логотип приятного аппетита



Свинина в томатном соусе

4.3 из 5 всего 27 голосов

Свинина в томатном соусе очень вкусное мясное блюдо. Оно быстро готовится и подойдет для обычного ужина и для праздничного стола. В этом рецепте свинину мы отварим, а овощи потушим, и блюдо получится наиболее полезным, учитывая способ обработки.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Свинина нежирная (можно ребрышки) – 500 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 4 зубка,
  • Томатный сок – 200 мл или 2 ст. ложки томатной пасты,
  • Мука – 3 ст. ложки,
  • Бульон – 200 мл,
  • Паприка по вкусу,
  • Соль, подсолнечное масло.

Способ приготовления:

  1. Свинину промываем и режем кусочками средней величины. Ребрышки режем вдоль косточек на порции.
  2. Заливаем мясо водой, чтобы она покрыла свинину и выступала на 2 пальца вверх, и ставим кастрюлю на огонь.
  3. Когда вода закипит, снимаем пену, убавляем огонь, солим воду и варим мясо до готовности. Это займет примерно 40 минут. Затем мясо достаем из кастрюли, а бульон ставим охлаждаться.
  4. Чистим лук и чеснок, и мелко режем. На сковородке на подсолнечном масле пассеруем овощи и наливаем томатный сок. Добавляем мясо, посыпаем его паприкой и тушим 5 минут.
  5. В теплый бульон постепенно вводим муку, при этом хорошо размешивая, чтобы не было комочков. Этот бульон можно процедить через ситечко.
  6. И теперь этот бульон добавляем к мясу. Томатный сок сразу загустеет и немного поменяет цвет.
  7. Тушим мясо 2-3 минуты и наша свинина в томатном соусе готова. Будет много густой томатной подливы, которая отлично сочетается с отварным рисом, картофельным пюре и вермишелью.

    Совет

    А есть еще более простой рецепт приготовления свинины, жми здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)

Медиа

Комментарии  

Odessit
0 # Odessit 19.05.2014 23:16
Вкуснятина, обожаю свинину в томатном соусе, такая себе разновидность гуляша :-*
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.06.2014 19:25
Эта свинина моего мужа привела в восторг!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Таня
+1 # Таня 28.05.2015 11:42
Класс, получается очень вкусное мясо, не ожидала, спасибо :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 29.05.2015 16:56
Наверное, у Вас было хорошее настроение и свежее мясо! А рецепт только подтвердил эти главные составные!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ким
+2 # Ким 15.07.2015 18:25
Так просто, но неожиданно получилось очень вкусно..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.07.2015 09:27
Мое стремление - готовить быстро, много и вкусно! Вот и стараюсь находить побольше таких рецептов. Рада, что мои стремления не напрасны, спасибо за отзыв и удачи в личной жизни!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Кабачковые котлеты

Великолепные кабачковые котлеты одновременно нежные и с хрустящей корочкой. Время приготовления - 45 минут. Порций - 4. 

08-02-2013 Просмотров: 7332 Вика

Кабачковые котлеты

Гарниры из овощей

Цветная капуста в сметанно-сырном соусе

Цветная капуста в сметанно-сырном соусе - это чудо современной кулинарии. Нежно, вкусно, сытно и т.д и т.п. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4.

25-02-2013 Просмотров: 4127 Виктория

Цветная капуста в сметанно-сыр…

Со свининой

Запеканка из капусты с фаршем

Если Вам нравится белокочанная капуста, то запеканка из капусты с фаршем точно понравится. На мой взгляд – это такое подобие ленивых голубцов.

29-09-2014 Просмотров: 3814 Виктория

Запеканка из капусты с фаршем

С курицей

Котлеты из курицы и телятины

Котлеты из курицы и телятины - это вкусные домашние котлеты. А сложная панировка придает им хрустящую корочку.  Количество - 10 - 12 шт., Время приготовления - 30 - 40 минут.

13-03-2013 Просмотров: 6316 Вика

Котлеты из курицы и телятины

Из грибов, овощей, круп

Плов Ташкентский

(узбекская кухня)    Плов Ташкентский – один из ярких представителей узбекского плова с отличительными чертами приготовления присущими только этому типу. Все кто готовит такой плов утверждают, что именно Ташкентский плов вобрал в себя все самое лучшее из рецептов своих собратьев – Ферганского, Сама...

29-04-2013 Просмотров: 4962 Вика

Плов Ташкентский

Из грибов, овощей, круп

Запеченный рис

Запеченный рис. Кратко охарактеризовать это блюдо можно так – вкусно, легко, быстро, сытно. Но на сайте есть еще более простой, но не менее вкусный рецепт приготовления риса в духовке, который находится здесь. А есть и более тяжелый, но и более изысканный вариант запеченного риса с овощами, который ...

27-04-2013 Просмотров: 4143 Вика

Запеченный рис

Другое мясо

Куриная печень, тушеная в сметане

Если правильно приготовить это блюдо, печень будет сочная и нежная. Овощей должно быть много и сковородка - просторная. Итак, куриная печень, тушеная в сметане:

08-02-2013 Просмотров: 6261 Александр

Куриная печень, тушеная в смет…