логотип приятного аппетита



Куриные крылышки в вине

4.5 из 5 всего 11 голосов

(китайская кухня)   

Куриные крылышки в вине - считается, что это китайское национальное блюдо, а как по мне, так это блюдо вполне приемлемо для российской кухни и напоминает, не что иное как курицу с хрустящей корочкой, вот только мяса маловато на крылышках и присутствует деликатный вкус вина и соевого соуса.

порций - 1,

время приготовления - 30 мин (+ мариновка)

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 6 шт.,
  • Соевый соус – 100 гр.,
  • Сухое красное вино – 100 гр.,
  • Чеснок – 5 зубков,
  • Подсолнечное масло – 4 ст. ложки,
  • Соль, перец - по вкусу,
  • Зелень резаная - для украшения

Маринад:

  1. Соединяем в мисочке вино (не экономьте на вине, покупайте дорогое и хорошее, с приятным букетом, так от него будет зависеть вкус всего блюда), соевый соус, подсолнечное масло и измельченный чеснок.
  2. Заливаем этой смесью крылышки и маринуем 1 час в прохладном месте (больше – лучше, я мариную - ночь).
  3. Можно посолить, но это по вкусу, так как соевый соус и так соленный. 

Способ приготовления:

  1. Устилаем посуду для запекания фольгой и размещаем в ней крылышки, сверху также закрываем фольгой. Выпекаем  около 30 минут в разогретой до 180 градусов С духовке. 
  2. Если выпекать без использования фольги, то во время приготовления, крылышки необходимо поливать оставшимся маринадом.
  3. За 5 - 7 минут до окончания снимаем верхний слой фольги с крылышек и включаем гриль или конвекцию, чтобы наши куриные крылышки в вине покрылись хрустящей корочкой.
  4. Достаем из духовки и посыпаем резаной зеленью. 
  5. Куриные крылышки в вине готовы, подавать можно с томатным кетчупом или соусом бешамель.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Куриный шашлык в томате Куриная печень в сметане »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбные рулетики

Рыбные рулетики - это прекрасное блюдо еще имеет название "котлеты "по-одесски". Суть блюда в том, что в слегка отбитое рыбное филе заворачивается кусочек сливочного масла, затем рулетик панируется и обжаривается до хрустящей корочки. А со сметаной таких рулетиков можно съесть огромное количество. ...

30-10-2015 Просмотров: 1820 Вика

Рыбные рулетики

Паста и макароны

Паста с курицей и грибами

(итальянская кухня)  Паста с курицей и грибами – идеальный вариант, чтобы приготовить вкусный ужин, особо не заморачиваясь при этом на продуктах и приготовлении. Такая паста может подойти не только для повседневного будничного ужина, но если над ней (пастой) немного поколдовать, что мы с Вами сейча...

24-06-2014 Просмотров: 6167 Вика

Паста с курицей и грибами

Вареники и пельмени

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами – очень простое, но вкусное блюдо. Пельмени ничем не отличаются от вареников, ну разве что формой. Название пельмени пришло к нам из финно-угорских языков и означает «хлебное ухо», а вареники - это вареные изделия из теста и встречается в украинской кухне. Начинки могут быть какие...

25-09-2015 Просмотров: 2191 Вика

Пельмени с грибами

Другое мясо

Тушеная утка

Тушеная утка – вкусное мясо с золотистой корочкой и сметанно-грибным соусом. Это блюдо можно охарактеризовать так – ароматно, сочно, сытно. Готовится такая утка просто, главное, соблюдать все этапы по порядку и купить качественную птицу.

26-03-2015 Просмотров: 1576 Виктория

Тушеная утка