логотип приятного аппетита



Блины с печенью

5.0 из 5 всего 6 голосов

Мы часто готовим блины, так как их очень любит наш сынок. Начинки используем всевозможные (мясные, грибные, овощные, фруктовые). Но в фаворе все же блины с печенью и блины с мясом.

Количество – 12-14 шт.,

Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты для блинов:

  • Молоко – 250 мл,
  • Вода – 250 мл,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сахар – 2 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Мука - 150 гр.

Ингредиенты для начинки:

  • Печень куриная – 400 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Сливочное масло – 2 ст. ложки,
  • Яйца (отварные) – 3 шт.
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца, добавить молоко, воду, сахар, соль, масло и опять взбить. Постепенно добавить муку, чтобы тесто получилось, как жидкая сметана. Выпекать блины на хорошо разогретой сковородке с двух сторон.
  2. Лук порезать кубиками и обжарить на сливочном масле почти до золотистого цвета. Убрать лук на тарелку. Затем порезать печенку, чем мельче, тем лучше и тоже обжарить на сковороде до готовности. Лук и печенку прокрутить 2 раза на мясорубке.
  3. Яйца потереть на мелкой терке и соединить с печенкой. Хорошо перемешать, посолить и поперчить. Начинка готова.
  4. Теперь завернуть блины конвертиком и обжарить с двух сторон (вкуснее на сливочном масле).
  5. Блины с печенью подавать горячими.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Блины на кефире с крахмалом Блины с курицей и рисом »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Говяжьи рулетики

Говяжьи рулетики - прекрасный вариант второго блюда, которое можно подать, как самостоятельное или под любой гарнир. Благодаря оригинальной, но простой начинке рулетики получаются вкусными,  а благодаря соусу сочными и мягкими. Гости по достоинству оценят Ваши старания.

11-11-2015 Просмотров: 4915 Вика

Говяжьи рулетики

С курицей

Фасоль с мясом в томатно - сметанном соусе

Фасоль с мясом в томатно - сметанном соусе - прекрасный вариант вкусной фасоли, которая готовится в горшочках.

21-02-2013 Просмотров: 9698 Виктория

Фасоль с мясом в томатно - сме…

Со свининой

Свиные ребрышки в духовке

Эти свиные ребрышки в духовке способны превратить любой ужин в праздничный вечер. Приготовив ребра по этому рецепту, Вы будете долго вспоминать вкус основного блюда, при этом глотая слюнки. Обычно свиные ребрышки покрыты изрядным количеством сала. Для этого ребра замаринуем, а затем выжарим лишний ж...

20-10-2014 Просмотров: 7069 Виктория

Свиные ребрышки в духовке

Из грибов, овощей, круп

Тушеная свекла

Свекла незаменимый овощ для нашего организма. Она благоприятно влияет на органы пищеварения, очищает кровь, предотвращает анемию и выводит холестерин. Тушеная свекла очень вкусна и полезна, и ее можно предложить на гарнир или как холодную закуску. Очень простое универсальное овощное блюдо, которое г...

02-09-2015 Просмотров: 5822 Виктория

Тушеная свекла

Со свининой

Фасоль в томатном соусе с мясом и картофелем

Для упрощения этого рецепта, фасоль можно взять консервированную и тогда времени уйдет примерно минут 40. Фасоль в томатном соусе с мясом и картофелем мне напоминает американскую кухню - очень калорийное. Но зато сытное. Время приготовления – 2,5 часа. Порций – 4. ...

11-04-2013 Просмотров: 16250 Виктория

Фасоль в томатном соусе с мясо…

Рыбные вторые блюда

Минтай под маринадом

Минтай под маринадом - это любимое блюдо моего мужа. Благодаря особому маринаду рыбка получается наивкуснейшая – хоть каждый день готовь. Время приготовления – 30 минут + 3 часа, чтобы настоялась. Порций – 2. ...

02-04-2013 Просмотров: 23531 Виктория

Минтай под маринадом