логотип приятного аппетита



Зразы охотничьи с сосисками

4.8 из 5 всего 5 голосов

Зразы охотничьи с сосисками - это котлетки с мясным сюрпризом внутри. Благодаря разнообразию вкусовых обертонов в составляющих начинку ингредиентах, получается оригинально и очень вкусно. Добавьте сюда еще томатный соус с гарниром из картофеля и прекрасный ужин или обед Вам обеспечен.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4

Время приготовления - 30 минут (если грибы отварены).

Ингредиенты:

Для фарша:

  • сосиски - 80 гр.,
  • грудинка свиная копченая - 60 гр.,
  • сушеные грибы - 40 гр. или свежие - 200 гр.,
  • репчатый лук - 1 шт.,
  • мука для панировки,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Мясо перекрутить на мясорубке, поперчить и посолить.
  2. Сушеные грибы вымочить 2 - 3 часа и отварить около 20 - 40 минут, порезать. 

    Если грибы свежие, то их нужно просто помыть, нарезать кубиками и обжарить вместе с луком.

  3. Лук мелко нашинковать и обжарить на столовой ложке жира или растительного масла.
  4. Нарезать сосиски, копченую грудинку и смешать их с жаренным луком, грибами и жиром.
  5. Сформовать из мясного фарша лепешки, в центр каждой положить по шарику из начинки и закатать как пирожки.
  6. Запанировать зразы в муке и поджарить на среднем огне в растительном масле под крышкой, около 5 - 6 минут с каждой стороны или до готовности.

Совет

При подаче в центр блюда положить охотничьи зразы с сосисками и полить их томатным соусом, посыпать резаной зеленью, а на края блюда уложить жаренный картофель.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Тушеная капуста с курицей

Когда хочется чего-нибудь нежного, ароматного и легкоусвояемого – это 100 % тушеная капуста с курицей. Просто вкуснейшее блюдо! Съедаем сразу и облизываем тарелки (это шутка). С капустой отлично сочетается картофельное пюре, но наша семья предпочитает это блюдо кушать только вприкуску со свежим хлеб...

26-04-2013 Просмотров: 3924 Виктория

Тушеная капуста с курицей

Со свининой

Котлеты с перцем

Котлеты с перцем - это очень вкусные котлеты, но кроме этого они еще и очень красивые, благодаря перцу и очень ароматные благодаря базилику, в общем, не проходите мимо, приготовьте и не пожалеете, Котлеты с перцем украсят любой стол. Порций - 3, Время приготовления - 30 минут. ...

02-03-2013 Просмотров: 2007 Raisa

Котлеты с перцем

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из баклажан

Котлеты из баклажан произведут впечатление не только на вегетарианца, мясоеды с удовольствием уплетают эти котлеты с хрустящей корочкой и сочной пикантной начинкой. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 60 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 5839 Вика

Котлеты из баклажан

Гарниры из овощей

Сладкий перец на гриле

Сладкий перец на гриле - прекрасный вариант для оттенения мяса, например: шашлыка, стейков на гриле, гамбургеров и т.п.

17-02-2013 Просмотров: 4489 Вика

Сладкий перец на гриле

С говядиной

Зразы с грибами

Зразы с грибами - это мясное филе, внутри которого грибная начинка, можно сказать, что это мясные рулетики с грибами и это не будет ошибкой. Получается очень вкусно и оригинально, а мясо и грибы для этого рецепта подойдут какие угодно. 

21-04-2013 Просмотров: 1438 Вика

Зразы с грибами

С курицей

Крылышки с имбирем

(китайская кухня) Крылышки с имбирем - это, наверное, самый распространенный рецепт приготовления крылышек в китайской кухне, которым китайцы еще раз подтверждают величину своих кулинарных достижений. порций - 3, время приготовления - 1 час (и 4 часа маринования). ...

28-02-2013 Просмотров: 5184 Вика

Крылышки с имбирем

С говядиной

Говядина в горшочке

Говядина в горшочке - великолепное блюдо, которое придется по вкусу любому, даже самому строгому, ценителю говядины. Овощи прекрасно оттеняют вкус говядины, а если добавить спагетти, то получится такое калорийное и полноценное блюдо, после которого Вам вряд-ли захочется осилить что-нибудь  еще. пор...

20-04-2013 Просмотров: 1756 Вика

Говядина в горшочке

С бараниной

Шиш-кебаб

Шиш-кебаб – прекрасный рецепт шашлыка в лучших традициях Ближнего Востока. В этом рецепте используется только баранина, а вот сало, тем кому позволяет религия, можно использовать свиное, хотя, если рецепт соблюдать полностью, то конечно же и сало должно быть курдючное.

19-04-2013 Просмотров: 2385 Вика

Шиш-кебаб