логотип приятного аппетита

Мексиканская кухня

Лаваш с фаршем

(мексиканская кухня)   

Лаваш с фаршем – это блюдо из мексиканской кухни, получается сочно, пряно и сытно. На ближнем востоке, если вместо фарша использовать цельные кусочки мяса, то такое блюдо можно было бы назвать шаурмой, а в Мексике, если вместо лаваша взять тортильи (кукурузные лепешки), а так же добавить фасоль, то блюдо запросто можно назвать бурито. В общем, лаваш с фаршем это разновидность одного и того же блюда, которое популярно от Ближнего Востока и до Америки.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Соус для начос

(мексиканская кухня)

Соус для начос может быть какой угодно, но существует определенный круг основных соусов, из которых получаются множественные ответвления, благодаря широкому списку различных приправ, специй и добавок. Начос – это кукурузные чипсы, немного солоноватые и приготовленные по специальной технологии. Обычно начос не употребляют, как говорится в «чистом виде».

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Рецепт бурито

Рецепт бурито (буррито) – на самом деле это рецепт все той же шаурмы, но только на мексиканский манер, с продуктами, которые свойственны индейской и мексиканской кухне. Оригинальное бурито, в отличии от шаурмы, заворачивается в тортилью, а не в лаваш. А тортилья - это лепешка на подобии лаваша, но только изготовленная из кукурузной (реже из пшеничной) муки. Так что, как мы видим, если рецепт хороший, то его разновидности присутствуют по всему миру.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Соус «Тако»

(мексиканская кухня)

 Соус «Тако» - традиционный соус мексиканской кухни. Многие мексиканские блюда, такие как начос или бурито в своем составе обязательно содержат Тако. Это не просто очень вкусный соус, это соус, который отражает мексиканскую культуру – пряный, плотный, жгучий, освежающий и, конечно же, очень вкусный.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Суп из авокадо

(мексиканская кухня)

Суп из авокадо является классическим мексиканским блюдом и экзотикой для нас. Очень вкусное и сытное блюдо с нежным пряным ореховым вкусом.

порций – 4
время приготовления – 30 мин.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Соус "Гуакамоле"

Традиционно этот соус гуакамоле едят с тостами и чипсами. Так же он гармонично подойдет к мясу в панировке и жареному картофелю. Чудесный соус для вегетарианцев, потому что дополнит пищу пикантным вкусом.

 Время приготовления – 15 минут.

Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Мясо с овощами на шпажках

Мясо с овощами на шпажках - прекрасный способ приготовления мини-шашлыков. Овощи шикарно оттеняют мясо, являясь одновременно и гарниром. Этот рецепт адаптирован на постное мясо, но если у вас мясо с жирком, то растительного масла для маринада нужно взять в  2 - 3 раза меньше. ...

Просмотров: 2320

Мясо с овощами на шпажках

Бутерброды

Хачапури с сыром

(грузинская кухня)    Хачапури с сыром не славянское блюдо, поэтому предлагаю раскладку всего на две порции, так сказать, «набить» руку. Готовить хачапури с сыром не сложно, но есть свои нюансы. В грузинской кухне для приготовления хачапури нужны мацони (кисломолочный продукт, родина которого Кавка...

Просмотров: 23618

Хачапури с сыром

Несладкая выпечка

Ветчина с сыром в тесте

Ветчина с сыром в тесте - это практически булочка с ветчиной и сыром или котлета в тесте, но только быстрее, так как котлеты готовить не нужно, а ветчина и сыр всегда под рукой. Тесто для приготовления этих аппетитных булочек можно приготовить самостоятельно, а можно купить слоеное тесто, будет тоже...

Просмотров: 4337

Ветчина с сыром в тесте

Рыбные салаты

Пикантный морской салат

Пикантный морской салат - наша семья очень любит этот салат. Крабы получаются нежные, сок лимона дополняет вкус, а овощи легко усваиваются. На ужин с вином, в самый раз. 

Просмотров: 2720

Пикантный морской салат

Несладкая выпечка

Пирожки с мясом в духовке

Иногда так захочется пирожков, что даже липкое тесто не пугает. Вот в такую пору и надо готовить пирожки с мясом в духовке. Ведь лучший помощник – это желание и энтузиазм. Проверенное тесто и сочная начинка по этому рецепту превратят Вас не в любителей пирожков, а в профессионалов, в смысле приготов...

Просмотров: 3690

Пирожки с мясом в духовке

Рыбные вторые блюда

Жареная кефаль

Для этого рецепта подойдет рыбка небольшого размера. В кефали практически нет костей, и чистится она очень легко, одним взмахом ножа. Ну а мясо у этой рыбки вкуснейшее и нежнейшее. Время приготовления - 45 минут.Порций – 4. ...

Просмотров: 8130

Жареная кефаль

С говядиной

Рубленные котлеты из телятины

Рубленые котлеты из телятины - это, практически, бифштекс, за исключением нескольких деталей. Для сочности добавим в котлету немножко майонеза с сальцем и смажем взбитым яйцом, чтобы котлета не распадалась при обжаривании.

Просмотров: 4957

Рубленные котлеты из телятины