логотип приятного аппетита



Песочное тесто с вареньем

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vypechka/sladkaya/item/3064-pesochnoe-testo-s-varenem.html#sigProGalleria758c69222b
4.0 из 5 всего 17 голосов

Пироги из песочного теста можно делать с всевозможными начинками: сладкими (вареньем, творогом, фруктами) и с солеными начинками (рыбой, мясом, овощами и зеленью). Для приятного чаепития сегодня мы приготовим песочное тесто с вареньем! Пирог получается особенно нежным и рассыпчатым за счет майонеза, и ароматным благодаря корице.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1,6 часа

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 1 шт. в тесто и 1 шт. для помазки,
  • Сахар – 100 гр.,
  • Маргарин хорошего качества или масло – 200 гр.,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Разрыхлитель – 1 пакетик,
  • Мука – примерно 2 стакана,
  • Начинка – варенье (из сливы или абрикосы) – 300 мл,
  • Грецкие орехи – 200 гр.,
  • Корица – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Насыпаем стакан муки на стол, кладем сверху масло комнатной температуры и начинаем интенсивно рубить масло ножом.
  2. Затем вбиваем яйцо, насыпаем сахар и уже руками хорошо разминаем тесто.
  3. Добавляем еще муку и майонез. Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в полиэтилен и помещаем в холод на 30-40 минут.
  4. Грецкие орехи чистим и измельчаем в крошку средней величины. Это можно сделать при помощи скалки или блендера.
  5. Затем тесто вынимаем из холода и делим на две неравные части, примерно 3 к 1.
  6. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее пласт теста из большей части. Делаем обязательно бортики высотой 3-3,5 см.
  7. Выкладываем на тесто начинку: варенье, затем орехи и корицу. Если варенье жидковато, в него нужно добавить крахмал.
  8. Вторую часть теста можно потереть на крупной терке. А можно сделать жгутики и выложить их крест-накрест. 
  9. Второе яйцо вбиваем в маленькую пиалу, взбиваем вилкой, а затем намазываем кистью пирог сверху.
  10. Ставим форму в разогретую духовку на 40 минут (температура духовки 190 градусов С) на 40-45 минут. Пирог должен стать золотистого цвета.
  11. Пирог достаем, охлаждаем, аккуратно режем кусочками (тесто нежное) и подаем с чаем или лимонадом. Уверена, что Вы разобрались как приготовить песочное тесто с вареньем. Желаю Всем удачи на кухне и в личной жизни!

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сочники с творогом Печенье к чаю »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Сибирский кулич

 (русская кухня) Сибирский кулич - прекрасная, пышная и мягкая выпечка с изюмом, которая нравится абсолютно всем.

01-03-2013 Просмотров: 1986 Вика

Сибирский кулич

Сладкая выпечка

Тульский пряник с вареньем

 Тульский пряник с вареньем - классический пряник из Тулы с начинкой из варенья или джема не оставит равнодушным никого, а дети от него в восторге.

17-03-2013 Просмотров: 3540 Вика

Тульский пряник с вареньем

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и черной смородиной

 Пирог с творогом и черной смородиной обожает мой сынишка. Творог в свежем виде не любит, а так и сладко, и вкусно, ну и конечно полезно. Этот пирог обязательно готовлю в сезон черной смородины, а зимой использую замороженную. Время приготовления – 1 час 20 минут.Порций – 8. ...

08-04-2013 Просмотров: 4875 Виктория

Пирог с творогом и черной смор…

Сладкая выпечка

Яблочный пирог из песочного теста

(французская кухня) Яблочный пирог из песочного теста – это пирог из французской кухни, который не идет ни в какое сравнение с шарлоткой (тесто с яблоками) и имеет глубокие французские корни. Готовится пирог из самых обыкновенных продуктов, но благодаря технологии получается очень ароматно, сочно и...

10-09-2015 Просмотров: 4793 Александр

Яблочный пирог из песочного те…

Несладкая выпечка

Ветчина с сыром в тесте

Ветчина с сыром в тесте - это практически булочка с ветчиной и сыром или котлета в тесте, но только быстрее, так как котлеты готовить не нужно, а ветчина и сыр всегда под рукой. Тесто для приготовления этих аппетитных булочек можно приготовить самостоятельно, а можно купить слоеное тесто, будет тоже...

28-10-2014 Просмотров: 4868 Вика

Ветчина с сыром в тесте

Сладкая выпечка

Масляный кекс

Масляный кекс - прекрасный рецепт выпечки, которая отлично подойдет для повседневного приготовления. Рецепт на сколько простой, на столько и вкусный. Стоит недорого, а готовиться быстро и просто.

10-03-2013 Просмотров: 4113 Вика

Масляный кекс