логотип приятного аппетита



Песочное тесто с вареньем

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vypechka/sladkaya/item/3064-pesochnoe-testo-s-varenem.html#sigProGalleria758c69222b
4.0 из 5 всего 17 голосов

Пироги из песочного теста можно делать с всевозможными начинками: сладкими (вареньем, творогом, фруктами) и с солеными начинками (рыбой, мясом, овощами и зеленью). Для приятного чаепития сегодня мы приготовим песочное тесто с вареньем! Пирог получается особенно нежным и рассыпчатым за счет майонеза, и ароматным благодаря корице.

Время приготовления – 1,6 часа

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 1 шт. в тесто и 1 шт. для помазки,
  • Сахар – 100 гр.,
  • Маргарин хорошего качества или масло – 200 гр.,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Разрыхлитель – 1 пакетик,
  • Мука – примерно 2 стакана,
  • Начинка – варенье (из сливы или абрикосы) – 300 мл,
  • Грецкие орехи – 200 гр.,
  • Корица – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Насыпаем стакан муки на стол, кладем сверху масло комнатной температуры и начинаем интенсивно рубить масло ножом.
  2. Затем вбиваем яйцо, насыпаем сахар и уже руками хорошо разминаем тесто.
  3. Добавляем еще муку и майонез. Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в полиэтилен и помещаем в холод на 30-40 минут.
  4. Грецкие орехи чистим и измельчаем в крошку средней величины. Это можно сделать при помощи скалки или блендера.
  5. Затем тесто вынимаем из холода и делим на две неравные части, примерно 3 к 1.
  6. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее пласт теста из большей части. Делаем обязательно бортики высотой 3-3,5 см.
  7. Выкладываем на тесто начинку: варенье, затем орехи и корицу. Если варенье жидковато, в него нужно добавить крахмал.
  8. Вторую часть теста можно потереть на крупной терке. А можно сделать жгутики и выложить их крест-накрест. 
  9. Второе яйцо вбиваем в маленькую пиалу, взбиваем вилкой, а затем намазываем кистью пирог сверху.
  10. Ставим форму в разогретую духовку на 40 минут (температура духовки 190 градусов С) на 40-45 минут. Пирог должен стать золотистого цвета.
  11. Пирог достаем, охлаждаем, аккуратно режем кусочками (тесто нежное) и подаем с чаем или лимонадом. Уверена, что Вы разобрались как приготовить песочное тесто с вареньем. Желаю Всем удачи на кухне и в личной жизни!

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сочники с творогом Печенье к чаю »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Заварной крем для торта

Этот заварной крем для торта получается нежный, легкий, не очень сладкий и в меру жирный. Но хочу Вас заверить, что сладость и жирность Вы сможете отрегулировать по вашему вкусу. Этот крем можно просто на хлеб намазывать, и есть с огромным удовольствием. Но кроме шуток, этот крем подходит для бискви...

19-09-2014 Просмотров: 5370 Виктория

Заварной крем для торта

Несладкая выпечка

Пирог с грибами

Пирог с грибами – это открытый пирог, в начинке которого есть не только грибы с луком, но так же и картофель, сметана и чеснок, получается неимоверная вкуснятина. Идеальные грибы для такого пирога – лисички или любые лесные грибы, но и с шампиньонами тоже получается очень вкусно, хотя и без запаха л...

27-03-2015 Просмотров: 2462 Александр

Пирог с грибами

Несладкая выпечка

Пирожки из слоеного теста

Пирожки из слоеного теста – это хрустящее чудо можно приготовить с любой начинкой и сделать их сладкими или солеными. Сегодня мы приготовим слоеные пирожки с картошкой и горохом, но Вы запросто можете приготовить пирожки со своей начинкой, например, рецепт слоеных пирожков с мясным фаршем можно найт...

09-06-2015 Просмотров: 5704 Вика

Пирожки из слоеного теста

Сладкая выпечка

Слойки с вареньем

Когда мне и моим родным хочется чего-нибудь сладенького, я покупаю слоеное тесто и готовлю слойки с вареньем. Варенье подойдет любое: яблочное, малиновое, абрикосовое, смородиновое…Главное, чтобы варенье было густое. Вот такая на половину домашняя выпечка (ведь тесто покупное) украшает наши осенне-з...

28-10-2014 Просмотров: 4729 Виктория

Слойки с вареньем