Июнь 24
Автор Вика
Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
Прочитано 5876 раз

Картофельные котлеты с кашей

Галерея изображений

Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/527-kartofelnye-kotlety-s-pshenichnoi-kashei.html#sigProGalleria03c45d327e

4.6 из 5 всего 5 голосов

Очень простые, бюджетные, вегетарианские картофельные котлеты с кашей. Как всегда, такая пища легка для усвоения. Для экономных хозяек - это отличный рецепт на заметку, на случай, если осталось много отваренной каши. Чтобы не запутаться в количестве продуктов, возьмите картофеля и каши в одинаковых пропорциях. Все остальное по списку, надеюсь, Вам эти котлеты придутся по вкусу. Мы ели с сосисками, отлично сочетаются и дополняют друг друга.

Время приготовления - 1 час.

Порций - 3-4.

Ингредиенты:

пшеничная крупа - 100гр.,
вода - 300 мл,
луковица - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
морковь - 1 шт.,
соль,
молотый черный перец,
зелень петрушки и укропа - 2 ст. л.,
мука или панировочные сухари,
масло растительное или сливочное для жарки.

Способ приготовления:

Отваренный «в мундире» картофель, очистить и натереть на крупной терке.
Пшеничную крупу отварить в подсоленной воде.
Репчатый лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке.
Луковицу пассеровать.
Добавить морковь и еще немного их вместе потушить на растительном масле.
Добавить картофель в кашу, соединить с луком и морковью.
Измельчить зелень, добавить в миску, посолить, поперчить. Массу тщательно перемешать и дать настояться хотя бы 30 минут.
Из фарша сформовать котлеты.
Панировать в муке или сухарях и обжарить картофельные котлеты с кашей на среднем огне в растительном или сливочном масле.
Вот какие красавцы получились. Ели котлеты с сосисками и помидорами. Очень вксуно!!!