логотип приятного аппетита



Острый салат из тертой моркови

5.0 из 5 всего 4 голосов

Этот салат подойдет прекрасно к празничному столу. Но мы его готовим большую миску и едим целую неделю.   

порций – 6.
время приготовления – 45 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • морковь - 1 кг.,
  • чеснок –5 – 6 зубчиков,
  • масло растительное – 100 мл,
  • черный молотый перец – по вкусу,
  • кориандр (по желанию) - 2 ч. ложки,
  • яйцо (на любителя) - 1 шт.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Хорошенько моем и чистим морковь, трем ее на терке для корейской моркови (или на обычной терке). Давим на прессе чеснок.
  2. Разогреваем на сковороде растительное масло. Быстро всыпаем морковь в сковороду, добавляем чеснок, черный молотый перчик, кориандр и солим, перемешиваем, обязательно накрываем крышкой и выключаем огонь.
  3. Через 3- 5 минут снова перемешиваем и пробуем морковь, - она должна быть не мягкой, но и не сырой.
  4. Это блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Так же можно немного преобразить наш острый салат из тертой моркови - приготовить омлет в оставшемся масле, и смешать с морковью.
  5. Постарайтесь использовать оставшееся на сковороде масло, т.к оно, после моркови, является очень ценным витаминным компонентом – в нем содержится большое количество морковного бета-каротина.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Петрарка» Острый салат из тертой свеклы »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Овощной салат «По-китайски»

(китайская кухня) Овощной салат «По-китайски»  - очень оригинальный салат, переплетение цитрусов, сладкого перца, капусты и ананасов это что-то, редко встречаются в одной "песне" такие вкусовые нотки. Стоит попробовать. порций – 2,время приготовления – 12 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 2071 Вика

Овощной салат «По-китайски»

Овощные салаты

Рецепт винегрета

(русская кухня) Этот рецепт винегрета – рецепт классического салата русской кухни. Винегрет особенно популярен был во времена Советского Союза, так как дефицит продуктов красной полосой перечеркивал все устремления хозяек к разнообразной пище. Но не смотря на все, этот салат является любимым у мног...

04-06-2015 Просмотров: 1208 Вика

Рецепт винегрета

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 1305 Вика

Салат с манго

Овощные салаты

Свекла с кукурузой

Самый простой и домашний вариант салата – это свекла с кукурузой. Легкий, вкусный и полезный. Свекла - это один из моих любимых овощей. В ней столько полезных веществ, что не хватит пальцев на одной руке. Свекла содержит фосфор, железо, калий, магний  и клетчатку. Пальцы зажимаете? Пойдем дальше: в ...

05-05-2015 Просмотров: 2492 Виктория

Свекла с кукурузой

Овощные салаты

Салат из редиса со сметаной

Салат из редиса со сметаной – весенний, легкий, освежающий и полезный салат спасет вас от авитаминоза и выведет из зимней спячки и депрессии :).

18-03-2017 Просмотров: 946 Вика

Салат из редиса со сметаной

Другие салаты

Немецкий картофельный салат

(немецкая кухня)   Немецкий картофельный салат – по сути это второе блюдо, но тем не менее, это теплый и очень вкусный салат, который согреет Вас зимним вечером и насытит в любое время года, идеальный вариант быстрого и вкусного обеда для людей, которые не любят долго находится на кухне, но любят п...

22-08-2014 Просмотров: 2663 Виктория

Немецкий картофельный салат

Другие салаты

Креветки с капустой

Креветки с капустой – это коктейль-салат, который подается в бокале. Самое главное в этом блюде, это соус и оформление. Такой салат готовится в считанные секунды и сможет украсить любую вечеринку или романтический ужин. Этот рецепт родом из далеких 70-х, но он практически не претерпел изменений, а в...

25-12-2015 Просмотров: 1043 Александр

Креветки с капустой