логотип приятного аппетита



Суп с куриными фрикадельками

4.6 из 5 всего 8 голосов

Суп с куриными фрикадельками у нас любят все домочадцы. Сколько не приготовишь, непременно съедаем весь.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Фарш (с добавлением жирка) – 400 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Вода – 3 л,
  • Картофель – 4 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Зелень укропа и петрушки,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Ставим подогреваться воду, а в это время чистим картошку, лук, морковь и болгарский перец.
  2. В фарш добавляем яйцо, солим, хорошо перемешиваем и, формируя фрикадельки, кладем их в кипящую воду.
  3. Картофель режем произвольно и тоже отправляем в воду.
  4. Мелко шинкуем лук и чуть припускаем на подсолнечном масле. Морковь трем на мелкой терке и соединяем с луком. Мне очень нравится, когда морковь приобретает золотистый цвет, тогда и суп будет красивого оранжевого цвета.
  5. Зажарку отправляем в кастрюлю.
  6. Болгарский перец режем кубиками и кладем в бульон.
  7. Провариваем все компоненты 5 минут, добавляем мелко порубленную зелень, соль, перец и лавровый лист.

    Для густоты можно положить чуть вермишели.

  8. При подаче суп с куриными фрикадельками посыпаем свежей зеленью.

Совет

С этим супом мы любим кушать в прикуску свежий зеленый или белый лук.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рыбный суп Суп с грибами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суп

Суп «Ташкентский»

(узбекская кухня) Суп «Ташкентский» - очень насыщенный и пикантный суп, идеальный вариант поднять тонус организма и насытить его калориями.

01-04-2013 Просмотров: 2322 Вика

Суп «Ташкентский»

Горячие супы

Хлебный суп

(итальянская кухня)Хлебный суп – один из классических первых блюд итальянской кухни, вкусный, питательный и согревающий. Прелесть этого супа в том, что для него не нужен свежий хлеб, наиболее вкусным он получается с вчерашним или даже позавчерашним хлебом, естественно он должен быть подсушенным или ...

20-01-2015 Просмотров: 1604 Вика

Хлебный суп

Холодные

Суп гаспачо

(испанская кухня) Суп гаспачо можно назвать национальным испанским блюдом. Правильно приготовленный суп гаспачо просто невообразимо вкусен. порций – 4время приготовления – 30 мин. ...

04-02-2013 Просмотров: 3422 Вика

Суп гаспачо

Борщ

Летний борщ

Летний борщ - шикарный легкий борщ с огромным количеством витаминов, зелени и молодыми овощами, этот борщ просто не моджет не понравится.

16-04-2013 Просмотров: 1709 Вика

Летний борщ

Борщ

Грибной борщ с черносливом

Грибной борщ с черносливом - некоторые называют этот борщ "божественным", наверное, за его неповторимый вкус и аромат, ну а мне он просто нравится, а если Вы его еще не пробовали, то очень рекомендую приготовить. порций – 6 – 8,время приготовления – 60 мин. ...

20-04-2013 Просмотров: 1831 Вика

Грибной борщ с черносливом