логотип приятного аппетита



Помидоры малосольные быстрые

4.5 из 5 всего 26 голосов

Прихожу в гости к подруге, а она сразу бежит к холодильнику, достает банку с помидорами и начинает меня угощать. Вкусно угощает и с такой душевной теплотой! Дала ей соседка вчера рецепт, вот она и приготовила помидоры малосольные быстрые. И что удивительно, помидоры ведь оказались быстрые, в том смысле, что съедаются по мановению волшебной палочки.

Время приготовления – 20 минут и ночь в холоде.
Количество порций – 4-6.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 1,5 кг,
  • Перец сладкий (красный) – 2-3 шт.,
  • Горький перец – 1-2 шт.,
  • Чеснок – 5-7 зубцов,
  • Уксус (9%) – 60 мл,
  • Подсолнечное масло – 60 мл,
  • Соль – 1 ст. ложка,
  • Петрушка с укропом – пучок.

Способ приготовления:

  1. Для этого салата берем спелые, целые, помидоры среднего размера. спелые помидоры
  2. Промываем их и нарезаем четвертинками. режем помидоры
  3. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок и режем небольшими дольками. режем перец
  4. У горького перца удаляем семечки и режем его пополам. Чеснок очищаем от шелухи. перец и чеснок
  5. На мясорубке (или чопером) измельчаем чеснок, горький и сладкий перец. измельчаем овощи
  6. Для рассола промываем, просушиваем зелень и мелко режем. режем зелень
  7. В пиале соединяем уксус, подсолнечное масло и зелень. соединяем зелень и уксус
  8. Насыпаем соль. кладем соль
  9. Добавляем перцовую измельченную массу и размешиваем. маринад готов
  10. Теперь берем чистую посуду, например 2-ух литровый бутыль и насыпаем в него по очереди помидоры и рассол. помидоры складываем
  11. Закрываем бутыль крышкой, все аккуратно встряхиваем и ставим его в холодильник на ночь. Помидоры малосольные быстрые готовы.

    Совет

    Подаем помидоры в охлажденном виде как салат или острую закуску.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суши и роллы

Норимаки с лососем

(японская кухня) Норимаки с лососем.На самом деле норимаки это большая категория суши приготовленных с использованием высушенных и спрессованных водорослей нори. Сюда можно отнести футомаки (большие рулеты), хосомаки (тонкие рулеты), тэмаки (их еще называют фунтиками – рис и начинка в пакетике из н...

12-04-2013 Просмотров: 4447 Вика

Норимаки с лососем

Другие закуски

Омлет с кабачками

Многие думают, что кабачки нам подарили итальянцы. Так оно и есть, они их внесли в мировую кулинарию со своими великолепными блюдами и дали даже свое название – цуккини, но на самом деле привезли их из Нового Cвета во времена Колумба, а первые упоминания о них относятся к периоду около 5000 лет наза...

11-04-2013 Просмотров: 8825 Вика

Омлет с кабачками

Овощные закуски

Кляр для цветной капусты на пиве

 Кляр для цветной капусты на пиве можно сделать сладким или соленым. Это зависит от Вашего вкуса. Но, несомненно, Вы получите мягкий и рассыпчатый кляр, благодаря пиву. Время приготовления – 5 минут.

27-02-2013 Просмотров: 11160 Виктория

Кляр для цветной капусты на пи…

Другие закуски

Гренки с яйцами и молоком

Гренки с яйцами и молоком – это отличный быстрый завтрак. Подойдет даже несвежий хлеб, потому что при обжаривании он станет мягким. Причем, гренки можно приготовить и сладкими, и солеными. У нас в семье у каждого свои любимые приправы, которыми мы присыпаем гренки. Приправы придают неповторимый вкус...

08-04-2014 Просмотров: 5490 Виктория

Гренки с яйцами и молоком

Бутерброды

Хачапури с сыром

(грузинская кухня)    Хачапури с сыром не славянское блюдо, поэтому предлагаю раскладку всего на две порции, так сказать, «набить» руку. Готовить хачапури с сыром не сложно, но есть свои нюансы. В грузинской кухне для приготовления хачапури нужны мацони (кисломолочный продукт, родина которого Кавка...

16-02-2013 Просмотров: 27072 Вика

Хачапури с сыром

Овощные закуски

Баклажаны  в томатном соусе

Острые баклажаны  в томатном соусе - самая лучшая закуска для любого случая: ароматная, вкусная, нарядная...

19-08-2015 Просмотров: 4292 Виктория

Баклажаны в томатном соусе