логотип приятного аппетита



Блины с печенью

5.0 из 5 всего 6 голосов

Мы часто готовим блины, так как их очень любит наш сынок. Начинки используем всевозможные (мясные, грибные, овощные, фруктовые). Но в фаворе все же блины с печенью и блины с мясом.

Количество – 12-14 шт.,

Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты для блинов:

  • Молоко – 250 мл,
  • Вода – 250 мл,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сахар – 2 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Мука - 150 гр.

Ингредиенты для начинки:

  • Печень куриная – 400 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Сливочное масло – 2 ст. ложки,
  • Яйца (отварные) – 3 шт.
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца, добавить молоко, воду, сахар, соль, масло и опять взбить. Постепенно добавить муку, чтобы тесто получилось, как жидкая сметана. Выпекать блины на хорошо разогретой сковородке с двух сторон.
  2. Лук порезать кубиками и обжарить на сливочном масле почти до золотистого цвета. Убрать лук на тарелку. Затем порезать печенку, чем мельче, тем лучше и тоже обжарить на сковороде до готовности. Лук и печенку прокрутить 2 раза на мясорубке.
  3. Яйца потереть на мелкой терке и соединить с печенкой. Хорошо перемешать, посолить и поперчить. Начинка готова.
  4. Теперь завернуть блины конвертиком и обжарить с двух сторон (вкуснее на сливочном масле).
  5. Блины с печенью подавать горячими.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Блины на кефире с крахмалом Блины с курицей и рисом »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Курица в горшочках в духовке

Если у Вас в хозяйстве есть такое удачное приспособление для готовки, как горшочки, вкусный и полезный завтрак, обед или ужин Вам обеспечен. Так как куриное мясо стало самым распространенным мясом в нашем регионе, вот и мы и приготовим ее с картошкой и грибами. Предлагаю Вам отличный рецепт домашней...

16-07-2015 Просмотров: 3249 Виктория

Курица в горшочках в духовке

Вареники и пельмени

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами – очень простое, но вкусное блюдо. Пельмени ничем не отличаются от вареников, ну разве что формой. Название пельмени пришло к нам из финно-угорских языков и означает «хлебное ухо», а вареники - это вареные изделия из теста и встречается в украинской кухне. Начинки могут быть какие...

25-09-2015 Просмотров: 4730 Вика

Пельмени с грибами

Из грибов, овощей, круп

Ризотто с грибами

(итальянская кухня)Ризотто с грибами – один их самых популярных рецептов ризотто. Процесс приготовления настоящего ризотто трудоемкий и затратный, но ризотто того стоит, особенно ризотто с грибами. Порций – 6 шт., Время приготовления – 1 час. ...

04-04-2013 Просмотров: 5795 Вика

Ризотто с грибами

Из грибов, овощей, круп

Котлеты с грибами

Котлеты с грибами – это очень вкусные котлетки в состав которых входят грибы. Шампиньоны или лесные грибы прекрасно дополняют и расширяют мясной вкус.

10-02-2016 Просмотров: 4458 Виктория

Котлеты с грибами