- Автор Вика
- Опубликовано в Фруктовые салаты
- Прочитано 1984 раз
Салат Дон Хуан
5.0 из
5
всего
2 голосов
Это фруктовый салат с яблоками, виноградом, мандаринами, бананами и сельдереем, приправленный кокосовой стружкой и заправленный майонезом.
порций - 2,
Время приготовления - 20 минут.
Ингредиенты:
- бананы - 40 гр.,
- виноград - 40 гр.,
- мандарины - 40 гр.,
- яблоки - 40 гр.,
- сельдерей - 40 гр.,
- копра (из кокоса) - 60 гр.,
- майонез - 60 гр.,
- кофе молотый - 10 гр.,
- белый ром - 100 - 150 гр.,
- сахар - от 5 до 70 гр (по вкусу).
Способ приготовления:
- В эмалированную или стеклянную посуду наливаем белый ром и всыпаем копру, накрываем крышкой и оставляем на ночь.
- Сливаем ром (его можно использовать как аперитив), откидываем копру на дуршлаг, мелко режем.
- Далее все нарезаем - длинными полосками сельдерей и яблоки, ломтиками - бананы.
- Все перемешиваем и добавляем дольки мандарина и изюм.
- Виноград (лучше брать крупный с тонкой кожицей) режем пополам и удаляем косточки.
- Добавляем в наш салат подготовленный виноград и нарезанную копру, сахар и опять перемешиваем.
- Накрываем крышкой и отставляем на час в прохладное месте (но не в холодильник).
- Перед самой подачей добавляем майонез, быстро перемешиваем и украшаем сверху также майонезом.
- Чуть притрушиваем молотым кофе и сразу же несем наш салат Дон Хуан на стол.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
