логотип приятного аппетита



Свинина на кости

4.7 из 5 всего 43 голосов

Свинина на кости - красивое праздничное блюдо, но готовится элементарно и можно устраивать себе праздник хоть каждый день, особенно если Вы за день теряете много калорий. 

Порций – 2.

Время приготовления – ночь маринуем и 20 минут запекаем.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Антрекот на кости – 2 шт. по 250 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Приправа для гриля по вкусу,
  • Соль и перец,
  • Уксус (9%) – 2,5 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Антрекоты помыть, высушить и натереть солью, перцем и приправой.
  2. Лук порезать полукольцами и чуть примять руками.
  3. В миску налить уксус, помять в нем лук и этим луком переложить мясо со всех сторон.
  4. Поставить в холодильник для маринования на 6-8 часов, а так, чем больше, тем лучше.
  5. Затем на подсолнечном масле обжарить мясо с двух сторон, лук жарить не надо.
  6. Затем выложить мясо в форму для запекания, сверху выложить лук и полить маслом, которое осталось после жарки.
  7. Запекать в духовке при 200 градусов С примерно 20 минут. 

    Готовность мяса проверяем ножом, если в месте прокола появился прозрачный сок – свинина на кости готова!

  8. Свинина на кости готова, при подаче на стол, мясо выложить на листья салата и украсить кружочками огурца и кептчупом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)

Комментарии  

Ольга
0 # Ольга 22.07.2013 10:14
Конечно вкусненько получилось, вот только я думаю, что 20 минут не много ли?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свиные ребрышки в духовке

Эти свиные ребрышки в духовке способны превратить любой ужин в праздничный вечер. Приготовив ребра по этому рецепту, Вы будете долго вспоминать вкус основного блюда, при этом глотая слюнки. Обычно свиные ребрышки покрыты изрядным количеством сала. Для этого ребра замаринуем, а затем выжарим лишний ж...

20-10-2014 Просмотров: 3888 Виктория

Свиные ребрышки в духовке

Из грибов, овощей, круп

Тушеные овощи с грибами

Готовятся тушеные овощи с грибами легко и просто. Это не займет много времени, а в зимний период, когда нехватка витаминов пользы принесет очень много.

22-04-2013 Просмотров: 2104 Raisa

Тушеные овощи с грибами

Рыбные вторые блюда

Камбала в духовке

(французская кухня) Камбала в духовке – прекрасное блюдо родом из французской кухни. Такую рыбу можно приготовить для романтического ужина или к встрече старых друзей, на праздник или в будни, ему будут рады и диетоманы, и мясоеды. Это блюдо не из простых, но приготовить камбалу в духовке не сложно...

04-09-2015 Просмотров: 1349 Александр

Камбала в духовке

Со свининой

Фаршированная свинина в духовке

 Фаршированная свинина в духовке. Свинину можно нафаршировать всем чем угодно, это может быть сыр, яблоки, зелень, чернослив, грибы с луком, яйца с рисом, ананасами и многими другими начинками. Но мы сегодня приготовим свинину с яблоками и черносливом, по моему это лучшая начинка для свинины. ...

02-04-2014 Просмотров: 6596 Вика

Фаршированная свинина в духовк…

С говядиной

Котлеты из телятины

 Котлеты из телятины можно назвать вкуснейшими котлетами, которые мне удавалось приготовить, так как телятина сама по себе очень нежная, а при помощи дополнительных ингредиентов и технологии приготовления мы ее сделаем еще и очень ароматной, сочной и с зажаристой корочкой, останется только приготови...

28-10-2015 Просмотров: 1721 Вика

Котлеты из телятины

Со свининой

Свиные зразы с рисом

Свиные зразы с рисом - по сути, это котлетки, которые по своей структуре напоминают тефтели, но мясо здесь рубленное, и в отличии от тефтелей, зразы имеют форму котлет, а также панировку.

23-11-2015 Просмотров: 1830 Вика

Свиные зразы с рисом

Гарниры из овощей

Цветная капуста в сметанно-сырном соусе

Цветная капуста в сметанно-сырном соусе - это чудо современной кулинарии. Нежно, вкусно, сытно и т.д и т.п. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4.

25-02-2013 Просмотров: 3786 Виктория

Цветная капуста в сметанно-сыр…