логотип приятного аппетита



Свинина в томатном соусе

4.3 из 5 всего 27 голосов

Свинина в томатном соусе очень вкусное мясное блюдо. Оно быстро готовится и подойдет для обычного ужина и для праздничного стола. В этом рецепте свинину мы отварим, а овощи потушим, и блюдо получится наиболее полезным, учитывая способ обработки.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Свинина нежирная (можно ребрышки) – 500 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 4 зубка,
  • Томатный сок – 200 мл или 2 ст. ложки томатной пасты,
  • Мука – 3 ст. ложки,
  • Бульон – 200 мл,
  • Паприка по вкусу,
  • Соль, подсолнечное масло.

Способ приготовления:

  1. Свинину промываем и режем кусочками средней величины. Ребрышки режем вдоль косточек на порции.
  2. Заливаем мясо водой, чтобы она покрыла свинину и выступала на 2 пальца вверх, и ставим кастрюлю на огонь.
  3. Когда вода закипит, снимаем пену, убавляем огонь, солим воду и варим мясо до готовности. Это займет примерно 40 минут. Затем мясо достаем из кастрюли, а бульон ставим охлаждаться.
  4. Чистим лук и чеснок, и мелко режем. На сковородке на подсолнечном масле пассеруем овощи и наливаем томатный сок. Добавляем мясо, посыпаем его паприкой и тушим 5 минут.
  5. В теплый бульон постепенно вводим муку, при этом хорошо размешивая, чтобы не было комочков. Этот бульон можно процедить через ситечко.
  6. И теперь этот бульон добавляем к мясу. Томатный сок сразу загустеет и немного поменяет цвет.
  7. Тушим мясо 2-3 минуты и наша свинина в томатном соусе готова. Будет много густой томатной подливы, которая отлично сочетается с отварным рисом, картофельным пюре и вермишелью.

    Совет

    А есть еще более простой рецепт приготовления свинины, жми здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)

Медиа

Комментарии  

Odessit
0 # Odessit 19.05.2014 23:16
Вкуснятина, обожаю свинину в томатном соусе, такая себе разновидность гуляша :-*
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.06.2014 19:25
Эта свинина моего мужа привела в восторг!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Таня
+1 # Таня 28.05.2015 11:42
Класс, получается очень вкусное мясо, не ожидала, спасибо :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 29.05.2015 16:56
Наверное, у Вас было хорошее настроение и свежее мясо! А рецепт только подтвердил эти главные составные!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ким
+2 # Ким 15.07.2015 18:25
Так просто, но неожиданно получилось очень вкусно..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-1 # Виктория 16.07.2015 09:27
Мое стремление - готовить быстро, много и вкусно! Вот и стараюсь находить побольше таких рецептов. Рада, что мои стремления не напрасны, спасибо за отзыв и удачи в личной жизни!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Отбивные на гриле

Отбивные на гриле - ну что за пикник без мяса. Некоторые любят шашлык, но с ним много мороки, поэтому многие выбирают самый простой, но не менее вкусный выход из ситуации - отбивные на гриле. Немного специй, дымок углей и вуаля, сочное мясо на костре готово, а все колдовство - это Ваши руки и никако...

19-10-2015 Просмотров: 5250 Вика

Отбивные на гриле

С курицей

Фасоль с мясом в томатно - сметанном соусе

Фасоль с мясом в томатно - сметанном соусе - прекрасный вариант вкусной фасоли, которая готовится в горшочках.

21-02-2013 Просмотров: 9792 Виктория

Фасоль с мясом в томатно - сме…

Рыбные вторые блюда

Сом, запеченный в сметане

Это не просто тушеная рыба, сом, запеченный в сметане - это вкуснейший шедевр кулинарии. Оторваться не возможно. Время приготовления - 45 минут.Количество порций – 4.

17-02-2013 Просмотров: 35375 Виктория

Сом, запеченный в сметане

Из грибов, овощей, круп

Азербайджанский плов

(азербайджанская кухня)Азербайджанские пловы состоят, как правило, из 2-х частей, которые готовят по отдельности и соединяют только при подаче. Такой способ широко применяется в корейской кухне при приготовлении супов, когда готовят все по-отдельности, а затем все соединяют в одной пиале и заливают ...

17-04-2013 Просмотров: 3510 Вика

Азербайджанский плов

С говядиной

Говядина по-бургундски

(французская кухня) Говядина по-бургундски – блюдо, которое давно стало классикой жанра. Рецепту приготовления такого мяса и технологии учат в лучших кулинарных школах мира, это одно из лучших блюд французской кухни. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 2 часа 50 минут. ...

24-04-2013 Просмотров: 4450 Вика

Говядина по-бургундски

Вареники и пельмени

Пельмени со шпинатом и творогом

 Пельмени со шпинатом и творогом особенно полезны деткам, так как шпинат укрепляет иммунитет, а творог содержит кальций, который нужен для роста. Время приготовления – 1 час.Порций – 4.

19-12-2012 Просмотров: 10134 Виктория

Пельмени со шпинатом и творого…