логотип приятного аппетита



Зразы охотничьи с сосисками

4.8 из 5 всего 5 голосов

Зразы охотничьи с сосисками - это котлетки с мясным сюрпризом внутри. Благодаря разнообразию вкусовых обертонов в составляющих начинку ингредиентах, получается оригинально и очень вкусно. Добавьте сюда еще томатный соус с гарниром из картофеля и прекрасный ужин или обед Вам обеспечен.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4

Время приготовления - 30 минут (если грибы отварены).

Ингредиенты:

Для фарша:

  • сосиски - 80 гр.,
  • грудинка свиная копченая - 60 гр.,
  • сушеные грибы - 40 гр. или свежие - 200 гр.,
  • репчатый лук - 1 шт.,
  • мука для панировки,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Мясо перекрутить на мясорубке, поперчить и посолить.
  2. Сушеные грибы вымочить 2 - 3 часа и отварить около 20 - 40 минут, порезать. 

    Если грибы свежие, то их нужно просто помыть, нарезать кубиками и обжарить вместе с луком.

  3. Лук мелко нашинковать и обжарить на столовой ложке жира или растительного масла.
  4. Нарезать сосиски, копченую грудинку и смешать их с жаренным луком, грибами и жиром.
  5. Сформовать из мясного фарша лепешки, в центр каждой положить по шарику из начинки и закатать как пирожки.
  6. Запанировать зразы в муке и поджарить на среднем огне в растительном масле под крышкой, около 5 - 6 минут с каждой стороны или до готовности.

Совет

При подаче в центр блюда положить охотничьи зразы с сосисками и полить их томатным соусом, посыпать резаной зеленью, а на края блюда уложить жаренный картофель.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Блинчики с творогом и лососем

Ну, очень вкусные блинчики с творогом и лососем. Вот что могут сделать 80 грамм лосося. Совершенно необычный вкус!

30-03-2013 Просмотров: 12681 Виктория

Блинчики с творогом и лососем

С курицей

Курица с кабачками в духовке

В сезон кабачков обязательно надо приготовить такую вкуснятину. Курочка запекается в яблочном соке с добавлением чернослива. Получается нежнейшее и ароматное блюдо. Курица с кабачками в духовке - совершенно праздничный вариант, но и на семейный ужин подойдет. ...

05-04-2013 Просмотров: 10625 Виктория

Курица с кабачками в духовке

Рыбные вторые блюда

Заливной лосось

Заливной лосось – прекрасное блюдо, которое несомненно станет украшением любого стола. Готовится такая заливная рыбка очень просто, а на столе смотрится эффектно.

06-10-2015 Просмотров: 4563 Виктория

Заливной лосось

С говядиной

Рулетики с колбасками

Рулетики с колбасками - это прекрасный вариант блюда для всех почитателей колбасок. Благодаря несложной начинке рулетики готовятся просто, но получается очень вкусно. Эти рулетики можно запросто назвать мясными зразами с колбасками. Количество  - 6 - 8 шт., Время приготовления - 1 час 20 минут. ...

11-11-2015 Просмотров: 1650 Вика

Рулетики с колбасками

Рыбные вторые блюда

Фаршированные кальмары

(вьетнамская кухня)   Фаршированные кальмары - очень быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. порций – 6, время приготовления – 10 мин.

12-04-2013 Просмотров: 4617 Вика

Фаршированные кальмары

Из грибов, овощей, круп

Котлеты с орехами

Котлеты с орехами - не совсем стандартные котлеты из вегетарианской кухни, но благодаря картофелю и орешкам они становятся узнаваемыми и многими любимыми

05-11-2015 Просмотров: 1860 Вика

Котлеты с орехами

Гарниры из овощей

Овощное рагу с капустой

Овощное рагу с капустой готовится быстро и несложно. Режем овощи средними ломтиками и тушим до готовности. Для аромата в конце кладем травы, чеснок и рагу готово. Также можно в рагу добавить картофель, тушеное мясо, грибы и колбасные изделия. Рагу получается нежное и сочное. А пользы в нем целая ско...

01-10-2014 Просмотров: 3429 Виктория

Овощное рагу с капустой

С говядиной

Бифштекс с орехами «Биф-фламбе»

Бифштекс с орехами «Биф-фламбе» - это эффектный способ приготовления мяса, если Вы хотите удивить близких своими кулинарными способностями прямо на кухне, то этот рецепт для Вас. Вкус мяса, благодаря бренди, пикантный и благородный, так что, это беспроигрышный вариант быстрого, вкусного и эффектног...

28-05-2013 Просмотров: 1832 Вика

Бифштекс с орехами «Биф-фламбе…