логотип приятного аппетита



Суп с куриными фрикадельками

4.6 из 5 всего 8 голосов

Суп с куриными фрикадельками у нас любят все домочадцы. Сколько не приготовишь, непременно съедаем весь.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Фарш (с добавлением жирка) – 400 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Вода – 3 л,
  • Картофель – 4 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Зелень укропа и петрушки,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Ставим подогреваться воду, а в это время чистим картошку, лук, морковь и болгарский перец.
  2. В фарш добавляем яйцо, солим, хорошо перемешиваем и, формируя фрикадельки, кладем их в кипящую воду.
  3. Картофель режем произвольно и тоже отправляем в воду.
  4. Мелко шинкуем лук и чуть припускаем на подсолнечном масле. Морковь трем на мелкой терке и соединяем с луком. Мне очень нравится, когда морковь приобретает золотистый цвет, тогда и суп будет красивого оранжевого цвета.
  5. Зажарку отправляем в кастрюлю.
  6. Болгарский перец режем кубиками и кладем в бульон.
  7. Провариваем все компоненты 5 минут, добавляем мелко порубленную зелень, соль, перец и лавровый лист.

    Для густоты можно положить чуть вермишели.

  8. При подаче суп с куриными фрикадельками посыпаем свежей зеленью.

Совет

С этим супом мы любим кушать в прикуску свежий зеленый или белый лук.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рыбный суп Суп с грибами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Борщ

Грибной борщ с черносливом

Грибной борщ с черносливом - некоторые называют этот борщ "божественным", наверное, за его неповторимый вкус и аромат, ну а мне он просто нравится, а если Вы его еще не пробовали, то очень рекомендую приготовить. порций – 6 – 8,время приготовления – 60 мин. ...

20-04-2013 Просмотров: 1843 Вика

Грибной борщ с черносливом

Горячие супы

Суп-харчо с курицей

(грузинская кухня) Суп-харчо с курицей - почти классический суп, но облегчен куриным мясом и потому более диетический, чем вариант харчо с бараниной или говядиной. порций – 4 – 6,время приготовления – 60 - 70 мин. ...

28-11-2012 Просмотров: 6854 Вика

Суп-харчо с курицей