логотип приятного аппетита



Свинина на кости

4.7 из 5 всего 43 голосов

Свинина на кости - красивое праздничное блюдо, но готовится элементарно и можно устраивать себе праздник хоть каждый день, особенно если Вы за день теряете много калорий. 

Порций – 2.

Время приготовления – ночь маринуем и 20 минут запекаем.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Антрекот на кости – 2 шт. по 250 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Приправа для гриля по вкусу,
  • Соль и перец,
  • Уксус (9%) – 2,5 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Антрекоты помыть, высушить и натереть солью, перцем и приправой.
  2. Лук порезать полукольцами и чуть примять руками.
  3. В миску налить уксус, помять в нем лук и этим луком переложить мясо со всех сторон.
  4. Поставить в холодильник для маринования на 6-8 часов, а так, чем больше, тем лучше.
  5. Затем на подсолнечном масле обжарить мясо с двух сторон, лук жарить не надо.
  6. Затем выложить мясо в форму для запекания, сверху выложить лук и полить маслом, которое осталось после жарки.
  7. Запекать в духовке при 200 градусов С примерно 20 минут. 

    Готовность мяса проверяем ножом, если в месте прокола появился прозрачный сок – свинина на кости готова!

  8. Свинина на кости готова, при подаче на стол, мясо выложить на листья салата и украсить кружочками огурца и кептчупом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)

Комментарии  

Ольга
0 # Ольга 22.07.2013 10:14
Конечно вкусненько получилось, вот только я думаю, что 20 минут не много ли?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи - как показывает практика, чем больше в кастрюле разнообразных овощей, тем вкуснее получается это блюдо. Все привыкли, что готовятся по отдельности фаршированный перец, фаршированные помидоры, фаршированные баклажаны и т.д. А вот когда фаршируешь ассорти, то вкус получается совер...

30-04-2013 Просмотров: 1086 Вика

Фаршированные овощи

Гарниры из круп

Манная каша "Стоунхендж"

В нашей семье манная каша – это субботний завтрак. Легкий, вкусный и с приятной, ностальгической ноткой детства. Порций – 2.Время приготовления – 10 минут. ...

01-03-2013 Просмотров: 2815 Виктория

Манная каша "Стоунхендж…

С говядиной

Бифштекс из говядины с картофелем

Бифштекс из говядины с картофелем - это очень удобный способ быстрого, но плотного перекуса. Бифштекс помещаем в булочку и получаем гамбургер, а картофель - на гарнир. Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

04-04-2013 Просмотров: 1099 Вика

Бифштекс из говядины с картофе…

С бараниной

Баранина с овощами

Баранина с овощами - прекрасное блюдо, которое фактически является овощным рагу или рататуем с мясом и соусом, вместо баранины можно взять свинину или телятину, а овощи можно добавить свои или некоторые убрать из рецепта, если вдруг их не окажется в Вашем холодильнике. В общем, это блюдо для тех, кт...

30-09-2014 Просмотров: 1235 Вика

Баранина с овощами

Из грибов, овощей, круп

Простой рецепт ризотто

(итальянская кухня)Простой рецепт ризотто. Ризотто считается итальянским блюдом и имеет огромное множество видов, точного рецепта ризотто не существует, так как применяется много разнообразных наполнителей - грибы, мясо, птица, овощи, фрукты, орехи, морепродукты или сухофрукты. От наполнителей и зав...

04-04-2013 Просмотров: 4942 Вика

Простой рецепт ризотто

Гарниры из овощей

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты – это полезная пища, которая подойдет под любое мясо или рыбу. Такое пюре можно включить в рацион вегетарианцев, хотя и мясоеды уплетают его за милую душу. Благодаря специальной технологии приготовления пюре получается очень вкусным и воздушным.

10-11-2015 Просмотров: 862 Вика

Пюре из цветной капусты