- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 3636 раз
Салат из квашеной капусты
Салат из квашеной капусты можно отнести к классу осенних или даже зимних. Отличный салат для повседневного стола, прекрасно заменит гарнир или дополнит котлеты с вермишелью. Этот салат еще называется в народе "Мариупольский". В него можно добавить по желанию соленые огурцы, горошек, свеклу...Но у нас по плану именно этот полезный и вкусный вариант. Попробуем?
порций – 2.
время приготовления – 10 минут.
Ингредиенты:
- квашеная капуста - 150 гр.,
- вареный картофель - 1 шт.,
- вареная морковь - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- растительное масло - 60 гр.,
- соль.
Способ приготовления:
1. Отварной картофель и морковь чистим от кожуры. Также очищаем небольшую головку репчатого лука.
2. Режем лук, морковь и картофель небольшими кубиками.
3. Выкладываем квашеную капусту из рассола. На всякий случай рецепт приготовления квашеной капусты находится здесь.
4. К нарезанным овощам добавляем капусту, поливаем подсолнечным маслом и все перемешиваем.
5. По вкусу добавляем соль и салат из квашеной капусты готов.
6. При подаче салат украшаем горошком и веточками зелени. На сайте для любителей полезных овощных салатов есть салат "Крестьянский", если это Вас заинтересует, читайте здесь.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Печать | Комментарии (2)
Комментарии