Печеночные котлеты с рисом

Ингредиенты:

• Печень (любая) - 0,5 кг,
• Рис (отварной) -150 гр.,
• Лук – 1 шт.,
• Яйцо – 1 шт.,
• Крахмал – 1 ст. ложка,
• Соль и перец.

Способ приготовления:

1. Печень и лук режем кусочками. Перемалываем на блендере и добавляем яйцо, рис, крахмал, соль и перец. Еще раз хорошо взбиваем.
2. Совет: можно половину риса взбить с фаршем, а вторую часть риса не перемалывать, а домешать целиком. 
3. На разогретую сковороду с маслом, ложкой выкладываем наши котлеты и жарим с 2-ух сторон. Когда перевернете на другую сторону, обязательно убавьте огонь и накройте сковороду крышкой.
4. Печеночные котлеты с рисом подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!