логотип приятного аппетита



Помидоры малосольные быстрые

4.5 из 5 всего 24 голосов

Прихожу в гости к подруге, а она сразу бежит к холодильнику, достает банку с помидорами и начинает меня угощать. Вкусно угощает и с такой душевной теплотой! Дала ей соседка вчера рецепт, вот она и приготовила помидоры малосольные быстрые. И что удивительно, помидоры ведь оказались быстрые, в том смысле, что съедаются по мановению волшебной палочки.

Время приготовления – 20 минут и ночь в холоде.
Количество порций – 4-6.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 1,5 кг,
  • Перец сладкий (красный) – 2-3 шт.,
  • Горький перец – 1-2 шт.,
  • Чеснок – 5-7 зубцов,
  • Уксус (9%) – 60 мл,
  • Подсолнечное масло – 60 мл,
  • Соль – 1 ст. ложка,
  • Петрушка с укропом – пучок.

Способ приготовления:

  1. Для этого салата берем спелые, целые, помидоры среднего размера. спелые помидоры
  2. Промываем их и нарезаем четвертинками. режем помидоры
  3. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок и режем небольшими дольками. режем перец
  4. У горького перца удаляем семечки и режем его пополам. Чеснок очищаем от шелухи. перец и чеснок
  5. На мясорубке (или чопером) измельчаем чеснок, горький и сладкий перец. измельчаем овощи
  6. Для рассола промываем, просушиваем зелень и мелко режем. режем зелень
  7. В пиале соединяем уксус, подсолнечное масло и зелень. соединяем зелень и уксус
  8. Насыпаем соль. кладем соль
  9. Добавляем перцовую измельченную массу и размешиваем. маринад готов
  10. Теперь берем чистую посуду, например 2-ух литровый бутыль и насыпаем в него по очереди помидоры и рассол. помидоры складываем
  11. Закрываем бутыль крышкой, все аккуратно встряхиваем и ставим его в холодильник на ночь. Помидоры малосольные быстрые готовы.

    Совет

    Подаем помидоры в охлажденном виде как салат или острую закуску.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Шашлычок из фарша

Шашлычок из фарша еще можно назвать луковый шашлычок или шашлычок в луковых дольках. Нанизывают такие шашлычки на шпажки, а готовят на мангале, гриле или в духовке, а на столе они смотрятся очень необычно, и всегда у окружающих возникает вопрос, а что это. Ничего сложного в приготовлении, и быстро, ...

29-01-2015 Просмотров: 3075 Виктория

Шашлычок из фарша

Другие закуски

Баклажаны с рыбой

Баклажаны с рыбой – многие думают, что такой несуразный вкусовой ансамбль обречен на провал. Но на самом деле все выглядит с точностью до наоборот. Эти два продукта (баклажаны и рыба), дружат не только в горячем, но и даже в холодном виде, чем не могут похвастаться многие блюда. Баклажаны с рыбой - ...

19-05-2014 Просмотров: 8332 Вика

Баклажаны с рыбой

Суши и роллы

Прессованные суши

(японская кухня)Прессованные суши (оси-суши или хако-суши) – это все те же нигири суши, только сделанные по специальной технологии, при помощи инструмента, который называется давильный ящик (оси-бако) или по-простому - пресс. Порций – 10 шт.,Время приготовления 15 мин (+ 4 часа под прессом) ...

16-04-2013 Просмотров: 4857 Вика

Прессованные суши