логотип приятного аппетита



Суп с куриными фрикадельками

4.6 из 5 всего 8 голосов

Суп с куриными фрикадельками у нас любят все домочадцы. Сколько не приготовишь, непременно съедаем весь.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Фарш (с добавлением жирка) – 400 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Вода – 3 л,
  • Картофель – 4 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Зелень укропа и петрушки,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Ставим подогреваться воду, а в это время чистим картошку, лук, морковь и болгарский перец.
  2. В фарш добавляем яйцо, солим, хорошо перемешиваем и, формируя фрикадельки, кладем их в кипящую воду.
  3. Картофель режем произвольно и тоже отправляем в воду.
  4. Мелко шинкуем лук и чуть припускаем на подсолнечном масле. Морковь трем на мелкой терке и соединяем с луком. Мне очень нравится, когда морковь приобретает золотистый цвет, тогда и суп будет красивого оранжевого цвета.
  5. Зажарку отправляем в кастрюлю.
  6. Болгарский перец режем кубиками и кладем в бульон.
  7. Провариваем все компоненты 5 минут, добавляем мелко порубленную зелень, соль, перец и лавровый лист.

    Для густоты можно положить чуть вермишели.

  8. При подаче суп с куриными фрикадельками посыпаем свежей зеленью.

Совет

С этим супом мы любим кушать в прикуску свежий зеленый или белый лук.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рыбный суп Суп с грибами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Соус из кабачков

Соус из кабачков – это очень вкусное блюдо, которое готовила моя бабушка в сезон кабачков.По сути это нечто среднее между рагу, гуляшом и супом. Наверное, и название отсюда - соус, ведь с французского, это означает - подливка (жидкая приправа к основному блюду). Рекомендую приготовить этот соус из р...

12-08-2015 Просмотров: 3627 Вика

Соус из кабачков

Рассольники

Рассольник с томатом

Рассольник с томатом - это рассольник неимоверной вкусноты. Главное, чтобы огурцы были именно соленые, можно бочковые. Кислинка с огурцов является фишкой этого блюда. Время приготовления – 1,5 часа. Порций – 4-5. ...

24-02-2013 Просмотров: 10426 Виктория

Рассольник с томатом

Щи

Щи традиционные

 (русская кухня) Щи традиционные - название этого супа говорит само о себе, это классический вариант приготовления древнейшего русского первого блюда.

01-11-2012 Просмотров: 1917 Вика

Щи традиционные

Рассольники

Рассольник рыбный

Рассольник рыбный - прекрасный суп в основе которого лежит не мясной бульон, как в традиционном рассольнике, а рыбный, что делает его в своем роде уникальным рассольником.

23-04-2013 Просмотров: 1585 Вика

Рассольник рыбный