логотип приятного аппетита



Песочное тесто с вареньем

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vypechka/sladkaya/item/3064-pesochnoe-testo-s-varenem.html#sigProGalleria758c69222b
4.0 из 5 всего 17 голосов

Пироги из песочного теста можно делать с всевозможными начинками: сладкими (вареньем, творогом, фруктами) и с солеными начинками (рыбой, мясом, овощами и зеленью). Для приятного чаепития сегодня мы приготовим песочное тесто с вареньем! Пирог получается особенно нежным и рассыпчатым за счет майонеза, и ароматным благодаря корице.

Время приготовления – 1,6 часа

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 1 шт. в тесто и 1 шт. для помазки,
  • Сахар – 100 гр.,
  • Маргарин хорошего качества или масло – 200 гр.,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Разрыхлитель – 1 пакетик,
  • Мука – примерно 2 стакана,
  • Начинка – варенье (из сливы или абрикосы) – 300 мл,
  • Грецкие орехи – 200 гр.,
  • Корица – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Насыпаем стакан муки на стол, кладем сверху масло комнатной температуры и начинаем интенсивно рубить масло ножом.
  2. Затем вбиваем яйцо, насыпаем сахар и уже руками хорошо разминаем тесто.
  3. Добавляем еще муку и майонез. Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в полиэтилен и помещаем в холод на 30-40 минут.
  4. Грецкие орехи чистим и измельчаем в крошку средней величины. Это можно сделать при помощи скалки или блендера.
  5. Затем тесто вынимаем из холода и делим на две неравные части, примерно 3 к 1.
  6. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее пласт теста из большей части. Делаем обязательно бортики высотой 3-3,5 см.
  7. Выкладываем на тесто начинку: варенье, затем орехи и корицу. Если варенье жидковато, в него нужно добавить крахмал.
  8. Вторую часть теста можно потереть на крупной терке. А можно сделать жгутики и выложить их крест-накрест. 
  9. Второе яйцо вбиваем в маленькую пиалу, взбиваем вилкой, а затем намазываем кистью пирог сверху.
  10. Ставим форму в разогретую духовку на 40 минут (температура духовки 190 градусов С) на 40-45 минут. Пирог должен стать золотистого цвета.
  11. Пирог достаем, охлаждаем, аккуратно режем кусочками (тесто нежное) и подаем с чаем или лимонадом. Уверена, что Вы разобрались как приготовить песочное тесто с вареньем. Желаю Всем удачи на кухне и в личной жизни!

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сочники с творогом Печенье к чаю »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Рецепт кексиков

Кексики - это любимый десерт и взрослых, и детей, который можно подавать и к чаю, и как самостоятельное блюдо. Рецепт кексиков относительно несложный, кексики быстро готовятся и у них ароматный запах ванили, который при выпечке очень возбуждает аппетит, и не можешь дождаться, когда же они приготовят...

30-04-2013 Просмотров: 3736 Raisa

Рецепт кексиков

Несладкая выпечка

Пресное тесто

 Пресное тесто - это очень распространенное тесто, оно применяется для приготовления пиццы или печеных пирожков с мясом, тыквой и т.п.. В этом тесте нет дрожжей, сахара, масла и прочих добавок, которые автоматически превращают тесто в непресное :).

27-04-2013 Просмотров: 3769 Вика

Пресное тесто

Сладкая выпечка

Медово-ореховый кекс

Медово-ореховый кекс - прекрасная выпечка в состав которой входит не только мед и орехи, но так же есть лимонная цедра, корица и даже чай, получается оригинально, свежо и вкусно.

12-03-2013 Просмотров: 4156 Вика

Медово-ореховый кекс

Сладкая выпечка

Печенье "Рассыпчатые трюфели"

Как известно, трюфели - это знаменитые и очень дорогие грибы с таким уникальным ароматом, который можно различить из тысячи других видов грибов. Но в нашем случае это не грибы, и даже не одноименные конфеты. Это наивкуснейшее печенье покрытое порошком какао и тающее во рту. количество – 60 шт.,врем...

17-04-2013 Просмотров: 4528 Вика

Печенье "Рассыпчатые трюф…

Сладкая выпечка

Булочки с изюмом

Булочки с изюмом - это прекрасная выпечка, которую любят все, от мала, до велика. Ну только представьте - свежая и мягкая, практически пушистая, булочка, внутри сочный изюм, у Вас на столе вологодское масло и абрикосовое или любое любимое варенье, а в чашке ароматный чай или свежее молоко. А если по...

19-08-2014 Просмотров: 3376 Виктория

Булочки с изюмом

Сладкая выпечка

Яблоки в платочках

Яблоки в платочках - это незаменимый рецепт печенья, которое можно готовить круглый год. Тесто, в которое мы будем укутывать наши яблоки, будет песочное или слоеное. Слоеное тесто мы купим в магазине, а вот песочное приготовим вместе прямо сейчас. Если есть особое желание приготовить слоеное тесто с...

26-04-2013 Просмотров: 14951 Виктория

Яблоки в платочках

Сладкая выпечка

Тульские пряники

Тульские пряники - ну кто не знает эти знаменитые пряники. Рецепт не простой, но, как сказал бы один известный политик, пряники того ОДНОЗНАЧНО стоят :)

17-03-2013 Просмотров: 5034 Вика

Тульские пряники