буженина в фольге

Другие закуски

Полента с сыром

(итальянская кухня)Полента – это итальянской блюдо имеющее альтернативу в странах бывшего СССР. У нас полента называлась мамалыгой – кукурузная каша, рецепт приготовления которой был известен с незапамятных времен. Но если раньше мамалыгу употребляли как просто кашу, то вариантов употребления полент...

24-04-2013 Просмотров: 4913 Вика

Полента с сыром