логотип приятного аппетита



Шаурма в лаваше

4.8 из 5 всего 22 голосов

Шаурма – это вкусное и полезное восточное лакомство. Но полезное при одном условии, что все ингредиенты свежие. Поэтому предпочитаю готовить ее в домашних условиях и предлагаю сделать это Вам. А как готовится шаурма в лаваше сейчас с удовольствием Вам расскажу и покажу.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

Маринад для лука:

  • Уксус (9%) – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 1 ст. ложка.,
  • Вода - 100 мл.

Соус для шаурмы:

Способ приготовления:

  1. Обычно мы готовили шаурму с куриным мясом. Оно очень быстро готовиться, и становится нежным и ароматным за счет специй, которыми его посыпаем. Так как мы любим мясо и часто ходим на шашлыки, мы специально оставили несколько кусочков свиного шашлыка (уже пожаренного), чтобы приготовить из него шаурму. Вот и появился у нас еще и такой опыт. Конечно, не у каждого есть возможность заранее приготовить такое мясо, поэтому у себя на кухне берем кусочки постной свинины, режем соломкой и обжариваем их на подсолнечном масле до готовности. Обязательно посыпаем мясо душистыми специями. Мясо охлаждаем. Ну, а наш приготовленный шашлык мы порезали полосками. режем мясо
  2. Очень вкусно шаурма получается с маринованным луком. Лук чистим, режем полукольцами и помещаем в маринад. А маринад готовим так: наливаем теплую воду в свободную пиалу, добавляем уксус, сахар и размешиваем. В этом маринаде лук держим минут 10-15. маринуем лук
  3. Шинкуем свежую капусту, солим и разминаем руками, чтобы она пустила сок. шинкуем капусту
  4. Очищаем чеснок и рубим зелень укропа (можно и петрушки, это дело вкуса). зелень чеснок
  5. Готовим соус: наливаем майонез, сметану и кетчуп. соус
  6. Добавляем укроп и выдавливаем чеснок через пресс. Размешиваем. соус готов
  7. Разрезаем пополам сладкий перец, вынимаем из него семена с прожилками, споласкиваем и режем соломкой. сладкий перец
  8. Промываем огурец и помидоры и режем кружочками. огурцы помидоры
  9. Теперь будем собирать нашу домашнюю вкуснятину. Разрезаем лаваш на две равные части.

    Учтите, что лаваш бывает разного размера и качества. Если лаваш очень тонкий, тогда соуса нужно положить меньше, чтобы шаурма не размякла, и не рассыпалась при приготовлении.

    Теперь, учтя все "подводные камни", намазываем лаваш соусом. мажем лаваш
  10. На середину лаваша кладем начинку: вначале - свежую капусту. кладем капусту
  11. Затем помидор, огурец и маринованный лук, который нужно отжать. добавляем овощи
  12. Потом раскладываем кусочки мяса. кладем мясо
  13. И кладем сладкий перец. сладкий перец
  14. Подворачиваем лаваш на начинку. лаваш подворачиваем
  15. А затем скручиваем шаурму рулетом. Один край мы не будем прятать, и у нас будет выглядывать начинка. шаурму заворачиваем
  16. Чтобы шаурму разогреть есть 3 способа, во всяком случае, они мне известны. Шаурму можно обжарить с двух сторон на подсолнечном масле. Можно подрумянить ее на сухой, горячей сковороде (и мне этот вариант нравится больше всех). Третий способ – разрумянить шаурму в духовке минут по 10 с каждой стороны (температура духовки 180 градусов С). Вот и все. Шаурма в лаваше подается в горячем виде и непременно с хорошим настроением!

    Совет

    В шаурму можно добавить обжаренные грибы и тертый сыр.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные закуски

Яйца с рыбой

Яйца с рыбой – это прекрасная закуска, которая готовится «левой ногой», стоит недорого, а поставить ее можно даже на праздничный стол. По своей сути, это яйца, фаршированные рыбой, но благодаря правильным ингредиентам и их пропорциям, получается вкуснятина, которая будет улетучиваться со стола подоб...

26-06-2015 Просмотров: 1484 Виктория

Яйца с рыбой

Овощные закуски

Баклажаны в чесночном соусе

Когда я готовлю эти баклажаны в чесночном соусе, у них вырастают крылышки, так как через 15 минут тарелка пустая. Это не очень полезное блюдо, но очень вкусное и вкус всегда побеждает.  Время приготовления – 40 мин. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 7288 Виктория

Баклажаны в чесночном соусе

Мясные закуски

Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем – по сути это запеканка, приготовленная в духовке, очень вкусная и полезная, практически диетическое блюдо, которое готовят детям в детских садиках. Это блюдо придется по душе всем, кто любит здоровую пищу и следит за питанием.

03-04-2015 Просмотров: 2971 Виктория

Цветная капуста с фаршем

Суши и роллы

Рецепт урамаки

(японская кухня) Урамаки – еще один очень популярный вид суши, дословно переводится, как «рулет наоборот». Смысл в том, что в урамаки рис снаружи, начинка внутри, а разделяет их прослойка нори. Итак, рецепт урамаки: Порций: 12 шт.,Время приготовления: 25 мин. ...

12-04-2013 Просмотров: 1838 Вика

Рецепт урамаки

Другие закуски

Рецепт засолки сала

 (украинская кухня) Конечно, можно просто засыпать сало солью и поставить в холодильник на 3 недели, но такой рецепт засолки сала известен многим. Поскольку я живу на Украине, а здесь знают, что такое вкусное сало, то меня такой рецепт просто не устраивает своей простотой, поэтому мы приготовим вку...

11-04-2013 Просмотров: 4926 Вика

Рецепт засолки сала

Овощные закуски

Баклажаны по-корейски

Для любителей остреньких баклажан предлагаю рецепт «Баклажаны по-корейски». Овощи измельчаются соломкой и заправляются специями. Готовятся они очень быстро, несмотря на то, что время приготовления 2 суток. Двое суток они настаиваются, а готовятся всего 30 минут. Такие баклажаны добавляю иногда в дом...

12-04-2013 Просмотров: 7281 Виктория

Баклажаны по-корейски