логотип приятного аппетита



Свинина в томатном соусе

4.3 из 5 всего 27 голосов

Свинина в томатном соусе очень вкусное мясное блюдо. Оно быстро готовится и подойдет для обычного ужина и для праздничного стола. В этом рецепте свинину мы отварим, а овощи потушим, и блюдо получится наиболее полезным, учитывая способ обработки.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Свинина нежирная (можно ребрышки) – 500 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 4 зубка,
  • Томатный сок – 200 мл или 2 ст. ложки томатной пасты,
  • Мука – 3 ст. ложки,
  • Бульон – 200 мл,
  • Паприка по вкусу,
  • Соль, подсолнечное масло.

Способ приготовления:

  1. Свинину промываем и режем кусочками средней величины. Ребрышки режем вдоль косточек на порции.
  2. Заливаем мясо водой, чтобы она покрыла свинину и выступала на 2 пальца вверх, и ставим кастрюлю на огонь.
  3. Когда вода закипит, снимаем пену, убавляем огонь, солим воду и варим мясо до готовности. Это займет примерно 40 минут. Затем мясо достаем из кастрюли, а бульон ставим охлаждаться.
  4. Чистим лук и чеснок, и мелко режем. На сковородке на подсолнечном масле пассеруем овощи и наливаем томатный сок. Добавляем мясо, посыпаем его паприкой и тушим 5 минут.
  5. В теплый бульон постепенно вводим муку, при этом хорошо размешивая, чтобы не было комочков. Этот бульон можно процедить через ситечко.
  6. И теперь этот бульон добавляем к мясу. Томатный сок сразу загустеет и немного поменяет цвет.
  7. Тушим мясо 2-3 минуты и наша свинина в томатном соусе готова. Будет много густой томатной подливы, которая отлично сочетается с отварным рисом, картофельным пюре и вермишелью.

    Совет

    А есть еще более простой рецепт приготовления свинины, жми здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)

Медиа

Комментарии  

Odessit
0 # Odessit 19.05.2014 23:16
Вкуснятина, обожаю свинину в томатном соусе, такая себе разновидность гуляша :-*
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.06.2014 19:25
Эта свинина моего мужа привела в восторг!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Таня
+1 # Таня 28.05.2015 11:42
Класс, получается очень вкусное мясо, не ожидала, спасибо :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 29.05.2015 16:56
Наверное, у Вас было хорошее настроение и свежее мясо! А рецепт только подтвердил эти главные составные!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ким
+2 # Ким 15.07.2015 18:25
Так просто, но неожиданно получилось очень вкусно..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-1 # Виктория 16.07.2015 09:27
Мое стремление - готовить быстро, много и вкусно! Вот и стараюсь находить побольше таких рецептов. Рада, что мои стремления не напрасны, спасибо за отзыв и удачи в личной жизни!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Блины

Блины с курицей и рисом

Блины с курицей и рисом - эти блины настолько вкусные, что их можно есть холодными, даже не поджаривая. Ребенок ел с улыбкой на лице и добавку попросил. Время приготовления – 1 час.Количество – 12 штук.

06-02-2013 Просмотров: 10336 Виктория

Блины с курицей и рисом

Гарниры из круп

Овсянка на молоке

Как считают диетологи, овсянка является одним из самых полезных завтраков для детей и взрослых. Для приготовления овсяной каши на молоке можно готовить всеми известные овсяные хлопья под названием «геркулес». Но гораздо полезней использовать цельные зерна. Готовится такая каша чуть дольше, а польза ...

08-04-2014 Просмотров: 4558 Виктория

Овсянка на молоке

С говядиной

Японский плов

(японская кухня) Японский плов – один из разновидностей этого замечательного блюда, и хотя на Ближнем Востоке совершенно другие представления об этом традиционном блюде, который на некоторых свадьбах подают вместо свадебного торта и считают неимоверным лакомством, тем не менее, японский плов заслуж...

22-01-2015 Просмотров: 3927 Вика

Японский плов

С говядиной

Зразы с грибами

Зразы с грибами - это мясное филе, внутри которого грибная начинка, можно сказать, что это мясные рулетики с грибами и это не будет ошибкой. Получается очень вкусно и оригинально, а мясо и грибы для этого рецепта подойдут какие угодно. 

21-04-2013 Просмотров: 2636 Вика

Зразы с грибами

С говядиной

Бифштекс в ореховой корочке

Бифштекс в ореховой корочке - очень вкусный бифштекс с гарниром из тушеных овощей. Порций - 4 шт., Время приготовления - 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 3809 Вика

Бифштекс в ореховой корочке