логотип приятного аппетита



Свинина на кости

4.7 из 5 всего 43 голосов

Свинина на кости - красивое праздничное блюдо, но готовится элементарно и можно устраивать себе праздник хоть каждый день, особенно если Вы за день теряете много калорий. 

Порций – 2.

Время приготовления – ночь маринуем и 20 минут запекаем.

Ингредиенты:

  • Антрекот на кости – 2 шт. по 250 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Приправа для гриля по вкусу,
  • Соль и перец,
  • Уксус (9%) – 2,5 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Антрекоты помыть, высушить и натереть солью, перцем и приправой.
  2. Лук порезать полукольцами и чуть примять руками.
  3. В миску налить уксус, помять в нем лук и этим луком переложить мясо со всех сторон.
  4. Поставить в холодильник для маринования на 6-8 часов, а так, чем больше, тем лучше.
  5. Затем на подсолнечном масле обжарить мясо с двух сторон, лук жарить не надо.
  6. Затем выложить мясо в форму для запекания, сверху выложить лук и полить маслом, которое осталось после жарки.
  7. Запекать в духовке при 200 градусов С примерно 20 минут. 

    Готовность мяса проверяем ножом, если в месте прокола появился прозрачный сок – свинина на кости готова!

  8. Свинина на кости готова, при подаче на стол, мясо выложить на листья салата и украсить кружочками огурца и кептчупом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)

Комментарии  

Ольга
0 # Ольга 22.07.2013 10:14
Конечно вкусненько получилось, вот только я думаю, что 20 минут не много ли?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Кускус с овощами

Кускус (кус-кус) – небольшие катышки из пшеничной муки грубого помола. Это блюдо пришло к нам из северо-африканской кухни. Наиболее часто кускус готовится с овощами или бараниной. По традиционному рецепту, вначале необходимо сварить бульон-соус, а уже над ним устанавливается специальное сито, типа п...

14-04-2013 Просмотров: 5175 Вика

Кускус с овощами

С курицей

Мясные рулетики

Мясные рулетики отличаются насыщенным сливочным вкусом, а также сочностью, которую придает бекон куриной грудке, а соус, соус, мммм... Это блюдо, которое всегда приводит к поднятию настроения.

30-04-2013 Просмотров: 4058 Raisa

Мясные рулетики

С курицей

Зразы куриные

 Куриные зразы хороши для разнообразия. Начинка придает им дополнительный вкус, тем более, что ее можно изменять на свое усмотрение. Например: добавить грибы или отварные яйца.  Время приготовления - 1 час. Порций - 4. ...

15-02-2013 Просмотров: 2609 Вика

Зразы куриные

Со свининой

Котлеты свиные натуральные с горчицей

Котлеты свиные натуральные с горчицей - прекрасные котлеты, а точнее кусок мнатурального мяса, в горчичном маринаде.

24-02-2013 Просмотров: 3520 Виктория

Котлеты свиные натуральные с г…

Со свининой

Гуляш в мультиварке

(венгерская кухня)    Гуляш – это всеми любимое венгерское блюдо, хотя его Родину многие забыли, и кажется, что это блюдо - наше народное творчество. Принцип его приготовления прост: тушение мяса с овощами. Предлагаю очень быстрый, вкусный и полезный рецепт - гуляш в мультиварке. Приготовив один ра...

30-09-2015 Просмотров: 3179 Виктория

Гуляш в мультиварке

Вареники и пельмени

Ленивые вареники с творогом

Действительно для ленивых. Тесто делаем 3 минуты, 4 минуты - раскатываем, нарезаем, 5 минут - отвариваем. А едим, как только что с голодного края. Этот вариант вареников сладкий, а есть обычные (соленые) ленивые вареники, рецепт можно прочитать здесь. ...

02-03-2013 Просмотров: 9943 Виктория

Ленивые вареники с творогом

Другое мясо

Запеканка из печени в духовке

Запеканка из печени в духовке готовится быстро и просто. Печень очень полезный и нужный продукт, поэтому, чтобы разнообразить домашнее меню, это запеканка именно то, что нам нужно.

18-09-2014 Просмотров: 24744 Виктория

Запеканка из печени в духовке

С курицей

Курица тушеная в сметане

Курица тушеная в сметане – это блюдо можно назвать поджаркой. Благодаря вкусной подливке, под такое мясо можно подать любой гарнир, а благодаря технологии, можно использовать не только курятину, например, свинина, говядина или печень запросто может стать основным ингредиентом этого блюда. ...

16-11-2015 Просмотров: 2800 Вика

Курица тушеная в сметане