логотип приятного аппетита



Кекс с белым шоколадом

4.0 из 5 всего 1 голос

Кекс с белым шоколадом - прекрасная выпечка на основе сметанного теста, которая станет вкусным дополнением к чаепитию, а так же детским угощением. Готовятся такие кексики элементарно, а тесто получается мягким.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 6 шт.,

Время приготовления - 1 час (+ 1 час для остывания)

Ингредиенты:

  • Белый шоколад – 100 гр. в тесто и 100 гр. на помадку сверху,
  • Сахар – 75 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сметана – 100 гр.,
  • Мука – 75 гр.,
  • Сливочное масло – 50 гр.

Способ приготовления:

  1. 100 гр белого шоколада растопить на водяной бане.
  2. Взбить сахар с желтками до получения густой пены.
  3. Затем добавить шоколад, сметану и хорошо перемешать.
  4. Очень аккуратно подмешать просеянную муку.
  5. Теперь белки взбить до густой пены и тоже ввести в тесто, перемешать лопаточкой аккуратно, чтобы белки не упали.
  6. Форму для выпекания 15 на 15 намазать маслом и вылить тесто или взять отдельные силиконовый формочки. 

    Если формочки не силиконовые, то их обязательно нужно устелить пекарской бумагой.

  7. Выпекать 40 минут при 180 градусов С если печете кекс целиком и 20 - 25 минут, если это небольшие формочки.
  8. Достать и остудить.

В это время сделать помадку.

  1. Масло и белый шоколад растопить, полить кекс и поставить в холодильник на 1 час.
  2. Кекс с белым шоколадом готов, пока он охлаждается, можно приготовить чай с яблоками или вишневый компот.

Совет

Чтобы помадка на кексе смотрелась красиво, советую выложите ее в кулинарный мешочек, так называемый "фунтик" и через насадку украсить кекс. Если специального кулинарного мешочка у вас нет, то "фунтик" можно сделать самостоятельно из листа пекарской бумаги, за пример возьмите кулечки, в которые бабушки, в былые времена, заворачивали семечки, или можно использовать чистый полиэтиленовый пакет, если у него отрезать уголок. :)

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пасхальный кулич Муравьиная горка »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Рецепт пирога к чаю

Этот рецепт пирога к чаю случайно нашла в записной книжке. Приготовила и поняла, что такой пирог можно готовить для своих любимых. Получалось вкусно, особенно меренга, другими словами можно сказать - безе.

15-04-2014 Просмотров: 2049 Виктория

Рецепт пирога к чаю

Сладкая выпечка

Пирог с яблоками и творогом

 Пирог с яблоками и творогом наилучшим образом подойдет для домашнего чаепития. Пирог не приторный, легкий и даже воздушный. Творожная заливка напоминает суфле, а корж из теста – самый настоящий нежный бисквит. ...

01-04-2013 Просмотров: 1836 Виктория

Пирог с яблоками и творогом

Сладкая выпечка

Торт "Микадо"

  Торт "Микадо" не имеет ничего общего с императором Японии, но название, которое в переводе означает «высокие ворота», полностью оправдывает его из-за высоты конструкции. порций – 8 - 10,время приготовления – 2,5 часа (настаивание торта 8 часов). ...

18-04-2013 Просмотров: 9078 Вика

Торт "Микадо"

Сладкая выпечка

Песочное тесто с вареньем

Пироги из песочного теста можно делать с всевозможными начинками: сладкими (вареньем, творогом, фруктами) и с солеными начинками (рыбой, мясом, овощами и зеленью). Для приятного чаепития сегодня мы приготовим песочное тесто с вареньем! Пирог получается особенно нежным и рассыпчатым за счет майонеза...

28-05-2015 Просмотров: 3127 Виктория

Песочное тесто с вареньем

Сладкая выпечка

Слойки с шоколадом

Слойки с шоколадом – это лакомство, которое любят все, от мала, до велика. Таким слойкам можно придать какую угодно форму (рулетики, уголки, пирожки, мешочки, пампушки) и в качестве начинки использовать абсолютно любой шоколад (белый, черный, молочный) или даже ириски, все равно слойки получится вку...

27-08-2014 Просмотров: 4965 Александр

Слойки с шоколадом