логотип приятного аппетита



Блины с печенью

5.0 из 5 всего 6 голосов

Мы часто готовим блины, так как их очень любит наш сынок. Начинки используем всевозможные (мясные, грибные, овощные, фруктовые). Но в фаворе все же блины с печенью и блины с мясом.

Количество – 12-14 шт.,

Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты для блинов:

  • Молоко – 250 мл,
  • Вода – 250 мл,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сахар – 2 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Мука - 150 гр.

Ингредиенты для начинки:

  • Печень куриная – 400 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Сливочное масло – 2 ст. ложки,
  • Яйца (отварные) – 3 шт.
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца, добавить молоко, воду, сахар, соль, масло и опять взбить. Постепенно добавить муку, чтобы тесто получилось, как жидкая сметана. Выпекать блины на хорошо разогретой сковородке с двух сторон.
  2. Лук порезать кубиками и обжарить на сливочном масле почти до золотистого цвета. Убрать лук на тарелку. Затем порезать печенку, чем мельче, тем лучше и тоже обжарить на сковороде до готовности. Лук и печенку прокрутить 2 раза на мясорубке.
  3. Яйца потереть на мелкой терке и соединить с печенкой. Хорошо перемешать, посолить и поперчить. Начинка готова.
  4. Теперь завернуть блины конвертиком и обжарить с двух сторон (вкуснее на сливочном масле).
  5. Блины с печенью подавать горячими.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Блины на кефире с крахмалом Блины с курицей и рисом »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Фасоль в томатном соусе

Так как фасоль содержит много белка, она прекрасно заменит мясо. Поэтому рекомендую употреблять фасоль в томатном соусе вегетарианцам. И для тех, кто соблюдает пост, это блюдо то же прекрасно подойдет. Время приготовления – 45 минут, при условии, что фасоль отварена. Порций – 6. ...

12-04-2013 Просмотров: 8599 Виктория

Фасоль в томатном соусе

С говядиной

Тушеные говяжьи ребрышки

(немецкая кухня) Тушеные говяжьи ребрышки – этот великолепный рецепт приготовления ребрышек взят из немецкой кухни, по своей сути это ребрышки под имбирным соусом с каперсами. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 2,5 часа. ...

03-11-2014 Просмотров: 11089 Вика

Тушеные говяжьи ребрышки

С говядиной

Отбивные на гриле

Отбивные на гриле - ну что за пикник без мяса. Некоторые любят шашлык, но с ним много мороки, поэтому многие выбирают самый простой, но не менее вкусный выход из ситуации - отбивные на гриле. Немного специй, дымок углей и вуаля, сочное мясо на костре готово, а все колдовство - это Ваши руки и никако...

19-10-2015 Просмотров: 5277 Вика

Отбивные на гриле

С курицей

Котлеты «Курочка Ряба»

Эти котлетки "Курочка ряба" готовятся с начинкой. Сегодня у нас шампиньоны с луком. Так же вкусно получится, если приготовить с плавленым сыром или с рисом, вареным яйцом и зеленью.  Время приготовления - 1 час. Порций - 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 9667 Виктория

Котлеты «Курочка Ряба»

С курицей

Картофель с курицей в духовке

Картофель с курицей в духовке – это классика жанра для вкусного семейного ужина. Нежная картошечка и румяная сочная курочка понравятся каждому. Те, кто получают мою почту, уже готовили вместе со мной курицу в духовке. Мы ее запекала в рукаве (рецепт здесь), а сегодня запечем курочку с картошкой на п...

29-10-2014 Просмотров: 7410 Виктория

Картофель с курицей в духовке

Со свининой

Соус с мясом и картошкой

Это рецепт из далекого детства. Когда бабушка готовила этот соус с мясом и картошкой, можно было пальчики проглотить. По своей сути это рагу, сейчас научу Вас готовить это блюдо, и Вы будете радовать своих любимых и близких. Лучше всего для соуса подойдет нежирная свинина или курица (хотя, говядина ...

06-04-2013 Просмотров: 52460 Виктория

Соус с мясом и картошкой

Рыбные вторые блюда

Котлеты из лосося в грибном соусе

Котлеты из лосося в грибном соусе. Конечно, можно мясо перекрутить с луком и булочкой, добавить специй, запанировать и обжарить, как в этом рецепте рыбных котлет, Я же Вам предлагаю необычный способ приготовления лосося, кстати, подойдет и любая лососевая или осетровая рыба. Вкратце, - это натураль...

31-10-2015 Просмотров: 3490 Вика

Котлеты из лосося в грибном со…