логотип приятного аппетита



Паста с крабом

4.7 из 5 всего 3 голосов

Паста с крабом – это одно из моих любимых блюд, поскольку готовится это блюдо очень просто, на вкус восхитительно, а вместо крабов можно использовать крабовые палочки и тогда стоимость такой вкусняшки становится минимальной.

Порций – 4,
Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

  • Спагетти (или любая паста) – 200 гр.,
  • Чеснок – 3 зубца,
  • Острый свежий красный перец – 0,5 – 1 стручок,
  • Лук зеленый – 4 стебля или лук порей – 40 гр.,
  • Белое вино (столовое или сухое) -75 мл,
  • Лайм - 1 шт. или лимон – ? шт.,
  • Крабовое мясо или крабовые палочки – 100 гр.,
  • Петрушка – небольшой пучок,
  • Масло растительное – 2 ст.л.,
  • Масло сливочное (или растительное) - 2 ст.л.,
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Готовим пасту с крабом так:

  1. В глубокой и широкой кастрюле доводим до кипения 2 литра подсоленной воды, добавляем в нее 1 ст.л. растительного или сливочного масла, и отвариваем пасту до готовности. 

    Время варки макарон во многом зависит от их качества, поэтому почитайте на упаковке вашей пасты время ее готовности. Обычно спагетти твердых сортов варится в кипящей воде около 5 минут. Наиболее вкусным это блюдо получается тогда, когда спагетти сварено до состояния «аль-денте», т.е. полностью сварено снаружи и чуточку не доварено внутри.

    спагетти в кастрюле
  2. Зеленый лук промываем, обсушиваем и нарезаем мелкими кольцами.
  3. У красного острого перца удаляем плодоножку с семечками и перегородками, а мякоть нарезаем тоненькими колечками.
  4. В отдельной широкой миске смешиваем лук с перцем, выдавливаем на прессе чеснок, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. лук с чесноком и перцем
  5. В широкой сковородке разогреваем пару столовых ложек растительного масла и обжариваем на нем зеленый лук с острым перцем и чесноком пару минут на среднем огне. овощи на сковородке
  6. Вливаем белое вино и готовим 1 – 2 минуты, чтобы из вина испарился весь алкоголь. 
  7. Отбрасываем спагетти на дуршлаг и даем стечь, а затем добавляем 1 ст.л. растительного или сливочного масла и перемешиваем, чтобы паста не слипалась.
  8. Мелко рубим листья петрушки (стебли срезаем заранее, они нам не нужны).
  9. В сковородку добавляем нарезанное крабовое мясо или крабовые палочки, прогреваем пару минут, а затем всыпаем пасту и резаную петрушку. паста с петрушкой
  10. Перемешиваем содержимое сковороды, поливаем соком одного лайма или четвертинки лимона и сразу подаем на стол. сок лайма
  11. Паста с крабом готова, это вполне самостоятельное блюдо, подайте к нему бокал белого вина и наслаждайтесь. спагетти с крабами

Совет.

На сайте еще много прекрасных блюд на основе пасты и все они находятся в одном месте - здесь, уверена, Вы найдете там много интересного и нового. паста с крабом,перцем, зеленью и лаймом


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

 

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Бифштекс с овощами "по-восточному"

(восточная кухня)    Бифштекс с овощами "по-восточному" - очень простое и вкусное блюдо, сможет приготовить даже ребенок, минимум ингредиентов и Восточный оттенок блюда. Я немножко видоизменила этот рецепт, убрав свежий жгучий перец, так как в оригинале он присутствует просто в "огнеопасных" количе...

02-04-2013 Просмотров: 3254 Вика

Бифштекс с овощами "по-во…

Из грибов, овощей, круп

Рецепт аджапсандали

(грузинская кухня)Рецепт аджапсандали – не что иное как рецепт рататуя, только на грузинский манер, и между прочим, не умоляя ни на чуть вкус французской кухни, нужно сказать, что грузинская кухня именно в этом блюде превзошла все ожидания. Кстати, рецепт рататуя можно прочитать здесь. ...

12-04-2013 Просмотров: 4942 Вика

Рецепт аджапсандали

Гарниры из овощей

Овощной гарнир из моркови

(молдавская кухня)    Овощной гарнир из моркови это блюдо из молдавской кухни. Его можно считать и гарниром, и салатом. Если Вы сидите на диете или поститесь, возьмите этот рецепт на заметку. Без уксуса и перца такой гарнир можно давать детям.  Время приготовления – 40 минут.Порций – 2. ...

21-03-2013 Просмотров: 8120 Виктория

Овощной гарнир из моркови

С курицей

Куриные отбивные с ананасами

Курица отлично сочетается со сладкими ягодами и фруктами: с черносливом, с ананасом, с виноградом. Куриные отбивные с ананасами – это, конечно же, праздничный вариант. Гости всегда оценивают отбивные, нахваливают и просят рецепт. А рецепт очень простой и быстрый.

03-03-2014 Просмотров: 6443 Виктория

Куриные отбивные с ананасами

С говядиной

Зразы с грибами и капустой

Зразы с грибами и капустой - это мясная котлета с начинкой из грибов, квашеной капусты и других полезных ингредиентов. Такие зразы можно сделать величиной с ладонь, а можно сделать одним большим рулетом, а затем порционно нарезать. Вне зависимости какой способ формирования зраз Вы выберите, все равн...

11-11-2015 Просмотров: 3728 Вика

Зразы с грибами и капустой

Гарниры из овощей

Картошка по-деревенски

Многим нравится картошка по-деревенски, которая предлагается в Макдональдсе. Картошка получается очень вкусной и сытной, но остается вопрос полезности. Ведь в фастфудах применяют усилители вкуса, а это оказывает не очень хорошее влияние на наше здоровье. Вот так и начинаешь готовить что-то подобное...

18-11-2014 Просмотров: 6798 Виктория

Картошка по-деревенски

Со свининой

Рецепт тефтелей с рисом

Рецепт тефтелей с рисом гениально прост. Тефтели получаются вкуснейшие и красивейшие. Своим видом подымут аппетит даже вегетарианцу. Особенно вкусно получится, если Вы приготовите фарш своими ручками из свежего мяса.

10-07-2014 Просмотров: 3683 Виктория

Рецепт тефтелей с рисом