логотип приятного аппетита



Кекс с белым шоколадом

4.0 из 5 всего 1 голос

Кекс с белым шоколадом - прекрасная выпечка на основе сметанного теста, которая станет вкусным дополнением к чаепитию, а так же детским угощением. Готовятся такие кексики элементарно, а тесто получается мягким.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 6 шт.,

Время приготовления - 1 час (+ 1 час для остывания)

Ингредиенты:

  • Белый шоколад – 100 гр. в тесто и 100 гр. на помадку сверху,
  • Сахар – 75 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сметана – 100 гр.,
  • Мука – 75 гр.,
  • Сливочное масло – 50 гр.

Способ приготовления:

  1. 100 гр белого шоколада растопить на водяной бане.
  2. Взбить сахар с желтками до получения густой пены.
  3. Затем добавить шоколад, сметану и хорошо перемешать.
  4. Очень аккуратно подмешать просеянную муку.
  5. Теперь белки взбить до густой пены и тоже ввести в тесто, перемешать лопаточкой аккуратно, чтобы белки не упали.
  6. Форму для выпекания 15 на 15 намазать маслом и вылить тесто или взять отдельные силиконовый формочки. 

    Если формочки не силиконовые, то их обязательно нужно устелить пекарской бумагой.

  7. Выпекать 40 минут при 180 градусов С если печете кекс целиком и 20 - 25 минут, если это небольшие формочки.
  8. Достать и остудить.

В это время сделать помадку.

  1. Масло и белый шоколад растопить, полить кекс и поставить в холодильник на 1 час.
  2. Кекс с белым шоколадом готов, пока он охлаждается, можно приготовить чай с яблоками или вишневый компот.

Совет

Чтобы помадка на кексе смотрелась красиво, советую выложите ее в кулинарный мешочек, так называемый "фунтик" и через насадку украсить кекс. Если специального кулинарного мешочка у вас нет, то "фунтик" можно сделать самостоятельно из листа пекарской бумаги, за пример возьмите кулечки, в которые бабушки, в былые времена, заворачивали семечки, или можно использовать чистый полиэтиленовый пакет, если у него отрезать уголок. :)

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пасхальный кулич Муравьиная горка »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Торт из вафельных коржей

Торт из вафельных коржей – это один из моих любимых тортов. Не смотря на свою простоту и скорость изготовления это великолепное дополнение к чайной церемонии. Такой тортик любят все, а все потому что в нем очень вкусные ингредиенты: хрустящие и воздушные коржи, карамельная сгущенка и сливочное масло...

15-02-2016 Просмотров: 3598 Виктория

Торт из вафельных коржей

Сладкая выпечка

Печенье из слоеного теста

   Печенье из слоеного теста – прекрасное печенье, которое очень легко готовится, а на вкус всегда великолепное. Дети обожают такое печенье, и не только они :). Тесто мы будем использовать покупное, но если у Вас много времени и желания, то можно приготовить его самостоятельно, рецепт здесь. ...

19-08-2015 Просмотров: 6157 Виктория

Печенье из слоеного теста

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и черной смородиной

 Пирог с творогом и черной смородиной обожает мой сынишка. Творог в свежем виде не любит, а так и сладко, и вкусно, ну и конечно полезно. Этот пирог обязательно готовлю в сезон черной смородины, а зимой использую замороженную. Время приготовления – 1 час 20 минут.Порций – 8. ...

08-04-2013 Просмотров: 4876 Виктория

Пирог с творогом и черной смор…

Сладкая выпечка

Миндальные пряники

 Миндальные пряники - название говорит само за себя, в эти пряники добавляется миндаль, много миндаля, а еще корица, лимонная цедра и кардамон, в общем - это очень вкусно :).

18-03-2013 Просмотров: 2062 Вика

Миндальные пряники

Несладкая выпечка

Пирожки с капустой в духовке

   Пирожки с капустой в духовке я готовлю очень часто. Капуста – это такой универсальный овощ, который доступен и зимой и летом. Вот и получается недорогая и очень вкусная домашняя выпечка – пирожки с капустой. И как говорят сибиряки, которые живут в тяжелых погодных условиях: «капуста – это сибирск...

27-03-2015 Просмотров: 3269 Виктория

Пирожки с капустой в духовке

Сладкая выпечка

Пирог яблочный с творогом

Ура!!! В этом году у нас уродило много яблок. Жаль, что творог тоже на деревьях не растет.Ну, да ничего. Прикупила остальные ингредиенты в магазине, и получился замечательный пирог яблочный с творогом. На вкус нежный, да еще и сытный, и полезный.

02-10-2014 Просмотров: 5196 Виктория

Пирог яблочный с творогом

Несладкая выпечка

Булочки с чесноком

 Булочки с чесноком - ну кто не любит борщ с пампушками, так вот эти булочки полностью заменяют пампушки и сделают дегустацию борща более разнообразной и аппетитной.

15-10-2012 Просмотров: 2556 Вика

Булочки с чесноком

Сладкая выпечка

Торт "Микадо"

  Торт "Микадо" не имеет ничего общего с императором Японии, но название, которое в переводе означает «высокие ворота», полностью оправдывает его из-за высоты конструкции. порций – 8 - 10,время приготовления – 2,5 часа (настаивание торта 8 часов). ...

18-04-2013 Просмотров: 9753 Вика

Торт "Микадо"