логотип приятного аппетита



Песочное тесто с вареньем

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vypechka/sladkaya/item/3064-pesochnoe-testo-s-varenem.html#sigProGalleria758c69222b
4.0 из 5 всего 17 голосов

Пироги из песочного теста можно делать с всевозможными начинками: сладкими (вареньем, творогом, фруктами) и с солеными начинками (рыбой, мясом, овощами и зеленью). Для приятного чаепития сегодня мы приготовим песочное тесто с вареньем! Пирог получается особенно нежным и рассыпчатым за счет майонеза, и ароматным благодаря корице.

Время приготовления – 1,6 часа

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 1 шт. в тесто и 1 шт. для помазки,
  • Сахар – 100 гр.,
  • Маргарин хорошего качества или масло – 200 гр.,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Разрыхлитель – 1 пакетик,
  • Мука – примерно 2 стакана,
  • Начинка – варенье (из сливы или абрикосы) – 300 мл,
  • Грецкие орехи – 200 гр.,
  • Корица – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Насыпаем стакан муки на стол, кладем сверху масло комнатной температуры и начинаем интенсивно рубить масло ножом.
  2. Затем вбиваем яйцо, насыпаем сахар и уже руками хорошо разминаем тесто.
  3. Добавляем еще муку и майонез. Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в полиэтилен и помещаем в холод на 30-40 минут.
  4. Грецкие орехи чистим и измельчаем в крошку средней величины. Это можно сделать при помощи скалки или блендера.
  5. Затем тесто вынимаем из холода и делим на две неравные части, примерно 3 к 1.
  6. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее пласт теста из большей части. Делаем обязательно бортики высотой 3-3,5 см.
  7. Выкладываем на тесто начинку: варенье, затем орехи и корицу. Если варенье жидковато, в него нужно добавить крахмал.
  8. Вторую часть теста можно потереть на крупной терке. А можно сделать жгутики и выложить их крест-накрест. 
  9. Второе яйцо вбиваем в маленькую пиалу, взбиваем вилкой, а затем намазываем кистью пирог сверху.
  10. Ставим форму в разогретую духовку на 40 минут (температура духовки 190 градусов С) на 40-45 минут. Пирог должен стать золотистого цвета.
  11. Пирог достаем, охлаждаем, аккуратно режем кусочками (тесто нежное) и подаем с чаем или лимонадом. Уверена, что Вы разобрались как приготовить песочное тесто с вареньем. Желаю Всем удачи на кухне и в личной жизни!

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сочники с творогом Печенье к чаю »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Кексы в формочках

Съели кексы за 15 минут. Получилось фантастически вкусно! Продукты самые доступные, время в приготовлении занимают минимум, а в итоге получаются очень нежные, с молочным привкусом домашние кексы. Так, что теперь каждые выходные печем кексы в формочках, и отправляемся в поход. А в походе на свежем во...

26-03-2015 Просмотров: 3825 Виктория

Кексы в формочках

Сладкая выпечка

Печенье на майонезе

Печенье на майонезе – это печенье просто тает во рту. Хотя майонез сейчас считается больше вредным, чем полезным, тем не менее это один из самых продаваемых соусов в мире, а значит и добавляется он в очень многие блюда. Печенье на майонезе считается пережитком советских времен, когда был повальный д...

08-02-2013 Просмотров: 16290 Вика

Печенье на майонезе

Несладкая выпечка

Жареные пирожки с картошкой

Жареные пирожки с картошкой обожают и взрослые, и дети. Хотя жареные блюда не очень полезны, такие пирожки не оставят Вас равнодушным, и рука сама потянется к тарелке. Не отказывайте себе в удовольствии, ведь неизвестно, сколько вреда можно нанести своему настроению, если часто ограничиваться в жела...

19-08-2014 Просмотров: 9640 Виктория

Жареные пирожки с картошкой

Несладкая выпечка

Чебуреки из баранины

Чебуреки из баранины – это одни из самых вкусных классических чебуреков. В отличии от пирожков или самсы в чебуреки кладется всегда сырое мясо или фарш. Сегодня мы приготовим чебуреки с натуральной рубленой бараниной, кстати ее можно запросто заменить на телятину, получится тоже очень вкусно. ...

25-08-2014 Просмотров: 4113 Вика

Чебуреки из баранины

Сладкая выпечка

Слоеные сердечки

Слоеные сердечки - волшебное печенье, которое умеет исчезать, причем делает оно это совершенно самостоятельно, так как ответственность за исчезновение отказываются на себя брать, как взрослые, так и дети. Количество – 15 – 18 шт., Время приготовления – 40 мин. ...

07-08-2014 Просмотров: 7762 Виктория

Слоеные сердечки

Сладкая выпечка

Греческое печенье

(греческая кухня) Греческое печенье - отличительная черта этого печения, большое количество миндаля в своем составе, что делает печенье изумительным. Ингредиенты: мука – 2,5 стакана, сливочное масло (комнатной тем¬пературы) - 200 гр., сахарная пудра - 1 стакан, мелко натертая апельсиновая це...

24-10-2012 Просмотров: 3524 Вика

Греческое печенье

Сладкая выпечка

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками - очень вкусный и полезный пирог из детства и хотя она имеет мало чего общего с рецептом, который называется французская шарлотка с яблоками, рецепт ее можно найти  здесь, тем не менее, в эпоху советского дефицита вкуснее шарлотки с яблоками были только апельсины. :) ...

09-02-2013 Просмотров: 6270 Виктория

Шарлотка с яблоками