Куриные крылышки в вине

Ингредиенты:

• Куриные крылышки – 6 шт.,
• Соевый соус – 100 гр.,
• Сухое красное вино – 100 гр.,
• Чеснок – 5 зубков,
• Подсолнечное масло – 4 ст. ложки,
• Соль, перец - по вкусу,
• Зелень резаная - для украшения

Маринад:

1. Соединяем в мисочке вино (не экономьте на вине, покупайте дорогое и хорошее, с приятным букетом, так от него будет зависеть вкус всего блюда), соевый соус, подсолнечное масло и измельченный чеснок.
2. Заливаем этой смесью крылышки и маринуем 1 час в прохладном месте (больше – лучше, я мариную - ночь).
3. Можно посолить, но это по вкусу, так как соевый соус и так соленный. 

Способ приготовления:

1. Устилаем посуду для запекания фольгой и размещаем в ней крылышки, сверху также закрываем фольгой. Выпекаем  около 30 минут в разогретой до 180 градусов С духовке. 
2. Если выпекать без использования фольги, то во время приготовления, крылышки необходимо поливать оставшимся маринадом.
3. За 5 - 7 минут до окончания снимаем верхний слой фольги с крылышек и включаем гриль или конвекцию, чтобы наши куриные крылышки в вине покрылись хрустящей корочкой.
4. Достаем из духовки и посыпаем резаной зеленью. 
   
5. Куриные крылышки в вине готовы, подавать можно с томатным кетчупом или соусом бешамель.

Приятного аппетита!