логотип приятного аппетита

Мексиканская кухня

Лаваш с фаршем

(мексиканская кухня)   

Лаваш с фаршем – это блюдо из мексиканской кухни, получается сочно, пряно и сытно. На ближнем востоке, если вместо фарша использовать цельные кусочки мяса, то такое блюдо можно было бы назвать шаурмой, а в Мексике, если вместо лаваша взять тортильи (кукурузные лепешки), а так же добавить фасоль, то блюдо запросто можно назвать бурито. В общем, лаваш с фаршем это разновидность одного и того же блюда, которое популярно от Ближнего Востока и до Америки.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Соус для начос

(мексиканская кухня)

Соус для начос может быть какой угодно, но существует определенный круг основных соусов, из которых получаются множественные ответвления, благодаря широкому списку различных приправ, специй и добавок. Начос – это кукурузные чипсы, немного солоноватые и приготовленные по специальной технологии. Обычно начос не употребляют, как говорится в «чистом виде».

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Рецепт бурито

Рецепт бурито (буррито) – на самом деле это рецепт все той же шаурмы, но только на мексиканский манер, с продуктами, которые свойственны индейской и мексиканской кухне. Оригинальное бурито, в отличии от шаурмы, заворачивается в тортилью, а не в лаваш. А тортилья - это лепешка на подобии лаваша, но только изготовленная из кукурузной (реже из пшеничной) муки. Так что, как мы видим, если рецепт хороший, то его разновидности присутствуют по всему миру.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Соус «Тако»

(мексиканская кухня)

 Соус «Тако» - традиционный соус мексиканской кухни. Многие мексиканские блюда, такие как начос или бурито в своем составе обязательно содержат Тако. Это не просто очень вкусный соус, это соус, который отражает мексиканскую культуру – пряный, плотный, жгучий, освежающий и, конечно же, очень вкусный.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Суп из авокадо

(мексиканская кухня)

Суп из авокадо является классическим мексиканским блюдом и экзотикой для нас. Очень вкусное и сытное блюдо с нежным пряным ореховым вкусом.

порций – 4
время приготовления – 30 мин.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Соус "Гуакамоле"

Традиционно этот соус гуакамоле едят с тостами и чипсами. Так же он гармонично подойдет к мясу в панировке и жареному картофелю. Чудесный соус для вегетарианцев, потому что дополнит пищу пикантным вкусом.

 Время приготовления – 15 минут.

Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Зразы из баранины

Зразы из баранины – это по своей сути котлеты из баранины с начинкой. В отличии от классических котлет из баранины, фарш мы будем делать из цельного мяса и рубить его ножом, поэтому зразы получатся фактурные, с мясными волокнами, а также сочными, благодаря салу, которое мы так же добавим, ну а начин...

Просмотров: 1895

Зразы из баранины

Рыбные вторые блюда

Рецепт фриттаты

(итальянская кухня) Рецепт фриттаты – это универсальный рецепт блюда, в который кладутся те продукты, которые уже начали "мозолить" глаза в холодильнике, или необычно долго лежат в кухонном шкафчике, например, остатки спагетти и баночка рыбных консервов.

Просмотров: 1637

Рецепт фриттаты

Гарниры из овощей

Запеченная цветная капуста

Цветная капуста очень полезный продукт для детей и взрослых. Она легко усваивается организмом, поэтому считается еще и диетическим продуктом. В таком варианте приготовления запеченная цветная капуста – вегетарианское блюдо. Для мясоедов - это прекрасный гарнир к любому мясу или котлетам. ...

Просмотров: 1938

Запеченная цветная капуста

Овощи и грибы

Маринованные грибы

Таким способом хорошо мариновать  маховики, подберезовики, маслята, в общем, все благородные грибы, но можно и шампиньоны. Прежде, чем заняться маринадом нужно грибы подготовить т. е. очистить их от мусора и грязи. Заливаем их водой, весь мусор всплывает. Выливаем воду, еще раз заливаем водой, чуть ...

Просмотров: 2630

Маринованные грибы

Горячие десерты

Яблочный десерт с овсяными отрубями

Яблочный десерт с овсяными отрубями - такой десерт мы впервые попробовали у друзей. Яблоки и корица - беспроигрышное сочетание. А вот вместо овсяных отрубей я использую овсянку быстрого приготовления. Ароматный, вкусный и полезный десертик - рекомендую. 

Просмотров: 4742

Яблочный десерт с овсяными отр…

Маринады

Маринад для курицы в духовке

Хотя куриное мясо плотно вошло в наш обычный рацион, курица, запеченная в духовке, всегда желанный гость на любом праздничном столе. Ну, кто сможет отказаться от кусочка румяной, сочной курочки. Полежав в маринаде хотя бы час, она пропитывается специями, и при запекании становится ароматной и нежной...

Просмотров: 11705

Маринад для курицы в духовке

Из грибов, овощей, круп

Тушеные овощи с грибами

Готовятся тушеные овощи с грибами легко и просто. Это не займет много времени, а в зимний период, когда нехватка витаминов пользы принесет очень много.

Просмотров: 2205

Тушеные овощи с грибами

Со свининой

Свиные ребрышки в духовке

Эти свиные ребрышки в духовке способны превратить любой ужин в праздничный вечер. Приготовив ребра по этому рецепту, Вы будете долго вспоминать вкус основного блюда, при этом глотая слюнки. Обычно свиные ребрышки покрыты изрядным количеством сала. Для этого ребра замаринуем, а затем выжарим лишний ж...

Просмотров: 4010

Свиные ребрышки в духовке

С курицей

Куриные крылышки в вине

(китайская кухня)    Куриные крылышки в вине - считается, что это китайское национальное блюдо, а как по мне, так это блюдо вполне приемлемо для российской кухни и напоминает, не что иное как курицу с хрустящей корочкой, вот только мяса маловато на крылышках и присутствует деликатный вкус вина и со...

Просмотров: 10158

Куриные крылышки в вине