логотип приятного аппетита



Кекс с белым шоколадом

4.0 из 5 всего 1 голос

Кекс с белым шоколадом - прекрасная выпечка на основе сметанного теста, которая станет вкусным дополнением к чаепитию, а так же детским угощением. Готовятся такие кексики элементарно, а тесто получается мягким.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 6 шт.,

Время приготовления - 1 час (+ 1 час для остывания)

Ингредиенты:

  • Белый шоколад – 100 гр. в тесто и 100 гр. на помадку сверху,
  • Сахар – 75 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сметана – 100 гр.,
  • Мука – 75 гр.,
  • Сливочное масло – 50 гр.

Способ приготовления:

  1. 100 гр белого шоколада растопить на водяной бане.
  2. Взбить сахар с желтками до получения густой пены.
  3. Затем добавить шоколад, сметану и хорошо перемешать.
  4. Очень аккуратно подмешать просеянную муку.
  5. Теперь белки взбить до густой пены и тоже ввести в тесто, перемешать лопаточкой аккуратно, чтобы белки не упали.
  6. Форму для выпекания 15 на 15 намазать маслом и вылить тесто или взять отдельные силиконовый формочки. 

    Если формочки не силиконовые, то их обязательно нужно устелить пекарской бумагой.

  7. Выпекать 40 минут при 180 градусов С если печете кекс целиком и 20 - 25 минут, если это небольшие формочки.
  8. Достать и остудить.

В это время сделать помадку.

  1. Масло и белый шоколад растопить, полить кекс и поставить в холодильник на 1 час.
  2. Кекс с белым шоколадом готов, пока он охлаждается, можно приготовить чай с яблоками или вишневый компот.

Совет

Чтобы помадка на кексе смотрелась красиво, советую выложите ее в кулинарный мешочек, так называемый "фунтик" и через насадку украсить кекс. Если специального кулинарного мешочка у вас нет, то "фунтик" можно сделать самостоятельно из листа пекарской бумаги, за пример возьмите кулечки, в которые бабушки, в былые времена, заворачивали семечки, или можно использовать чистый полиэтиленовый пакет, если у него отрезать уголок. :)

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пасхальный кулич Муравьиная горка »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Печенье на майонезе

Печенье на майонезе – это печенье просто тает во рту. Хотя майонез сейчас считается больше вредным, чем полезным, тем не менее это один из самых продаваемых соусов в мире, а значит и добавляется он в очень многие блюда. Печенье на майонезе считается пережитком советских времен, когда был повальный д...

08-02-2013 Просмотров: 13617 Вика

Печенье на майонезе

Несладкая выпечка

Булочки с чесноком

 Булочки с чесноком - ну кто не любит борщ с пампушками, так вот эти булочки полностью заменяют пампушки и сделают дегустацию борща более разнообразной и аппетитной.

15-10-2012 Просмотров: 2668 Вика

Булочки с чесноком

Сладкая выпечка

Пирог из цуккини с орехами

Пирог из цуккини с орехами - это сладкий пирог, в котором можно использовать кабачки и цуккини. По вкусу он напоминает влажный кекс. Вкус кабачков практически не слышен, зато имбирь, орехи и кардамон приведут Вас в полный восторг!  Время приготовления – 1 час 30 минут.Порций – 8. ...

07-02-2013 Просмотров: 4535 Александр

Пирог из цуккини с орехами

Сладкая выпечка

Дрезденская рождественская коврижка

(немецкая кухня) Дрезденская рождественская коврижка - эту выпечку готовили на новогод в Германии в далеком прошлом, но и по сей день, рецепт ее остается неизменным вот уже много десятилетий, а все потому что получается очень вкусно.

22-03-2013 Просмотров: 2908 Вика

Дрезденская рождественская ков…

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками – это открытый пирог на основе из песочного теста с творожно-яблочной начинкой, который еще можно назвать чизкейком, что фактически то же самое, но на американский манер. Творог и сыр наполнит наш пирог шикарным плотным сливочным вкусом, а яблоки придадут ненавязчивую кис...

15-04-2015 Просмотров: 2173 Александр

Пирог с творогом и яблоками

Сладкая выпечка

Творожные пирожки

Творожные пирожки – это небольшие пирожки с творогом, но в отличии от классических пирожков из сдобного теста, в наше тесто будет также добавлен творог, что сделает тесто творожным, так сказать «двойной удар», а в начинку добавим вечные спутники творога – изюм и ваниль.

26-03-2015 Просмотров: 2069 Александр

Творожные пирожки