логотип приятного аппетита



Блины с печенью

5.0 из 5 всего 6 голосов

Мы часто готовим блины, так как их очень любит наш сынок. Начинки используем всевозможные (мясные, грибные, овощные, фруктовые). Но в фаворе все же блины с печенью и блины с мясом.

Количество – 12-14 шт.,

Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты для блинов:

  • Молоко – 250 мл,
  • Вода – 250 мл,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сахар – 2 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Мука - 150 гр.

Ингредиенты для начинки:

  • Печень куриная – 400 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Сливочное масло – 2 ст. ложки,
  • Яйца (отварные) – 3 шт.
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца, добавить молоко, воду, сахар, соль, масло и опять взбить. Постепенно добавить муку, чтобы тесто получилось, как жидкая сметана. Выпекать блины на хорошо разогретой сковородке с двух сторон.
  2. Лук порезать кубиками и обжарить на сливочном масле почти до золотистого цвета. Убрать лук на тарелку. Затем порезать печенку, чем мельче, тем лучше и тоже обжарить на сковороде до готовности. Лук и печенку прокрутить 2 раза на мясорубке.
  3. Яйца потереть на мелкой терке и соединить с печенкой. Хорошо перемешать, посолить и поперчить. Начинка готова.
  4. Теперь завернуть блины конвертиком и обжарить с двух сторон (вкуснее на сливочном масле).
  5. Блины с печенью подавать горячими.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Блины на кефире с крахмалом Блины с курицей и рисом »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбные постные котлеты

Рыбные постные котлеты - идеальный вариант блюда для постного стола, но оценят его и мясоеды, так как грибы и рыба делают свое дело. самая лучшая рыба для этого рецепта, это рыба благородных сортов - горбуша, форель, да и любой  лосось, но если у Вас хек или щука, не переживайте, котлеты все равно п...

03-11-2015 Просмотров: 4244 Вика

Рыбные постные котлеты

С курицей

Рулетики из куриного филе

Куриное филе, это палочка выручалочка для любой хозяйки. Оно быстро готовится, да и во внутрь можно спрятать любую начинку. Рулетики из куриного филе помогут Вам разнообразить Ваше меню и Вы не разочаруетесь в их необычном вкусе.

04-04-2013 Просмотров: 5504 Raisa

Рулетики из куриного филе

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить паэлью

(испанская кухня)     Как приготовить паэлью – просто выполнять все этапы рецепта и к концу рецепта Вы приготовите шикарную паэлью с курицей и морепродуктами. Рецептов паэльи множество и более того, в каждой области Испании эти рецепты не похожи на рецепты в соседних областях, хотя ингредиенты те ж...

11-02-2015 Просмотров: 3598 Александр

Как приготовить паэлью

Из грибов, овощей, круп

Плов с курицей

Плов с курицей – великолепный рецепт, хотя этот плов и не совсем классический  для Средней Азии, но очень популярный на территории Украины, Белоруссии и России, так как курятина здесь самое употребляемое мясо из всех видов, ну посудите сами – легкое, нежирное, вкусное, распространенное, да еще и сам...

24-04-2013 Просмотров: 4640 Вика

Плов с курицей