логотип приятного аппетита



Кекс с белым шоколадом

4.0 из 5 всего 1 голос

Кекс с белым шоколадом - прекрасная выпечка на основе сметанного теста, которая станет вкусным дополнением к чаепитию, а так же детским угощением. Готовятся такие кексики элементарно, а тесто получается мягким.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 6 шт.,

Время приготовления - 1 час (+ 1 час для остывания)

Ингредиенты:

  • Белый шоколад – 100 гр. в тесто и 100 гр. на помадку сверху,
  • Сахар – 75 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сметана – 100 гр.,
  • Мука – 75 гр.,
  • Сливочное масло – 50 гр.

Способ приготовления:

  1. 100 гр белого шоколада растопить на водяной бане.
  2. Взбить сахар с желтками до получения густой пены.
  3. Затем добавить шоколад, сметану и хорошо перемешать.
  4. Очень аккуратно подмешать просеянную муку.
  5. Теперь белки взбить до густой пены и тоже ввести в тесто, перемешать лопаточкой аккуратно, чтобы белки не упали.
  6. Форму для выпекания 15 на 15 намазать маслом и вылить тесто или взять отдельные силиконовый формочки. 

    Если формочки не силиконовые, то их обязательно нужно устелить пекарской бумагой.

  7. Выпекать 40 минут при 180 градусов С если печете кекс целиком и 20 - 25 минут, если это небольшие формочки.
  8. Достать и остудить.

В это время сделать помадку.

  1. Масло и белый шоколад растопить, полить кекс и поставить в холодильник на 1 час.
  2. Кекс с белым шоколадом готов, пока он охлаждается, можно приготовить чай с яблоками или вишневый компот.

Совет

Чтобы помадка на кексе смотрелась красиво, советую выложите ее в кулинарный мешочек, так называемый "фунтик" и через насадку украсить кекс. Если специального кулинарного мешочка у вас нет, то "фунтик" можно сделать самостоятельно из листа пекарской бумаги, за пример возьмите кулечки, в которые бабушки, в былые времена, заворачивали семечки, или можно использовать чистый полиэтиленовый пакет, если у него отрезать уголок. :)

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пасхальный кулич Муравьиная горка »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Слоеные пирожки с мясом

   Нам очень нравятся такие пирожки! Они получаются воздушными! А запиваем мы эти слоеные пирожки с мясом куриным бульоном.  Время приготовления – 1 час. Порций – 4. ...

18-04-2013 Просмотров: 10396 Виктория

Слоеные пирожки с мясом

Сладкая выпечка

Яблочный пирог

Яблочный пирог – это закрытый пирог с яблочной начинкой и, в отличии от шарлотки, яблоки не находятся в массе теста, а полностью составляют начинку пирога, получается очень вкусно и сочно, никакая шарлотка даже рядом не стоит :), кстати, рецепт шарлотки находится здесь. Рецепт этого пирога в Англии ...

06-04-2015 Просмотров: 2562 Александр

Яблочный пирог

Постная выпечка

Пряничное печенье

  Пряничное печенье оценят люди соблюдающие пост и придерживающиеся диет -  просто замечательный постный десерт! Порций – 12время приготовления – 30 мин (отстаивание теста 2 часа) ...

13-04-2013 Просмотров: 2043 Вика

Пряничное печенье

Сладкая выпечка

Шоколадно-кофейный торт

Шоколадно-кофейный торт – несложный торт с минимумом ингредиентов, готовится относительно быстро и просто, и благодаря этим свойствам завоевал популярность у многих кулинаров (особенно сладкоежек), а если в него добавить еще и натуральные вкусовые добавки (мускат, ваниль, корицу), то вполне возможно...

27-02-2015 Просмотров: 1920 Александр

Шоколадно-кофейный торт

Сладкая выпечка

Сдобные блины

Сдобные блины - это пышные и сладкие блины, которые идеально подходят для приготовления блинного торта. 

23-02-2013 Просмотров: 2088 Виктория

Сдобные блины

Сладкая выпечка

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем - это чудо кулинарии из моего детства. Папа всегда готовил много абрикосового варенья, ну, а пирог я готовила сама. Получалось очень вкусное рассыпчатое тесто, и мы съедали этот пирог практически сразу. Но для этого пирога можно взять любое варенье, которое есть у вас дома...

17-04-2013 Просмотров: 5136 Виктория

Песочный пирог с вареньем