логотип приятного аппетита



Песочное тесто с вареньем

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vypechka/sladkaya/item/3064-pesochnoe-testo-s-varenem.html#sigProGalleria758c69222b
3.9 из 5 всего 16 голосов

Пироги из песочного теста можно делать с всевозможными начинками: сладкими (вареньем, творогом, фруктами) и с солеными начинками (рыбой, мясом, овощами и зеленью). Для приятного чаепития сегодня мы приготовим песочное тесто с вареньем! Пирог получается особенно нежным и рассыпчатым за счет майонеза, и ароматным благодаря корице.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1,6 часа

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 1 шт. в тесто и 1 шт. для помазки,
  • Сахар – 100 гр.,
  • Маргарин хорошего качества или масло – 200 гр.,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Разрыхлитель – 1 пакетик,
  • Мука – примерно 2 стакана,
  • Начинка – варенье (из сливы или абрикосы) – 300 мл,
  • Грецкие орехи – 200 гр.,
  • Корица – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Насыпаем стакан муки на стол, кладем сверху масло комнатной температуры и начинаем интенсивно рубить масло ножом.
  2. Затем вбиваем яйцо, насыпаем сахар и уже руками хорошо разминаем тесто.
  3. Добавляем еще муку и майонез. Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в полиэтилен и помещаем в холод на 30-40 минут.
  4. Грецкие орехи чистим и измельчаем в крошку средней величины. Это можно сделать при помощи скалки или блендера.
  5. Затем тесто вынимаем из холода и делим на две неравные части, примерно 3 к 1.
  6. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее пласт теста из большей части. Делаем обязательно бортики высотой 3-3,5 см.
  7. Выкладываем на тесто начинку: варенье, затем орехи и корицу. Если варенье жидковато, в него нужно добавить крахмал.
  8. Вторую часть теста можно потереть на крупной терке. А можно сделать жгутики и выложить их крест-накрест. 
  9. Второе яйцо вбиваем в маленькую пиалу, взбиваем вилкой, а затем намазываем кистью пирог сверху.
  10. Ставим форму в разогретую духовку на 40 минут (температура духовки 190 градусов С) на 40-45 минут. Пирог должен стать золотистого цвета.
  11. Пирог достаем, охлаждаем, аккуратно режем кусочками (тесто нежное) и подаем с чаем или лимонадом. Уверена, что Вы разобрались как приготовить песочное тесто с вареньем. Желаю Всем удачи на кухне и в личной жизни!

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сочники с творогом Печенье к чаю »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Сочники с творогом

Сочники с творогом – это рецепт из детства, по которому часто готовила бабушка своим внукам. Нежное тесто со сливочным ароматом и ванилькой, замешанное на сметане, а внутри сочная творожная начинка, ну разве это не прелесть? Сочники остаются вкусными даже в холодном состоянии, а если их положить в к...

28-05-2015 Просмотров: 4732 Виктория

Сочники с творогом

Несладкая выпечка

Слоеные пирожки с мясом

   Нам очень нравятся такие пирожки! Они получаются воздушными! А запиваем мы эти слоеные пирожки с мясом куриным бульоном.  Время приготовления – 1 час. Порций – 4. ...

18-04-2013 Просмотров: 10116 Виктория

Слоеные пирожки с мясом

Сладкая выпечка

Бисквитный сметанный торт

Этот бисквитный сметанный торт я готовила для любимого мужа, поэтому вложила в приготовление свою душу, фантазию и любовь. Эта авторский рецепт, поэтому я решила дать ему свое собственное название «В шоколаде». Когда человеку в жизни сопутствует удача, ему говорят: «ты - в шоколаде». Именно этот смы...

18-02-2016 Просмотров: 3279 Виктория

Бисквитный сметанный торт

Сладкая выпечка

Царский кулич

(русская кухня) Царский кулич свое название получил из-за обилия натуральных ароматических добавок, которые раньше мог себе позволить только повар царя, а сейчас мы имеем возможность наслаждаться этой царской выпечкой хоть каждый день.

08-03-2013 Просмотров: 1581 Вика

Царский кулич

Сладкая выпечка

Пирог с виноградом

Пирог с виноградом – этот пирог украшается виноградом и взбитыми сливками, а в качестве начинки в нем ореховая паста и лимонный крем, получается неимоверно вкусно. Порций – 10,Время приготовления – 3 часа. ...

31-03-2015 Просмотров: 2056 Александр

Пирог с виноградом

Сладкая выпечка

Сдобные блины

Сдобные блины - это пышные и сладкие блины, которые идеально подходят для приготовления блинного торта

23-02-2013 Просмотров: 1968 Виктория

Сдобные блины