Как приготовить творожную запеканку

Время приготовления – 1 час 15 минут.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

• Творог – 350 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Сахар – 2 ст. ложки,
• Соль – на кончике ножа,
• Сода – ? ч. ложки,
• Сметана – 3 ст. ложки,
• Манная крупа – 4 ст. ложки,
• Сливочное масло – 30 гр.,
• Ваниль по желанию.
• Панировочные сухари.

Способ приготовления:

1. По сути дела нужно соединить творог, яйца, сахар, соль, соду, ваниль и все хорошо перемешать. Для этого мы будем использовать давилку для картофельного пюре.
2. Затем всыпаем манную крупу и опять хорошо перемешиваем. Оставляем тесто на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
3. Затем берем форму для запекания или кастрюлю (у меня было стеклянная кастрюля диаметром 15 см) и намазываем ее растопленным сливочным маслом. Теперь присыпаем ее панировочными сухарями и выкладываем творожное тесто.
4. Разравниваем верх, намазываем его небольшим слоем сметаны (1 ст. ложка) и поливаем оставшимся сливочным маслом.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем в нее запеканку на 40 минут. Запеканка обязательно увеличится в объеме и подрумянится. Запеканку режем на порции и подаем в теплом виде, полив сметаной или вареньем.
6. Теперь Вы знаете, как приготовить творожную запеканку и сможете без лишних хлопот удивить и порадовать себя и своих близких полезной вкуснятиной.

   Совет

   Еще для любителей творога, могу предложить песочный пирог с творожной начинкой (рецепт находится здесь).

Приятного аппетита!