Зразы с яйцом
Галерея изображений
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/320-kotlety-glazki.html#sigProGalleria8c534cb296
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/320-kotlety-glazki.html#sigProGalleria8c534cb296
4.4 из
5
всего
5 голосов
Зразы с яйцом - по сути, это большая котлета с яйцом внутри, получается очень оригинально и вкусно, если Вам покажется, что куриное яйцо слишком велико для котлеты и зраза получается большой, то можно вместо куриных яиц использовать перепелиные яйца, рецепт зраз с перепелиными яйцами можно прочитать здесь.
Порций - 1,
Время приготовления - 10 минут (+ 40 минут запекать).
Ингредиенты:
- куриный фарш - 150 гр,
- вареное яйцо - 1 шт,
- лук - 1 шт
- молоко - 50 гр.,
- ломтик батона - 1 шт,
- сметана - столовая ложка,
- соль, перец - по вкусу.
Готовим зразы с яйцом так:
- Срезать с батона корку и замочить мякоть в молоке, отжать, добавить в фарш.
- Фарш хорошенько перемешать. Разровнять на столе или в руке (мокрой) в овальную лепешку, в середину лепешки положить вареное яйцо и со всех сторон закрыть его фаршем (обтянуть).
- Получившийся колобок побросать в ладонях, чтобы фарш укрепился на яйце и не распадался.
- Смазать сковороду сметаной и обмазать колобок. Разогреть духовку до 200 градусов, выложить зразу в сковородку и поставить в духовку на 35 - 40 минут.
- По готовности сковороду вынуть из духовки и дать зразам немного остыть.
- Зразы с яйцом готовы.
Совет
Перед подачей на стол нужно разрезать зразу пополам (желательно по-центру).
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
