логотип приятного аппетита



Шаурма в лаваше

4.8 из 5 всего 22 голосов

Шаурма – это вкусное и полезное восточное лакомство. Но полезное при одном условии, что все ингредиенты свежие. Поэтому предпочитаю готовить ее в домашних условиях и предлагаю сделать это Вам. А как готовится шаурма в лаваше сейчас с удовольствием Вам расскажу и покажу.

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

Маринад для лука:

  • Уксус (9%) – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 1 ст. ложка.,
  • Вода - 100 мл.

Соус для шаурмы:

Способ приготовления:

  1. Обычно мы готовили шаурму с куриным мясом. Оно очень быстро готовиться, и становится нежным и ароматным за счет специй, которыми его посыпаем. Так как мы любим мясо и часто ходим на шашлыки, мы специально оставили несколько кусочков свиного шашлыка (уже пожаренного), чтобы приготовить из него шаурму. Вот и появился у нас еще и такой опыт. Конечно, не у каждого есть возможность заранее приготовить такое мясо, поэтому у себя на кухне берем кусочки постной свинины, режем соломкой и обжариваем их на подсолнечном масле до готовности. Обязательно посыпаем мясо душистыми специями. Мясо охлаждаем. Ну, а наш приготовленный шашлык мы порезали полосками. режем мясо
  2. Очень вкусно шаурма получается с маринованным луком. Лук чистим, режем полукольцами и помещаем в маринад. А маринад готовим так: наливаем теплую воду в свободную пиалу, добавляем уксус, сахар и размешиваем. В этом маринаде лук держим минут 10-15. маринуем лук
  3. Шинкуем свежую капусту, солим и разминаем руками, чтобы она пустила сок. шинкуем капусту
  4. Очищаем чеснок и рубим зелень укропа (можно и петрушки, это дело вкуса). зелень чеснок
  5. Готовим соус: наливаем майонез, сметану и кетчуп. соус
  6. Добавляем укроп и выдавливаем чеснок через пресс. Размешиваем. соус готов
  7. Разрезаем пополам сладкий перец, вынимаем из него семена с прожилками, споласкиваем и режем соломкой. сладкий перец
  8. Промываем огурец и помидоры и режем кружочками. огурцы помидоры
  9. Теперь будем собирать нашу домашнюю вкуснятину. Разрезаем лаваш на две равные части.

    Учтите, что лаваш бывает разного размера и качества. Если лаваш очень тонкий, тогда соуса нужно положить меньше, чтобы шаурма не размякла, и не рассыпалась при приготовлении.

    Теперь, учтя все "подводные камни", намазываем лаваш соусом. мажем лаваш
  10. На середину лаваша кладем начинку: вначале - свежую капусту. кладем капусту
  11. Затем помидор, огурец и маринованный лук, который нужно отжать. добавляем овощи
  12. Потом раскладываем кусочки мяса. кладем мясо
  13. И кладем сладкий перец. сладкий перец
  14. Подворачиваем лаваш на начинку. лаваш подворачиваем
  15. А затем скручиваем шаурму рулетом. Один край мы не будем прятать, и у нас будет выглядывать начинка. шаурму заворачиваем
  16. Чтобы шаурму разогреть есть 3 способа, во всяком случае, они мне известны. Шаурму можно обжарить с двух сторон на подсолнечном масле. Можно подрумянить ее на сухой, горячей сковороде (и мне этот вариант нравится больше всех). Третий способ – разрумянить шаурму в духовке минут по 10 с каждой стороны (температура духовки 180 градусов С). Вот и все. Шаурма в лаваше подается в горячем виде и непременно с хорошим настроением!

    Совет

    В шаурму можно добавить обжаренные грибы и тертый сыр.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)

Медиа

Комментарии  

Сергей
0 # Сергей 21.06.2022 12:50
О да, это оно, но огурчики я предпочитаю маринованные )
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца с сыром

(итальянская кухня)Пицца с сыром - самая простая пицца, которую можно только представить, но если правильно подойти к ее приготовлению, то получается очень вкусно. Эта пицца прекрасно подойдет вегетарианцам, а также любителям и ценителям сыров. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 30 мин. ...

10-04-2013 Просмотров: 3761 Вика

Пицца с сыром

Пицца

Мягкое тесто для пиццы

 Мягкое тесто для пиццы - многие хозяйки предпочитают, чтобы тесто в пицце было мягким, это не проблема, сейчас мы его приготовим. Количество - 800 гр. теста Время приготовления - 30 мин. ...

06-03-2013 Просмотров: 5990 Вика

Мягкое тесто для пиццы

Другие закуски

Яичная запеканка

Это рецепт из немецкой кухни, который достался мне от подруги. Запеканка нравится всем и всегда, потому, что она получается сочной, сытной и вкусной. Вот появился повод поделиться со всеми рецептиком. Время приготовления – 1 час.Порций – 6. ...

01-03-2013 Просмотров: 7722 Виктория

Яичная запеканка

Овощные закуски

Блины из кабачков

Захотелось мне как-то блинов. А в холодильнике кроме молока и яиц еще и кабачок нашелся. Вот так фантазийным путем и получились блины из кабачков. Сколько готовила разных блюд из этого овоща (оладики, запеканки, беляши), а блины просто наповал сразили своим вкусом и нежностью. Попробуйте, не пожалее...

18-09-2015 Просмотров: 3878 Виктория

Блины из кабачков

Суши и роллы

Рецепт тамагояки

(японская кухня)Тамагояки (тамаго-яки) – не очень распространенный вид суши, так как в нем нет привычного для суши риса, - вместо него, в качестве основы, выступает омлет, который готовится по специальной технологии. Начинка же, может быть такая же как и в классических суши. В данном рецепте мы приг...

14-04-2013 Просмотров: 7379 Вика

Рецепт тамагояки